Mõelge, mida koduperenaised selle kohta ütlevad, väljendades fraasi "ja see on maitsev, ja see pole häbi selle lauale toomiseks ja nad söövad kõike, nii et pole kahju". Kas sa ei arvanud? Jah, see on kapsas. Pea meeles, kuidas talvel saame seda külmkapis või keldris, krõbedaks, vitamiinidega küllastunud, suvila lõhnavana ja suvel. Ja ärge arvake, et kapsa arsenal on piiratud ainult tohutu valge peaga, kapsasordid sobivad igale maitsele ja soovile. Ja pidage sammu kõrvale igavastest standarditest ja rääkige sellest, kuidas oma lastekodus korralikult kasvatada ebatavalisi ja insanlikult maitsvaid kapsa-brokkoli, hämmastavalt naabreid ja kodusid oma viimistletud ja originaalsusega. Aga kõigepealt tutvustame brokoli lähemale.
Kaks sõna brokoli kapsast
Silma, harjunud klassikaliste kapsa valgete pallidega, võib brokoli ilmumine tunduda vähemalt paaritu. Taim on mingi väike, kuni 1 m kõrgune, hõõguv puu. Ei, tema kampsunid on pehmed ja mahlakad, nagu sobib kapsale, kuid kui te neid puudutamata ei vaata, siis vaadake seda väljapoole, on eksootilise puu sarnasus väga hea.
Taime kesksest pagasiruumist lahkuvad õitega "harud", mis lõpevad õisikutega. Õisikud on raamitud lehtedega ja tunduvad nagu lillkapsa õisikud. Ja see ei ole üllatav, sest 2 neist sortidest - järgmine sugulane. Brokkoli kodumaa on Vahemere idaosa ja väike Aasia. Ja taim ise - reaalne ladu vajalikke ja haruldasi vitamiine, samuti palju mikroelemente, kõik teavad, kui kasulik brokoli kapsas lastele . Lisaks sellele on see kapsa tüüp madala kalorsusega, 100 g toote kohta sisaldab ainult 30 kcal. Nii, kallid daamid, kui te võitlete õhuke vöökoha ja täpsete kujuga, on spargel just teie jaoks. Ja nüüd pöördume küsimuse praktilise uurimise poole.
Kuidas kasvatada brokoli seemikud?
Jah, jah, sa mõistad õigesti, brokoli, nagu kõik muud kapsad, kasvab väikesest seemnest. Siin on kuidas kasvada brokoli seemikud. Esmalt valmistame pinnast ja seemned. Pinnas koosneb liivast, põõsast ja turbast 1X1X1 vahekorras. Kõik komponendid on hästi segunenud ja kaetud madalas nelinurkses potis.
Seemned kalibreeritakse kõigepealt 1,5 mm filtri abil, seejärel viiakse läbi "märg" töötlemine, mille eesmärk on magab embrüode äratamine. Selleks pannakse 15-minutilise seemnega räpakott temperatuurini 50 ° C veega, seejärel külm üheks minutiks. Siis on 12-tunnine töötlus mineraalilahuses, näiteks "Epin-extra" -s, ja lõpetab taimede ettevalmistuse seemnete külmutamiseks külmikus. Kõik, nüüd on võimalik brokoli külvata, kindlasti annab see sõbralikke ja tervislikke võrseid. Seeme seemned ei tohi olla sügavamad kui 1 cm, vastasel juhul on võrsed ebaühtlased. 35-45 päeva pärast võrsete päevast, kui seemikud moodustavad 5-7 lehti, on brokioli istutatud alaliseks elamiseks mulda. Muide, korjamisega võite ja ärge häirige, kui maitsesid ettevalmistatud seemneid kohe koju. Seda on võimalik teha mitte varem kui mai alguses, mitte märtsikuu lõpus, nagu see oli koos majapidamisarenguga. Loomulikult on seal vähem juhtumeid, kuid sa saad saagi palju hiljem.
Kasvav spargelkapsas riigis, kultuuri edaspidiseks hoolitsemiseks
Nüüd räägime oma ilusast naise täiendavast hoolitsusest ja arutleme selle üle, kuidas kasvatada kapsa spargelkapsleid riigis, avatud. Seemne seemikud sel juhul tuleb valmistada sügisel. Järgmisena vali välja avatud päikeseline koht, tõmmake see välja ja lisage lubi või vähemalt söögisoodat, sest brokoli ei meeldi hape.
Kevadel enne istutamist lahustage mulla uuesti, lisage orgaaniline aine pereprevshego hobusõnniku või vedeliku mulliini kujul (1 ämber 1 m2 kohta) ja lisage tuh (1 supilusikatäis kaevuga kohta) ja uureat (1 tl kanarve kohta süvendi kohta) )
Brokkoli armastab päikest ja niiskust, nii et see tuleks istutada avatud päikeselises kohas, kord nädalas lahti maa 8 cm sügavusele ja perioodiliselt rikkalikult joota. Samuti ärge unustage orgaaniliste väetiste õigeaegset umbrohutamist ja söötmist. Esmakordselt võetakse need 20 päeva pärast istutamist ja seejärel 10 päeva pärast eelmist söötmist. Taimede ümbritsev maa võib tuhast kergelt pulbristatud, see kaitseb kapsast enamikust kahjuritest ja mulla oksüdatsioonist. Siin, võib-olla, ja kõik, kuidas kasvada kapsas spargelkapsas. Järgige neid lihtsaid soovitusi ja augustis oodake selle ebatavalise ja arkesti kasuliku köögivilja rikkalikku saaki.