Laste jaoks võite alustada brokoli kapsast 6,5-7 kuu jooksul pärast seda, kui lapsi kasutatakse hariliku kapsa ja lillkapsa jaoks. Sellel kapsas on tohutu hulk kasulikke elemente ja toitumine ei ole mingil juhul madalam veiseliha ja munavalgedest. Ainult täiendavate toitude kasutuselevõtul ärge unustage, et võtaksite arvesse, et nagu kõigil teistel toodetel võib lapsel olla allergia brokoli suhtes, kuigi seda peetakse allergeenseks. Toitumisalane soovitas brokoli lisada menüüsse mitte ainult laste, vaid ka täiskasvanute tk. Selles sisalduvad vitamiinid võimaldavad teil püsida tervena nii kaua kui võimalik.
Lastele mõeldud brokioliroadroad
Broccoli brokoli supp lastele
Kui otsustate oma ime kasulike ja ilusate suppidega hellitada, siis on siin lihtne ja kiire retsept.
Koostis:
- brokkoli - 300 g;
- kartul - 300 g;
- porgand - 1 tükk;
- vesi - 1 liitrit;
- koor, hapukoor - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Kui võtate värske kapsa, siis tuleb see lahti võtta õisikuga ja põhjalikult loputada. Kõik köögiviljad tuleks lõigata ja asetada keeva veega. Küpseta 15-20 minutit. Kui kasutate külmutatud kapsast, siis lisage see ülejäänud köögiviljadesse 5 minutit hiljem, siis jookseb see kiiremini. Sool maitse järgi.
Kui köögiviljad on keedetud, tuleb need puljongist välja tõmmata ja maha segatakse segistis. Vala saadud pulber tagasi puljongisse ja lase see keeda.
Enne serveerimist lisage hapukoor või kreem. See lisab teie supi värvi ja laps on huvitavam kui see on.
Laste brokoli püree
Kui sulle ei meeldi poes konserveeritud kartulipüree, siis võite selle köögis julgelt küpsetada.
Koostis:
- broccoli - 100 g;
- väikesed kartulid - 1 tk;
- või - ½ tsp.
Ettevalmistus
Eraldi kaussi keedetakse brokkoli ja kartulit. Kui palju maitsta spargelkapsleid lapsele? Kontrollige noaga või kahvliga, kui kapsa jala on pehme, siis keevitatud, siis kulub tavaliselt umbes 15 minutit. Lõppenud juurviljad segatakse segistis, pannakse kastrulisse, soola ja keedetakse veel 2-3 minutit. Täitke saadud mish õli ja segage.
Lastele mõeldud spargelkapsas
Koostis:
- külmutatud brokkoli - 1 pakend;
- hapukoor - 300 g;
- munad - 4 tükki;
- juust - 200 g;
- leivaküpsised.
Ettevalmistus
Keetke brokkoli soolases vees 10 minutit, siis visake see jälle tagasi ja jagage väikeste õisikutega. Beat mune, lisage neile hapukoore ja peeneks riivitud juust, sool maitse järgi.
Vormige küpsetusmahaks õliga ja puistake riivarasvidega. Pange seal spargelköögiviljad ja kastmega üles. Küpsetage eelkuumutatud ahjus 20 minutit temperatuurini 200 ° C, kuni moodustub koor.