Asjaolu, et mee - väärtuslik toode, millel on toitumis- ja tervendavat omadused, on inimkond juba ammustest aegadest teada. Vana-Kreeka filosoofid nimetasid seda "vedela kullana", pidades silmas suurt väärtust, ja tervendajaid, mida raviti paljude erinevate haigustega. Tõepoolest, ravi sellise ravimeetodiga on meeldiv täiskasvanutele ja lastele ning paljud inimesed saavad igapäevaselt meest lihtsalt gastronoomilise rõõmu pärast. Kuid kasulike omaduste massi olemasolul võib see toode mõnel juhul tervist kahjustada, sest nagu kõigil ravimitel on mee vastunäidustused ja annused.
Vastuväited mee kasutamisele
- Isiklik sallimatus. Mõned inimesed ei saa selle toote tõttu liigse tundlikkuse tõttu mee kasutada. Reeglina on selline inimesel allergiline reaktsioon kõikidele mesinduse toodetele. Kuid mõnikord sallimatus ilmneb ainult teatud liiki meele. Meele soovimatud reaktsioonid ilmnevad nahalööbe, verine nina, iivelduse, pearingluse, soolehäirete kujul. Rasketel juhtudel võib pärast mee võtmist tekkida anafülaktiline šokk.
- Suhkurtõbi. Selle haigusega inimesed peavad pärast arstiga konsulteerimist olema meega ettevaatlikud. Samuti on diabeetikel soovitatav sööda mee koos kärgstruktuuridega. See on tingitud asjaolust, et vaha takistab fruktoosi ja glükoosi kiiret imendumist vereringesse, seega ei esine suhkru järsku hüpet.
- Kopsude emfüseem, bronhiaalastma, müokardiit, kopsutuberkuloos, valvur südamehaigus. Loetletud haigused on vastunäidustused inhaleerimisega meega.
- Toit, millel on süsivesikute piirang. Sest süsivesikud on mee peamised koostisosad, selle toote kasutamine on vastunäidustatud patsientidel, kes soovitavad madala süsivesikute sisaldusega dieeti.
Mee kasutamise ajalised vastunäidustused:
- peptilise haavandi ägenemine;
- äge gastriit ;
- äge pankreatiit ;
- südamehaiguste ja urolitiaasi ägenemine;
- kehatemperatuuri tõus üle 38 ° C
Millal hakkab mesi mürgiks?
Tugeval kuumutamisel (kristallunud mesi sulamine, kuuma tee lisamine, küpsetamine jne), kao kaotab peaaegu kõik kasulikud omadused, sest bioloogiliselt aktiivsed ained ja ensüümid hävitatakse. Lisaks tekitab suhkrute lagunemine kõrgemal temperatuuril oksümetüülfurfuraali. See on mürgine aine, mis võib organismis akumuleeruda ja mürgitada seda järk-järgult. Seepärast ei ole vaja seda toodet kuumtöödelda, samuti kasutada sulanud meedet.
Pidage meeles, et kvaliteetne mesi ei saa püsida vedelas olekus pikka aega, see kristalliseerub järk-järgult (välja arvatud valge akaatsia mee). Kui talvel näete müüki müüdavat vedelat meest, siis see näitab tema võltsimist või tõsist ülekuumenemist.
Mee tarbimise terapeutilised normid
Täiskasvanu mee igapäevane annus on 100 g (maksimaalselt 200 g). Lastele soovitatav norm on üks teelusikatäis (umbes 30 g). See kogus jagatakse päeva jooksul kolme doosina. Mesi tarbimine on parim 1,5-2 tundi enne sööki või 3 tundi pärast sööki.
Meditsiinilistel eesmärkidel võetakse meedi lahustunud kujul, kuna tema koostisosade tungimine verdesse ja seejärel organismi rakkudesse suureneb oluliselt. Honey võib lahustada veidi soojas vees, tees, piimas. Kui te kasutate seda ravimit soovitatavas annuses ja vastunäidustuste puudumisel ei kahjusta see.