Lõikelaud - sama püsiv omadus köögis, nagu praad, panipaik või veekeetja. Lõikemeetodil on vaja köögivilju ja puuvilju, leiba ja rohelisi lõigata, liha või kala lõigata.
Tükeldamislauad on plastikust ja puidust, ristkülikukujulised ja ümmargused, suured ja väikesed. Selles artiklis räägime plastmudelitest ja leiate, mis neist on mugav.
Plastist lõhestatud plaadid
Igal materjalil selle köögi valmistamiseks on mõned eelised. Niisiis, puidust lauad ei tülik noad, klaas on hügieeniline ja ei imendu lõhnu. Seal on plussid ja plastmassid. Polüetüleenist ja kõrgekvaliteedilisest propüleenist kasutatakse plastpunktide tootmiseks, millel on järgmised omadused:
- kergus;
- tugevus;
- vastupidavus;
- resistentsus jaotustükkide ja hõõrdumise vastu;
- keemiline stabiilsus.
Lisaks on plastist lõikelauad hästi pestud, kaasa arvatud nõudepesumasinas, mis eristab neid puidust. Hea toidupulga abil valmistatud paindlikke plastist lõikekaldeid saab kasutada ka kastmiseks!
Kuid seal on plasti ja miinuseid. Esiteks on see üsna kõrge hind. Odavad kaubad tähendavad, et selline halb kvaliteet, kiiresti halveneb ja lisaks on teie tervisele ohtlik. Teiseks, plast halvendab kõrgeid temperatuure, mistõttu seda pinda ei saa kasutada kuumema temperatuuri jaoks.
Mida rohkem köögis arsenalis on lõiketeraapid, seda lihtsam ja mugavam on küpsetamisprotsess. Professionaalses köögis peaks olema umbes tosin peenestusplaati, sealhulgas plastikust. Kodus saate teha ja vähem, ja minotsarekordi kuni kaks.
Eriti mugav igapäevaelus on värviliste plastide lõikeplaatide komplektid. Iga värv vastab teatud paksusele plaadile, mis on mõeldud konkreetse toote jaoks. Selle komplektiga ei kalluta kunagi erekollane plaat leiba lõikamiseks karmide pindadega kalade lõikamiseks.
| | | |
| | | |
| | | |
