Basiilik on kasulik taim ja asendamatu vürts. Seda vürtsikat kultuuri kasutatakse erinevates riikides, nii et kõigile oleks kasulik teada, kuidas basiilikut kodus kasvatada. Sellel taimel on tugev ja meeldiv lõhnav lõhn. Basiiliku lehed on rikkad eeterlike õlidega. Basiilik on väärtuslik rutiiniallikas ja karoteen. Selle kasuliku taime kasutamiseks aastaringselt soovitatakse seda kasvatada kodus.
Kultuuri tunnused
Tavaline basiilik on üheaastane taim, millel on tugevasti hargneva nelinurkse varrega kõrgus 30-50 cm. Basiiliku lehed on petiolaadid, piklik-ovaalsed kujuga, varjutatud marginaal, erinevad värvid: roheline, violetne ja roheline-violetne. Lilled on valged, roosad või lillad, viljad on väikesed mustad või matt-pruunid. Basiilik on termofiilne, väikseim külm on surmav. Taim tunneb end hästi viljakate kergete pinnaste puhul, mis päikeselt soojendavad.
Lisaks toiduvalmistamisele kasutatakse looduslikus kodus kosmeetikas basiilikut. Taim ei kasvata mitte ainult aedades ja kasvuhoonetes, vaid ka basiilikut kodus - kasti rõdult, pottides, päikesepaistelisel aknalaual.
Basiiliku kasvatamine maatükil ei tekita palju probleeme. Peamine asi on valida õige pinnas, kasvatada seemikud ja anda taim õigele hooldusele. Kui külmad on möödas, ei ole vaja istutada seemikud avatud maas. On parem oodata mõnda aega istutamise ajal, kuid idanemine on samuti vastuvõetamatu.
Kuidas basiilikut aknalaual kasvatada?
Muld on kõige paremini suvel valmistatud, desinfitseeritakse seda põhjalikult (küpsetamine ahjus 40-60 minutit). Lisaks võite osta mulda spetsialiseeritud kaupluses.
Seemnete idanemise kiirendamiseks tuleks neid paariks päeva niiske lapiga panna. Kuivad või leotatud seemned on istutatud mulda, mis asuvad sobivas mahutis, näiteks pappkas või puidus. Muld peaks olema toatemperatuuril. Kui idanemine ilmneb, tuleb tagada maksimaalne roheline tuli. Vala basiilik peaks olema nii vajalik, kuid mitte liiga rikkalik. Harvestamine ei ole vajalik.
Basiiliku eduka kasvatamise peamine tingimus on palju päikesevalgust, soojust, korrapärast kastmist ja suurepärast pinnasevee läbilaskvust. Mahutis kasvatatav basiilikas vajab väetist. Lämmastikväetis täiuslikult stimuleerib rohelise massi kasvu. Talvel vajab basiilik lisavalgustust. Kvaliteetseid vürtse võib saada ainult piisava valgusega. Taimede valguspäev peab olema vähemalt 16 tundi.
Niisiis, olles väga vähe aega ja paigutanud aknalillile basiiliku kasvatamiseks, võite ka oma talvega varjata oma lähedastega kasulikke vürtsikaid rohelisi.
Kuidas kasvatada basiilikut kasvuhoones?
Esimesel etapil kasvatatakse basiiliku seemet. Seemned külvatakse kasvuhoones, vajadusel eralduvad kapsasid. Kasvuhoones nõuab basiilik mõõdukat jootmist. Kasvuhooneid tuleks regulaarselt ventileerida, vastasel juhul suureneb mulla niiskus ja kõrged temperatuurid lasevad välja. Kasvav basiilik kasvuhoones on suhteliselt vastutustundlik protsess.
Avatud maas on vürtsikas kultuur istutatud kõige sagedamini mais-juunis, mil pinnas on juba hästi soojenenud ja külmade oht on möödas. Taim peaks asuma üksteisest 25-30 cm kaugusel. Põllukultuuride hooldamine seisneb umbrohu lahtimises ja umbrohutõrjes. 10-15 cm pikkune basiiliku varred lõigatakse õitsenguks ja komplekteeritakse ning vajadusel kuivatatakse. Kasvuperioodil tehakse pistikud 2-3 korda.