Köögiseadmete hulgas on väga populaarsed segistid, mis aitavad valmistada erinevaid roogasid. Kauplused pakuvad laias valikus selliseid seadmeid, nii et saate osta käsitsi ja statsionaarselt segisti ja planetaarse versiooni, milles düüs pöörleb mitte ainult oma telje ümber, vaid ka pöörlevad liikumised kaussi ümbermõõt.
Kuidas valida planetaarsegisti maja jaoks?
Selleks, et seade ei esineks olemasolevate seadmete valikust, on vaja teada põhilisi valikukriteeriume. Stationary mixeril on sellised eelised: suur võimsus, autonoomne töö, sest režiim on seatud ja saate teha teisi asju ning teil on endiselt palju erinevaid funktsioone. Tehnoloogia puudused hõlmavad suuri mõõtmeid, puhastuse keerukust ja kõrget hinda. Paigalseisva ja planetaarsegisti valimiseks oma kodu jaoks kaaluge järgmisi parameetreid:
- Korpuse ja kausi materjal. Odavamad mudelid on valmistatud plastikust, mis raskuste tõttu hakkab kibestama ja loksutama. Selliste seadmete kasutusiga on väike. Parem on valida terasest segistid, mis on vastupidavad ja stabiilsed. Klaasist potid on keskkonnasõbralikud ja ilusad, kuid habras.
- Kausi maht. Selle parameetri määramisel tuleks arvesse võtta perede vajadusi ja arvu. Suur kauss vajab palju ruumi ja energiat kulutatakse rohkem kui tavaliselt. Väikese pere jaoks sobib kauss 2-3 liitrit.
- Juhtpaneel. Statsionaarsed segistid võivad olla puute- või mehaanilise juhtpaneeliga. Esimene võimalus on stiilne ja kaasaegne, kuid see ei ole sama usaldusväärne kui teine.
- Taimer. Valige seade, millel on taimer, mis võib tunnis aega lugeda. On olemas valikud, mis mitte ainult ei anna kuuldavat signaali protsessi lõpuleviimise kohta, vaid ka seadet välja.
- Tehase abielu. Enne ostmist on soovitatav lasta seadmel tühikäigul. Selle tulemusel võite märgata kõige sagedamini esinevaid puudusi: kaussi või üksteise külge kinnitatud lisad võtavad kasutusele režiimilüliti või kauss ei pöörle.
Planetaarsegisti - võimsus
Peamine tehniline omadus on võimsus ja seda kõrgem indeks, seda paremini ja kiiremini segatakse koostisained, mis on oluline ühtlase konsistentsi saamiseks. Pidage meeles, et koos toiteindikaatoritega suureneb valitud seadmete hind. Planeetilise segisti paremaks valimiseks on vaja otsustada, et võimu hulk sõltub kiiruste arvust. Esitatud meetodil võivad olla näitajad 100 kuni 1000 W. Kodumasinate miinimumväärtus on 500 vatti.
Planetaarsegisti pihustid
Samuti on oluline arvestada düüside komplektiga, mis koos võimsusega annab võimaluse mõista, mida saab valitud seadmega teha. Sellised pihustid võivad sisaldada statsionaarset metallist kaussi ja teisi sellise tehnika variante:
- Piimavahustajaid kasutatakse vedelate toodete segamiseks. Need on valmistatud trahvi traadist.
- Konksud kasutatakse sõtkumiseks järsul tainas . Need on valmistatud paksu traadi spiraali või laine kujul.
- Blender on ette nähtud pehmete toodete jahvatamiseks ja kokteilide, kastmete ja supid-kartulipüree valmistamiseks.
- Universaalne purustid on kaanega konteiner, mille põhja on noad. Selles saate teha hakitud liha, riivitud köögivilju ja nii edasi.
- Paikset segisti võib täiendada tohutu hulgaga pihustid, kuid see suurendab mitte ainult selle võimeid, vaid ka hinda, näiteks võib olla küünlaid ja eemaldada köögiviljade ja puuviljade südamikku, teraviljatööstust, mahlapressi, hõõrudes köögivilju, veeretada ja tükelda taine ja nii edasi.
Planetaarsegisti funktsioonid
Sõltuvalt konfiguratsioonist erinevad ka nende seadmete funktsioonid. Et mõista, mida on planetaarsegisti parem osta, on vaja arvestada järgmiste funktsioonide olemasolu:
- Turbo režiim. Selle ülesanne on suurendada sõtkumisotsaku pöörlemiskiirust 20% võrra. Tänu sellele ei jää segusse tükkideta. Turbo režiimi sisse lülitamine pikka aega ei saa.
- Aeglane käivitamine Kasutage seda funktsiooni töö alguses, et koostisosad ei pritsiks mahtuvust. Lihtne segamine on eriti kasulik, valmistades tainast.
- Kaitse ülekuumenemise eest. Vajalik võimalus, mille tõttu mootor kuumutatakse, on segisti täielikult välja lülitatud. Pärast jahutamist saab tööd taastada.
Planeriümbris koos veskiga
Tehnoloogiakauplustes saate osta seadme, mis ühendab kaks olulist seadme omanikele: mikser ja lihuniker. Enamasti on sellised seadmed roostevabast terasest valmistatud. Staatilisel ja planetaarsegistitel on mitu kiirust ja spetsiaalne kiiruse regulaator. Tavaliselt sisaldab see tehnika salve toodete, terade, metalli tõukuri ja kaela lisamiseks, kolme aukude lõikeketast ja erinevaid pihustid, näiteks küpsiste, vorstide ja kebabide jaoks.
Planetaarsegisti-kombain
Neile, kes veedavad köögis palju aega ja valmistavad kompleksseid roogasid, on soovitatav valida segistiga planetaarse pöörlemisega kaasas olev segu. Sellisel juhul saate lisaks tootevõimaluste kombineerimisele ka palju lisavõimalusi: segisti, riiv ja peenestatud kettaid, mahla press ja lihumahvlit. Lisaks sisaldab komplekt erinevaid manuseid, mille abil saate töödelda suurt hulka tooteid.
Stationary mixer taignale
Taigna käsitsi valmistamine on ebamugav, ja mitte kõik inimesed ei saavuta täiuslikku järjepidevust. Sellisel juhul on segistitele abi, kes täiuslikult ülesande täitma hakkab. Pikema ja kõrge tasemega paikse segisti valimiseks järgige neid näpunäiteid:
- Võimsuse valimisel arvestage, et pannkooki test on 100-220 W, valge peakatte puhul 250-300 W. Suuremate toodete võitmiseks on vaja kõrgemaid väärtusi.
- Sellel meetodil peaks olema mitu kiirust. Et saaksite küpsetada erinevaid küpsiseid, on teil vaja vähemalt 3-4 režiimi.
- Kui kavatsete süüa mitmesuguseid magustoite ja muid tainast valmistatud nõusid, siis vali mitmesuguste pihustitega paikne segaja, tänu millele saate saavutada ideaalse järjepidevuse.
Ülevaade statsionaarsetest mikseritest
Valides sobivat tehnoloogiat, tuleb arvestada mitte ainult peamised parameetrid, vaid ka tootja, kellel sõltub seadme kvaliteet. Planetaarsegistite hinnang hõlmab selliseid tootemarke: Philips, Bosch, Zelmer, KitchenAid, BORK, Electrolux, Kenwood ja Moulinex. Te võite jagada selle tehnika kolmeks:
- Professionaalne. Selliseid seadmeid kasutatakse küpsetamist pakkuvates pubides.
- Pool-professionaalne. See meetod on mõeldud inimestele, kes sageli küpsetavad ja neid kasutatakse ka kohvikutes ja baarides.
- Majapidamine Kodukasutuseks kõige populaarsemad statsionaarsed segistid, mida on lihtne kasutada.
Stationary mixer "Kenwood"
Tuntud Inglismaal asuv ettevõte, mis toodab kvaliteetseid köögiseadmeid. See on ideaalne neile, kes soovivad palju süüa. Planetaarsegisti Kenwoodil on sellised eelised: suur võimsus, ergonoomia ja atraktiivne disain, multifunktsionaalsus, töökindlus ja pikk kasutusiga. Pihustid on valmistatud roostevabast terasest. Puuduste hulgas märgivad tarbijad mõnede mudelite kõrget hinda ja lisaseadmete hulga puudumist, mida tuleb osta eraldi.
Stationary mixer "BORK"
Vene tootja toodab eliitseid kodumasinaid, mis ei seisa mitte ainult segamis- ja piitsutamises, vaid ka toodete peenestamisel. Planetaarsegistite ülevaatust on raske ette kujutada ilma BORKi mudelita, millel on sellised eelised: kõrge ehituse kvaliteet, suure kiirusega ja enamus mudelitest on valmistatud roostevabast terasest ja neil on pikk kasutusiga. See bränd toodab väikest arvu mudeleid, mis on kallid.
Stationary mixer "Electrolux"
Rootsi firma väärtustab oma maine, seetõttu pakutakse ainult kvaliteetseid seadmeid. Hinnangutes on püsiklaaside segistid "Electrolux" alati mitmesuguste eeliste tõttu juhtiva positsiooni tõttu: võimas mootor ja mitmed pihustid, planetaarseadmete kaitse ja ülekanne. Enamikul mudelitel on alumiiniumist korpus, mis kaitseb mootorit ja teisi osi väliste mõjutuste eest. Selle tootemargi stabiilseks segistiks võivad olla kõrged hinnad ja suured mõõtmed, mis on ebasoodsas olukorras.
Stationary mixers «Moulinex»
Tuntud Prantsusmaa tootja pakub tarbijatele funktsionaalseid, kuid samal ajal odavaid tooteid. Statsionaarsel segistitel "Muleinex" on mitmeid olulisi eeliseid: atraktiivne disain, turborežiimiga mudelid, kvaliteetsed materjalid ja lisafunktsioonid kasutatakse tootmiseks. Seal on kompaktsed seadmed, mis on kappi kergesti paigas. Puuduseks on müra suurenemine, kui võrrelda selle firma mudelit teiste kaubamärkidega.
Stationary mixer "Philips"
Madalmaade ettevõte on juba ammu olnud kõige usaldusväärsemate tootjate loetelus, toodetud kvaliteetseid tooteid. Puudub kahtlus, kas otstarbekas on valida statsionaarne segaja, on väärt Philipsi tehnoloogia eeliseid: kõrge ehituse kvaliteet, paljude turbo mudelite olemasolu, kvaliteedi pihustid ja madal müratase. Lisaks on paljudel võimalustel kerega kummeeritud käepidemed ja imemised, mis hõlbustab kasutamist. Puuduste hulka kuuluvad raskused purunemisel osade leidmisel.
Stationary mixer "Bosch"
Tuntud Saksa kodumasinate tootja on tarbijate hulgas populaarne, kuna tema tooted vastavad kvaliteedinõuetele ja on pikk tööiga. Kahepoolne planetaarsegisti "Bosch" omab suurt võimsust ja kuulub keskmise hinnaklassi. Seadet on lihtne kasutada ja sellel on mitu lisa manustamist. Eeliste hulka kuuluvad samaaegne pudeli ja kausi pöörlemine ja ikkagi vaikne töö. Tagasiside kohaselt on mõned puudused: mõnikord pihustid puutuvad kausi põhjaga, ei ole kaas ja korpust.