Nii juhtus, et kartul, mis on meie inimese ja peamise toiduga ning suurimate kogemuste põhjus: esialgu istutatakse kogu pere, siis need häkkivad ja päästetakse Colorado mardikarünnakutest ja lõpuks kaevatakse ja asetatakse keldrisse. Kuid hoolimata kõigist jõupingutustest ei ole alati võimalik koristatud saaki kokku hoida. Kuidas panna talvel kartulit hoones keldris räägitakse meie artiklist.
Keldrihoidlaid kartulite hoidmiseks
Esiteks, selgitame välja, milline kelder on ideaalne koht kartulite talvitamiseks. Esiteks peaks see olema kuiv ja hästi ventileeritud, sest kartuli niiskus ei tohiks ületada 60-80% taset. Teiseks peaks kelder temperatuur olema vahemikus +2 kuni +3 kraadi. Madalamal temperatuuril muutub puuvilja tärklis suhkruks ja kõrgemal temperatuuril algab idanemisprotsess. Kolmandaks, edukaks ladustamiseks on vaja hästi ventileeritud prügikaste, milles kartul ei puutu põranda ja seintega kokku.
Kartuli talvise ladustamise reeglid
Kuid isegi kõige ideaalne kelder ei aita, kui te ei järgi järgmisi reegleid:
- Võite hoida ainult ettevaatlikult kuivatatud kartulit, ilma riknemise või lõikamise jälgi, varem sorteerides seda suuruse järgi.
- Talletusruumide jaoks sobivad ainult hilise küpsusajaga kartulid ja paremini hoida erinevaid sorte eraldi.
- Punkri pinnal kartulitega on soovitatav levitada suhkrupeet ühes kihis, mis imeb liigset niiskust.
- Korrapäraselt tuleb kartulid sorteerida. Signaal, et lagunemisprotsess on prügikastides alanud, on ebameeldiv hapu lõhn või kärnide välimus keldris.