Iga aednik, kes kasvatab tomati , järgib kindlat eesmärki. Üks tahab kasvada tomatid, mis on maitsvad värsked ja salatid, teised mõtlevad talvise koristamise üle. Vaatame, milliseid tomati sorte peetakse konserveerimiseks parimaks.
Konserveerimiseks mõeldud tomatilised sordid
Säilitamiseks mõeldud tomatidel peab nahk olema piisavalt tihe, nii et see ei lõhkuks kuumtöötluse ajal. Puuviljadel peab olema hea suhkrusisaldus, sile sile pind ja väike mass. Need nõuded on täielikult kooskõlas järgmisega:
- De-Barao - seda suurt sorti peetakse üheks parimaks tomatiks konserveerimiseks. Selle sordi kaaluga 70-90 grammi viljad on punased, kollad, roosad. Tomatite nahk on paks ja liha on tihe. Ühel harjal kasvab mõnikord kuni 9-12 puuvilja.
- Angola - keskmise küpsusastmega tomatid. Tumeda punase värvusega maitsvad magusad puuviljad on kreemi kujul. Tomatite küpsemine esineb esmalt alumiste harjade ja seejärel ülemiste harjade puhul. Tomatid on väga maitsvad konserveeritud kujul.
- Moskva delikatess on vene valiku tomatite hulgas uudsus. Kergelt punane maitsev puu on nagu väga piklik ploom, kellel on tihe nahk ja liha. Sordi on hästi säilinud, hästi veetav ja sobib ideaalselt koduseks konserveerimiseks mõeldud tomatiteks.
- Naiste sõrmed - tomatite varajane valmimine. Selle väikesed punased puuviljad on pikliku silindrikujulise kujuga. Tomatid on väga maitsvad kogu puuvilja konserveeritud kujul.
- Sibula roosa - see tagasihoidlik pikk sordi kasvab Ukrainas. Ta kasvab hästi ka varjus, hästi talub nii külma ja kuumuse, on paljude haiguste suhtes resistentne. Roosat värvi pikad viljad on väga maitsvad ja värsked, marjadega ning säilivad.
- Selle sordi karoteen - apelsini-viljad on täiesti ümmarguse kujuga. Nime sai klassi tänu karotiini suurele säilimisele. Tomatid ei purune ega ole üleküpsetatud.