Šampinjonide kompost on seente kasvatamise üks tähtsamaid tingimusi.
Kompostist koosnevad šampinjonid
Šampinjoni kompostkompositsioon sisaldab selliseid komponente:
- õled - rukk või nisu;
- loomade sõnnik - lehm, hobune, sealiha, lind, lammas, küülik.
Kommose koostise valimisel šampinjonide kasvatamiseks tuleks järgida selliseid soovitusi:
- Kasutades värsket sõnnikut või allapanu, kuna säilitamise ajal kaotavad kasulikud toitainelised omadused, mis muudab need kompostimiseks ebasobivaks.
- Komposti kvaliteet halveneb, kuna sõnnikutest on vaja saepurustust või raputusi. See on tingitud vahtunud ainete sisaldusest, mis kahjustavad šampinjonide kasvu.
Komposti tootmine šampinjonide jaoks
Šampinjonide kompostimine on keeruline protsess. Samal ajal vabanevad süsinikdioksiid ja ammoniaak, seega tuleb see läbi viia hästi ventileeritud aed või võrastiku all. Teiseks võimaluseks oleks kompostipõleti katmine plastkorgiga, jättes külgpinnad lahti.
Kompostimise protsess hõlmab mitut etappi:
- Õrg leotatakse 1-2 päeva jooksul, rikastades seda veega.
- Määrake kuhja, mille õled ja sõnnik on jagatud 3-4 osaks ja kihti virnastatud (iga õlgkiht vaheldub sõnniku kihiga).
- Iga õlgi kiht niisutatakse, piserdage karbamiidi peal 600 g ühe kihiga.
- Pärast virnast 5-6 päeva möödumist viiakse virnastamine läbi. Komposti segatakse ja niisutatakse, piserdatakse kipsi või alabastiga.
- 4-5 päeva pärast viiakse läbi teine paus. Sel korral komposti piserdatakse kriidiga ja superfosfaadiga.
- Pärast 3-4 päeva tee kolmas paar ja pärast 3-4 päeva - neljas.
Kogu protsess võtab 22-26 päeva. Seega saab šampinjonide komposti käsitsi valmistada.