Jeruusalemma artišokk, nagu seda nimetatakse ka maapirniks, hinnatakse vitamiinide märkimisväärse sisalduse ja teatavate haiguste jaoks oluliste dieetsete omaduste tõttu. Veelgi enam, see juurvilja suudab asendada kartulid. Sellepärast peavad mõned pered suures mahus säilitama maama pirni kuni väga kevani. Kuid paljude jaoks on endiselt ebaselge, kuidas säilitada Jeruusalemma artišokk kevadel, nii et see ei halveneks ega kao maitset.
Kuidas hoida Jeruusalemma artišokk eramajas?
Parim viis Jeruusalemma artišoki säilitamiseks on jätta see maha. Mullal on mugulad talvel võimelised säilitama kõik kasulikud ained ja maitseomadused. See on ka mugav - pole vaja otsida koha saagikoristuseks. Juurviljad on lihtsalt kaevandatud vajaliku toiduvalmistamise ajal . Tõsi küll, see meetod sobib lõunapiirkondades, kus talvel ei ole raske paaritada Jeruusalemma artišokki.
Teine võimalus on säilitada maapirni spetsiaalselt määratud kohas. Eramajas on kõige sobivam koht keldris. Madal temperatuur, pimedus, kõrge niiskus - kõik see sobib ideaalselt Jeruusalemma artišokkiks. Kui me räägime, kuidas talletada keldris Jeruusalemma artišokki, on see optimaalne asetada mugulad liivas, samuti porgandites. On veel üks võimalus, kuidas korralikult talletada Jeruusalemma artišokki. Kui kaevamine toimub, ei eemaldata juurvilju maast, pakitud kotti või hingamisriidest, asetatakse seejärel kasti ja piserdatakse pinnase või pinnasega. Viimane meetod on muide kõige edukam, kuna see võimaldab teil säilitada mugulaid kuni väga kevani.
Ärge kartke, kui kogute mugulaid, kuid teil pole sobivat ruumi.
Kuidas hoida Jeruusalemma artišokk talvel korteris?
Kui sul pole kelderit või kelderit, kasutage palkide või rõdu, vaid ainult klaasidega. Avatud rõdul on võimalik talvine külm, mis tähendab, et mälu ei saa rääkida. Tubakesed pannakse kasti ja maapinnale piserdatakse.
Väikest kogust Jeruusalemma artišokki saab ohutult ladustada külmkapis või isegi külmikus. Tuberid asetatakse riidesse ja seejärel kotisse ja pannakse taimses sektsioonis.
Nagu näete Jeruusalemma artišoki ladustamist kodus, on täiesti võimalik. Nii et sordi toitumine talvel on ette nähtud.