Kartuli tähtsust meie lauale on raske üle hinnata. Seda traditsioonilist köögiviljat kasutatakse pikka aega nii tööpäeviti kui ka pühade ajal. Nüüd ei suuda me ette kujutada oma dieeti ilma selle imelise ja rahuldava tooteta. Erinevad kartulid sobivad erinevate toitude valmistamiseks.
Nii et selleks, et praetud kartulid oleksid krõbedad ja mitte aurutatud, tuleb valida vähe tärklist sisaldavaid sorte. Ja vastupidi - selleks, et saada maitsvat õhupudeli kartulit, peate kartulit võtma suurema koguse tärklisega toiduvalmistamiseks. Samuti purustab see palju kiiremini ja on väga puri, mis on vajalik kartulipüree puhul.
Selliseid kartuli sorte on omavahel ühendatud ning hea maitse ja lezhkost ning neid säilitatakse kuni järgmise hooaja lõpuni. Üks neist sortidest on kartuli sort "Elizabeth".
Kartul "Elizabeth" - omadused
See sort on üks esimesi koduloomakasvatajatele kasvatatud kartulid. Hoolimata asjaolust, et pärast seda avati palju erinevaid sorte, kartulit "Elizabeth" - ja tänase päevaga teretulnud külaline meie lauale. Vsevolozhskaya pesitsusjaam ja Leningradi uurimisinstituut "Belogorka" toodavad ühiselt kartuli "Elizabeth", millel on suurepärased tarbimisomadused.
Elizabettide põõsas on vendadega võrreldes väike. Lehed on suured, küllastunud roheliseks. Sordi õistab vastupandamatult munarakkude lagunemist ja ei moodusta külviseemneid.
Tubakesed on ümmarguse kujuga, mõnevõrra lamestatud, kooriku värvus on kollakas kuni helekollane. Tuberdi pind on sile, ilma jämedalt nähtavate silmadega jämedad servad. Tselluloos on valge, ei tohi pärast puhastamist, kokkupuutel õhuga käidelda, pimedaks.
Sordi "Elizabeth" on väga viljakas - ühes põõsas on umbes kümme suurt mugulat ja hektarist koos õige põllukultuuriga kogutakse nelisada sajandikku kartulit. Suurepärane maitse, keskmine tärklisesisaldus, suurepärane säilitamine uuele põllukultuurile kaotamata - see kõik ei saa ebaõnnestuda
Täna on turule viidud istutusmaterjal "Elizabeth1", mis on geneetiliselt muundatud. Kui te ei karda eksperimente, siis ostes seda kartulit, Colorado mardikas ja haigused ei ole kohutavad ja suur saak tagatakse. Aga need, kes ei soovi tervist ohustada, peaksid valima vanad ja katsetatud aastaid "Elizabeth".