Vene köögi jaoks pole paremat maitseainet kui akuutset ja põletustunnet. Kuid tuleb märkida, et sellel juurviljal on lubatud omandada ainult kõige leebemad saidi austajad. Asjaolu, et mädarõigas on üsna agressiivne, ei soovi valitud kohast lahkuda ja aed eemaldada, on palju probleemsem kui seal istutada. Kui olete oma kindlat soovi istutada mädarõika, siis otsige nõu meie kohta, kuidas seda teha sügisel.
Kus on paremini mädarõigas istutada?
99,9% mädarõikade kvaliteet sõltub muldade kvaliteedist kasvupiirkonnas. Parim on mädarõika viljakatel aladel, näiteks malnauemees või kuivendatud turbarabad. Ja savi või kivised alad ei ole selle juurvilja kasvatamiseks täiesti sobivad. Sellisel mullal kasvab mädarõigas väike, puitunud ja väga kibe. Igal juhul tuleb enne mädarõigu istutamist rikastada mulda, lisades sellele mineraalväetisi ja kaevates selle korralikult.
Mädarõigas asuvat saiti tuleks eraldada väikesteks, kasvates 5-6 taime 1m ja sup2 voodis. Mädarõigas ei täida kogu aeda, selle all asuvaid voodeid saab eraldada kiltkivi, mittevajalikud rauast lehed või muul viisil.
Kuidas mädarõika juurest istutada?
Sageli küsitakse kogenematutele talupidajatele, kuidas korralikult istutada mädarõika - seemned või juured? Sellele vastuseks on selle taime eripära. Fakt on see, et enamik selle liike ei moodusta seemneid põhimõtteliselt ja kui need moodustuvad, siis ei võimalda nad täieõiguslikku põllukultuuri kasvatada. Seetõttu võib mädarõika istutada ainult juurdunud.
Võite istutada mädarõika juur nii kevadel kui ka sügisel. Igal juhul tuleks istutamiseks valida ainult tervislikud puuviljad, ilma mäda ja muud nähtavad kahjustused. Neid eraldatakse külgsuunaliste protsesside abil - juurepungad, igaüks 15-30 cm pikad. Kõige tähtsam asi, kui mädarõika kast on istutatud, ei ole selle ülemine ja alumine osa segamini ajada.
Enne istutamist tuleb juurte pühkida kõikvõimalike neerude eemaldamiseks habras või rohke riidega, jättes iga viilude juurde ainult paar tükki. See võimaldab kasvatada isegi suuri puuvilju ilma külgmiste harudeta.
Taimede mädarõika pistikud on hästi lahti pinnases, luues sellega väikesed taskud pesadega. Iga auku sügavus peaks olema suurem kui lülisamba pikkus 4-6 cm võrra. Sellisel viisil valmistatud augu sees asetada hobuseraua varre küljelt allapoole. Seejärel piserdatakse kaevu õhukese kihiga lahtise pinnasega ja õrnalt joota.