Seller on köögivili, millel ei ole toitainete koguse ja koguse poolest analooge. Paljud võrdsustavad nende taimede hüvesid ja koostist ženšenni tervendavale juure. Niisiis, mis on see seller ja selle kasulikud omadused, samuti millised on vastunäidustused taimede kasutamisel ravimisel, vaadake allpool.
Selleri omadused
Toote kõik osad võivad minna toidule: lehed, juured, varred ja mahl. Seega võime öelda, et see on täiesti kasulik ja sobiv toidule. Selle koosseisus on:
- vitamiinid, näiteks A, B, C, K, E;
- kaalium;
- naatrium;
- fosfor;
- mangaan;
- kaltsium;
- magneesium;
- raud;
- foolhape;
- oblikhape;
- askorbiinhape;
- eeterlikud õlid.
Seda taime kasutati pikka aega põletikuvastaseks, desinfitseerivaks, tugevdavaks aineks. Lisaks on see suurepärane antioksüdant, mis aitab tugevdada organismi tervist ja pikendada noorust. Mis tahes haiguse ravimiseks võite kasutada eraldi juur, mahl või varred. Näiteks kasutatakse sellerijuhti järgmistel juhtudel:
- südame-veresoonkonna haigused ja patoloogiad;
- langetab kolesterooli ;
- langetab vererõhku;
- parandab südamefunktsiooni;
- suurendab vaimset tegevust;
- suurendab füüsilist vastupidavust.
Sellerliha kasulikud omadused:
- soodustab õiget kaalukaotust;
- parandab ainevahetust;
- diureetiline toime;
- soodustab neerude ja põie kääride eritumist;
- soodustab radioaktiivsete ainete eemaldamist organismist;
- parandab seedimist;
- soodustab vere puhastamist;
- suurendab keha immuunsust ja toonust;
- aitab vähendada valu valulike menstruatsioonide ajal naistel;
- parandab söögiisu;
- Kasutatakse kilpnäärmehaiguste korral.
Toiduks kasutatakse kõige sagedamini sellerit varsket sellerit, mille kasulikud omadused on paremini säilinud, kui neid keedetakse kastmes koos tihedalt suletud kaantega. Tüve võib keeta, hautatud, praetud või lisada hautatud. Igal juhul on see alati kehale kasulik. Sageli kasutatakse seda koos lehtedega salatites.
Lehtede kasukas omadused aitavad ka kõhukinnisust ja sooleprobleeme kaotada. Seda kasutatakse aktiivselt reuma ja artriidi korral. Paljud arstid väidavad selle toote kasulikkust vähktõve korral. Samuti väärib märkimist, et närvisüsteemi häirete all kannatavad inimesed soovitavad kõige sagedamini sellerit. Lõppude lõpuks sisaldab selle koostis selliseid aineid, millel on rahustav toime.
Seller - vastunäidustused kasutamiseks
Hoolimata kõigist selle taime positiivsetest aspektidest, on mitmeid vastunäidustusi, mille puhul see peaks loobuma. Näiteks on teadlased tõestanud, et see toode ei sobi epilepsiavastaseks. Neil on sagedased krambid ja vaimse aktiivsuse vähenemine.
Sellerest mahl - vastunäidustused:
- rasedus;
- laktatsiooniperiood;
- maohaavand või gastriit.
Sellerit sisaldavad ained võivad põhjustada emaka kokkutõmbumist ja sellest tulenevalt võib see kaasa tuua enneaegse sünnituse või abordi. Ja toitumisperioodil võib ta oma emalt piima tootmise aeglustada. Kui inimesel on neerukivid ja pealegi suhteliselt suur, võib selle mahla tarbimine provotseerida nende liikumist ja väljumist, mis nõuab täiendavat operatsiooni.
On vastunäidustuste ja juurtega seller. See ei ole soovitatav kasutada veenilaiendite ja tromboflebiidiga inimestel.