Erinevate toodete segamine, inimesed on harjunud keskenduma maitsele, mitte kasu. Katsetanud teadlased tõestasid, et mõnda toodet ei saa ühe söögikorraga kombineerida. Milline "mitte paari", nüüd me mõistame.
Arstid ja toitumisspetsialistid ütlevad, et peate mitte ainult valima oma dieedi jaoks tervisliku toitu, vaid ka õigesti neid ühendama. Vastasel juhul saab kasu minimeerida ja isegi muuta tooted kahjulikuks. Paljud on üllatunud, et paljud tuntud toidu tandemid on tunnistatud ohtlikeks.
1. Kurgid + tomatid
Alustame kohe teabega, mis ei saa kuidagi üllatada, sest tomatite ja kurkide salat on kantud kõige odavamate, lihtsate ja maitsvate toodete nimekirja. Sellise tandemi keelamine on üsna lihtne selgitus, kuna kurki nimetatakse leelisemaks ja tomatid on viidatud happelistele toitudele. Nende kombinatsioon viib soolade moodustumiseni. Kas see on tuntav raskustunne pärast suur osa salatit söömist?
2. Munad + peekon
Üks populaarsemaid hommikusööki maailmas osutub kahjulikuks. Teadlased usuvad, et sellises kombinatsioonis on liiga palju loomset valku, mille seedimine nõuab palju energiat ja sellise kanali kalorisisaldus on suur. Muna täiuslikum on tomatid.
3. Piim + banaan
Paljud meeldivad piimakookideks, kuid tegelikult sellist tandem peetakse üheks kõige raskemaks. Asi on selles, et selline jook võib põhjustada puhitus ja gravitatsiooni väljanägemist. Lisaks võib esineda probleeme vaimse aktiivsusega, nii et õpilaste ja üliõpilaste jaoks ei soovitata ainult neid koostisaineid kasutada.
4. Porridge + apelsinimahl
Üheks populaarseks hommikusöögiks pole ka väga kasulik. See on väga lihtne: paljud inimesed nagu see kombinatsioon võivad põhjustada mao raskust. See on tingitud asjaolust, et tsitrusviljade happed vähendavad ensüümi aktiivsust, mis vastutab põrsas rikaste süsivesikute lagunemise eest. Pidage meeles seda protsessi ja ärge kombineerige teravilju teiste hapukooretega ja marjadega. Arstid soovitavad jooma mahla üks tund pärast sööki.
5. Juust + liha
Nende toodete kombinatsiooni võib leida erinevatest roogadest. Jah, see on maitsev, kuid mitte kasulik. Arstid selgitavad seda asjaolu tõttu, et loomse ja taimse päritoluga valgud lagundatakse erineva kontsentratsiooni ja happelisusega maomahlaga. Teine argument juustu ja liha ühendamise peatamiseks on tingitud asjaolust, et fosfor, mis on juustu osa, vähendab lihas sisalduva tsingi assimilatsiooni kiirust.
6. Köögiviljad + sidrun (äädikas)
Kas sulle meeldib riivida salateid sidrunimahla või äädika abil? Seejärel tean, et te ei saa palju olulisi vitamiine. Paljude kasulike ainete assimileerimiseks on vaja rasvu, seega kasutage taimset õli kastina (soovitavalt oliiviõli). Kui sulle ei meeldi õlid, siis lisage retseptidesse muud toidud, mis on rikkad kasulike rasvadega, näiteks pähklite või avokaadoga.
7. Tatar + piim
Üks lapsepõlves kõige lemmikam kombinatsioon. Ta lisati ka "keelatud" loetellu, sest piima ei lagundata maos, vaid peensooles ja see sattub maokasse kohupiimast, mis halvendab tibutamise protsessi. Lisaks sisaldab kaltsiumi rikkalikult piimarasva rauasisalduse protsessi pooleks.
8. Piim + kakao
Paljud inimesed teavad piima varasest lapsepõlvest valmistatud kakao maitset ja järgmine teave muutub kindlasti tõeliseks frustratsiooniks. Kakao koostises on oksaalhape, mis ei võimalda kehas imenduda kaltsiumi, ning see aitab kaasa ka oksalaatsoolade moodustumisele ja on kahjulik neerudele suures koguses. On selge, et tass juua ei tekita kahju, kuid te ei tohiks seda kuritarvitada. Ja veel: kasutage paremat kooritud piima.
9. Riba + piim
Sellisest tandemist ei ole võimalik saada vajalikku kaltsiumi ja magneesiumi, mis sisaldub piimas, sest klades on füünhape, mis seob neid mineraale. Lahus on - kloove eelnevalt keedetakse, sest termiline töötlemine aitab hävitada füüt-hapet.
10. Kiwi + jogurt
Hapu ja särav puuviljad lisatakse tihti jogurtile ja on valmistatud nendest toodetest. Kui sulle meeldib see tandem, siis on teie jaoks halvad uudised selles, et kiivset moodustavad ensüümid kiirendavad piimavalkude lagunemist, muutes juua karge ja vähem kasulikuks.
11. Kleepige + tomatid
Pasto koostises on tärklise süsivesikud, mis hakkavad seedima suu kaudu seedetrakti mõjul. Tomatite koostises on happed, mis seda protsessi pärsivad. Veelgi veelgi teravdab valgu olukorda, mis on juustu - populaarne lisaaine pasta. Optimaalsete täiendavate koostisosadeks on värsked või küpsetamata köögiviljad ja lehtköögiviljad rohelised.
12. Õlled + maapähklid
Pähklid on kõige populaarsem vahtjoogi lisand, kuid see tandem kahjustab nii joonist kui ka tervist. Maapähklid viitavad kõrge kalorsusega toidule, mis tekitavad gaaside moodustumise ja puhitus. Õlle on sellel jookel keeruline keemiline koostis, mis võib käivitada mitmesuguste reaktsioonide tekkimise organismis, näiteks fermentatsiooniprotsessid.
13. Pitsa + gaseeritud joogid
Siin tunnistati, kui tihti tegite sellise tellimuse kohvikusse? Ja vähesed inimesed kahtlustavad, et see kombinatsioon nõuab keha suurt jõudu seedimisele. Lisaks sellele vähendab gaseeritud jookide hulk suhkrut, mis põhjustab mao aktiivsust, nii et sageli jääb see toit pärast iseendale mitte rõõmu, vaid raskustunne. Sellise toidu sagedane kasutamine võib põhjustada kõhu probleeme.
14. Alkohol + Coca-Cola
Alkoholikokteilide koostises kasutatakse sellist tandemit, näiteks paljud inimesed soovivad lahjendada konjaki gaseeritud joogiga. Teadlased väidavad, et sellises kokteilis kombineeritakse vastupidine joonised, kuna alkohol lõdvestab ja vastupidi põletab kollast. Aju jaoks on niisuguse ebaselge efektiga liikumine keeruline. Lisaks mõlemad joogid aitavad kaasa vedeliku eemaldamisele kehast, nii et dehüdratsiooni tunne on kindlasti olemas.
15. Valge leib + säilib
See on nõukogude ajal kasvanud inimeste kõige populaarsem hõrgutis! Kuid arstide sõnul on selline delikaatsus üks kõige kahjulikum. See on tingitud kiirete süsivesikute kahekordse osa olemasolust, mis suurendab veres suhkru taset. Teine arvamus "vastu" on see, et selline toodete kombinatsioon võib põhjustada kääritamist soolestikus, eriti kui sööte sellist magusat võileiba tühja kõhuga.