Teades, kuidas valida hea kastrulõika, on tõesti tähtis, sest nõude maitse sõltub õigetest roogadest. Kui poodi läheb, siis majaomanik teab täpselt, kui palju ta vajab nõusid, kuid mis materjalist - mitte alati. Et mõista, millist pann valida, peate teadma kõiki nende liike ja nõusid, mille jaoks need sobivad.
Kuidas valida õige kaste?
Pidage meeles, et igal mudelil on nii eelised kui ka puudused. Parim on võtta mudelid metallist käepidemetega, sest plastist pole nii tugev. Ostes veenduge, et kaas oleks kastmega vastu. Hea, kui tal on auru väljavool. Kui kaas on klaasist, on see väga mugav, saate valmistoiteid kontrollida.
Paljud kogenud koduperenaised otsustavad valida roostevabast terasest kastani, kuna sellised nõud on olnud kõige sagedamini mitte nii kaua aega tagasi. See on ka kõige keskkonnasõbralikum materjal, sulamil on bakteriostaatilised omadused. See kastrul on õige valik suuremahuliseks toiduvalmistamiseks, kuna toit ei kao pikemaks ajaks. Valides pöörake tähelepanu põhjale: mida rohkem on kihte, seda parem. Olles komistanud odavat mudelit, on parem mitte kiusatus, sest õhuke põhi ei võimalda toitu võrdselt süüa, see põleb.
Enne seinapaneelide valimist pöörake tähelepanu seinte paksusele. Fakt on see, et õhukesed seinad ja põhi tekitavad toiduvalmistamisel väga suuri raskusi. Toit põleb ja jääb seinte juurde. See materjal sobib ainult toiduvalmistamiseks. Kui otsustate, millise emaileeritud potti valida, siis vali seade, mille seinapaksus on vähemalt 4,5 mm ja piisavalt kaalukas, siis koos toiduvalmistamisega ei tekiks probleeme.
Supid, friikartulite või kastmete valmistamiseks on kõige parem valida savi poti, sest seda saab ahjus küpsetada. Clay - materjal on väga habras, lühiajaline. Kasutusaja pikendamiseks võib mõlema külje seinaid hõõrutakse küüslauguga ja panna sisse
Kui tahate otse lauale kanda, on parem valida klaasist pann, sest selliste roogade välimus on väga ilus. Spetsiaalselt tulekindla klaasi kasutamisel võite ahju ohutult süüa ja seejärel asetage lauale veel üks kuum aromaatne tass.
Pikendatud toiduvalmistamiseks on parem eelistada malmist. Sellistes roogades saate süüa kõik nõusid. Ainus negatiivne on raske kaal, mitte kõige paremini välimus.