Konjaki ainulaadse maitse tundma saamiseks peate tundma selle maitset. See alkohoolne jook ei ole tavapärane jooma salves või suupisteid, vastavalt traditsioonile, mida nad peavad maitsma, jälgides iga kimpude ja värvi varju. Lisaks tõdevad "reaalsed" konjakitundjad, et sellise peenise ja õitsva jooma maitse ja lõhn ei sõltu suuresti mitte ainult kallist kaubamärgist, vaid ka konjakitõstuki jaoks sobivast klaasist.
Milliseid klaase nad juua konjakit?
Traditsioonilist konjakiklaasi nimetatakse nööriks (ingliskeelse sõna "nuusuta", mis tähendab "nuusutamist"), mida kasutatakse kogu maailmas 16. sajandist. Olete ilmselt näinud teda filmides, mida kasutatakse kallistes restoranides ja võib-olla isegi ostetud majapidamises kasutamiseks. See on lühikese varrega kerakujuline klaas, mis kitsendab järsult ülespoole ja võib olla 170 kuni 240 ml. Tavaliselt on sellised konjaki prillid kristallid või läbipaistvast klaasist. Usutakse, et klaasi kitsa vormi tõttu jääb terve ainulaadne aroomikimb sisaldavas lahtris ja tundub neid, piisab, kui lihtsalt tuua klaas nina otsani. Siiski tuleb märkida, et mõnel pikaaegsel konjakil on mõnevõrra terav lõhn, mis omakorda võib rikkuda joogi esimest muljet.
Kuid aeg ei seista ja pikaajalised traditsioonid on asendunud uute pikkade traditsioonidega. Tänaseks läksid paljud konjaki konjakitest teadurid ja konnakojad kõrgema varrega kaasaegsematele brändidele, mis sarnanevad tulipuududega ja mille maht on 140 ml. Arvatakse, et degusteerimiseks on kõige sobivam klaasi "tulip" kujul, sest selles on võimalik konjakit sisaldavate aromaatsete koostisosade kõrge kontsentratsioon, mis võimaldab teil täielikult ära tunda väärisjooki võlu.
Väärib märkimist, et turul on ka selliseid "seadmeid", mis pakuvad klaasi kondiitritoodetele, millel on küte ja muud mitmesugused seadmed joogi kuumutamiseks. Kui soovite tõesti unikaalset jooki, pidage meeles, et konjakit pole kunagi jahutatud või kuumutatud ja degusteerimise optimaalne temperatuur on 20-25 kraadi. Toatemperatuurile vastavus on üsna oluline, sest ülekuumenenud konjak kaotab kõik selle aromaatsed omadused, muutes maitse ja maitse struktuuri.
Kuidas hoida klaasi konjakist?
Tavaline on asjaolu, et klaasi kuju ja jalgade pikkus määrab selle asukoha teie peopesas. Seega, tänu laia ümmarguse põhjaga on nööpper oma käes hoida üsna mugav, läbides klaasi lühikese jalga sõrmede vahele ja konjakit soojades oma peopesa soojust. Teisest küljest on klaasi "tulp" tüüpi pika jalaga nagu vein. Samal ajal pööratakse kondiitrit mööda kausi seinu, võimaldades sellel aktiivselt hapnikuga küllastuda ja nautida kitsa kaela läbi läbiva joogi aroomi.
Samuti väärib märkimist, et sõltumata klaasi kujust, on vaja seda täita ainult selle kõige laiemas osas.
Kuidas valida klaasi brändile?
Konjakiprillide valik sõltub kõigepealt sellest, millist jooki vanus hakkab maitsma. Näiteks, kui tegemist on noore brändi VS või VSOP-ga, siis on see parim
Juhul, kui hakkate maitsma kategooria H.O. küpsemat brändit, on kõige edukam valik kitsaste servadega klaasid, mis aitavad säilitada õrna joogi õrna aroomi nii palju kui võimalik.
Kui eelisite noble viski brändit, siis tema jaoks on olemas spetsiaalsed prillid .