Üheaastane lapse seedetrakt on välja töötatud suuremas ulatuses kui beebi puhul. See mõjutab tema toitumist. Lapse igapäevane toitumine on üleminekuperiood, kuid üha enam sarnaneb täiskasvanute toidust.
Üheaastase lapse menüü aluseks
Triibude päevaraha aluseks on piimatooted , mis sisaldavad vajalikuks väikelaste proteiinide, rasvade ja vitamiinide kasvu ja arengut. Imetamine selles vanuses ei tohiks kaotada, kuid kooriku toitmiseks peaks olema 2 korda päevas - hommikul ja enne magamaminekut. Lisaks kasutatakse fermenteeritud piimatooteid: kodujuust, keefir, jogurt, juust. Parem on valida imikutoidule spetsialiseerunud tootja.
1-aastastele lastele vajalikud tooted, mis sisaldavad teravilja , mis koosnevad süsivesikutest ja mineraalidest. Kõige kasulikum on kaera- ja tatarriput. Vähem sagedamini võite kasutada pärlmutrit, maisiput ja riisi. Manna valmistamine ei ole lastele soovitatav. Mõnikord võib teid muuta toidus.
1-aastase lapse toitumisel peab olema lihatooteid ja kala . Lubatud on madala rasvasisaldusega sordid: liha-vasikaliha, sealiha, kana, kalkun, küülik; kala - merluus, pollak, tursk ja kõrvalsaadused. Need on valmistatud aurukottide, suffli, köögiviljade hautatud kujul.
Üheaastase lapse menüü lahutamatuks osaks on köögiviljad ja puuviljad - vitamiinide ja mikroelementide allikad. Oad, herned, peet, naeris on kasutusele võetud. Võite süüa mitte ainult köögivilja supid ja kartulipüree, vaid ka salateid. Kasutage toores ja keedetud porgandeid, küpsetatud peet, hautatud kapsas, kapsas. Küpsetamisel asetatakse poorele puuvilju ja marju (näiteks kõrvitsa hirss, vaarikas putru ja riisiga õunad). Võite sisestada oranžid, kiivid, virsikud, maasikad, aprikoosid. Vaarikad, karusmarjad, kirsid, sõstrad on antud moonutatud kujul. Valmistatakse puuviljamahla ja kartulipüree.
Toiduaines olevatel purskudel peaks olema õli , mis on rasvaallikas. See võib olla köögiviljad ja võid, mida ei tohiks kuumtöödelda, vaid lihtsalt lisada valmisseisu või leiba.
Kolm korda nädalas valmistab laps munarakke (kana või vutti), mis on auruimleetil piima kujul ja keedetud keedetud.
Suppale pakutakse lapsele viilu valget leiba .
Sa võid hellitada väikest tüdrukut magusat . Mõned toidud on suhkrust ja eelistatult fruktoosist suhkrustatud. Mõnikord antakse kurkidele pastill, vahukommid, moosid, moosid, moosid.
Mis puudutab asjaolu, et te ei saa last aastas anda, siis keelatud toodete loetelusse kuuluvad: vorstid, praetud, suitsutatud, soolatud, vürtsikad, rasvase liha ja kala, kommid, šokolaad, seened.
Kui palju peaks laps sööma aastas?
Lapse söömata toidukogus peaks olema 1-1,2 liitrit päevas, arvestamata vedeliku tarbimist.
On olemas standardid teatavate toodete tarbimise kohta lapse päevas:
keefir, piim või segu - 500 ml;- kodujuust - 50 g;
- puder - 200 ml;
- köögiviljad - 300 g;
- puuviljad - 200 g;
- liha - 70 g;
- kala - 40 g;
- muna - 1 tükk;
- leib - 40 g;
- või - 15 g;
- taimeõli - 6 ml;
- suhkur - 30 g;
- sool - 2 g.
Lapse toitumise kord 1 aasta sisaldab 4-5 toidukorda päevas 4-tunniste intervallidega. Kõige kalorikas jahu peaks olema lõuna ja kerge - pärastlõunane suupiste. Soovitatav ei anna lapsele suupisteid, et säilitada hea isu ja määrata konditsioneeritud refleksid.
Pakume laste ligikaudset menüüd aastas:
Varajane hommikusöök . Rinnapiim, segu.
Hommikusöök . Puder on piimarasvavaba või piimavaba puuviljadega (riis, tatar, hirss, kaerahelbed). Leib või. Mahl või tee.
Lõunasöök . Köögiviljasupp lihapuljongiga. Köögiviljapüree (suvikõrvits, lillkapsas, porgandid) ja aurutatud lihatükk. Leib. Mahl.
Suupiste Puuviljapüree (õun, pirn, aprikoos). Jogurt lastele. Küpsised lastele.
Õhtusöök Kodujuustu kastrul. Kefir.