Mustad kaaviarid on aastaid rahul mitte ainult selle maitsega, vaid ka uskumatute kasulike omadustega. See on kõige tasakaalustatum ja toitev toode. Mustad kaaviarid on peaaegu kõik vitamiinid ja elemendid, mis on inimkeha arenguks nii vajalikud.
Mustad kaaviarid sisaldavad vitamiinid
Musta kaaviari koosneb 30% valkudest, mida organism imendub kergesti ja 13% rasvast. Sisaldab letsitiini, aminohappeid, foolhapet, A, B, D ja E rühmade vitamiine. Kaaviari koostis sisaldab ka mineraale: kaltsiumi, kaaliumi, naatriumi, magneesiumi , mangaani, fosforit, räni, rauda, joodi ja tsinki. Kaaviari rasvas sisaldub joodi sisaldus kalaõlis joodi koguses.
Musta kaaviari omadused
Musta kaaviari ei saa ravida konkreetseid haigusi. Kuid see toimib ennetavate ja taastavate vahenditena. Valgu jood, kaltsium, fosfor ja rasvhapped Omega-3 ja Omega-6 mõjutavad positiivselt immuunsust, aju funktsiooni, mälu, parandavad vereringet ja vähendavad verehüüvete tõenäosust. Mustade kaaviaride korraline tarbimine mõõdukates kogustes on väga kasulik, sest see vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski. Rasvhapped takistavad kasvajate teket ja normaliseerivad närvisüsteemi aktiivsust. Mustade kaaviaride söömine võib nägemist parandada.
Lisaks eespool nimetatule on must kaaviar kasulik mitte ainult toiduainena. Ta on tõsine afrodisiaak, kuna see stimuleerib testosterooni ja serotoniini arengut.
Mis musta kaaviari on parim?
On mitu tüüpi musta kaaviari. See erineb sõltuvalt kalatööstusest: beluga, tuur ja tuuleturg. Neist kõige väärtuslikum ja suurim - beluga kaaviar.
Kuidas õigesti süüa kaaviari?
Traditsiooniliselt söötakse musta kaaviari väikese lusikaga ilma leibeta jahutatud kujul. Nii et tema maitse on rohkem ilmne ja muutub veelgi õrnamaks ja meeldivamaks.