Väga sageli isegi kogenud koduperenaistel pole teisele kursusele piisavalt aega. Ja siis peaksite viitama mangaga porgandiküpsetuse retseptile, mis ei huvita mitte ainult tõelisi gurmajaid, vaid ka taimetoitlasi ja isegi lapsi, kes ei pruugi alati köögivilju meeldida. Sel juhul, erinevalt liha analoogidest, maksab selliste kotletite valmistamine üsna odavalt.
Ahju mangaga porgandikotletite retsept
Ahjus küpsetatud nõusid säilitavad nende vitamiinide omadused palju paremini. Seepärast hakkab sellisel viisil valmistatud krõbeda ja nõrga porgandikotletin manga jaoks juba pikka aega teie lemmiklooma lemmikuks.
Koostis:
- muna - 1 tükk;
- porgand - 250 g;
- manga - 3 spl. lusikad;
- õun - 150 g;
- või - 20 g;
- piim - 150 ml;
- kuivatatud aprikoosid - 6-7 tükki.
Ettevalmistus
Kasutades keskmist riivist, pesta eelnevalt õuna ja porgandiga. Paljudes soovitustes mangaga porgandite valmistamiseks on soovitatav lisada kuivatatud aprikoosid. See on eelnevalt leotatud jahedas vees ja maapinda kasutades pressi või küüslaugu. Pange soojendatud piim, millesse kohe valage õun ja porgandid ja segage hästi. Nüüd jõuab kuivatatud aprikooside järjekord, mis lisatakse ka segule, mille järel need kustuvad veerandi tunni vältel minimaalse võimaliku tulega.
Kui taimne mass on omandanud piisava pehmuse, valage see manga sisse. Pärast segamist eemaldage segu tulelt, lisage muna ja segage hoolikalt kõik.
Kotletid küpsetamiseks võite võtta silikoonvormid või lihtsalt katta küpsetusplaati kulinaarse pärgamendipaberiga. Koorma porgandi mass valmistatakse kookospähklidena ja küpsetatakse umbes 20 minutit. Ahi temperatuur peaks olema umbes 180 kraadi.
Baby porgandikotleid koos manga
Pole saladus, et väikeste kapriteliste porgandite söömine võib olla üsna raske. Paku neile sellist lõhnavat teist kursust - ja kindlasti küsivad nad söödalisandilt.
Koostis:
- Päevalilleõli - 100 ml;
- suhkur - 2 tl.
- porgandid - 600 g;
- manna - 4 spl. lusikad;
- sool - paar väikest tihvti.
Ettevalmistus
Keetke porgandid veidi soolases vees, kuni see muutub pehmeks. Oodake, kuni see jahutaks ja puhastaks seda köögivilja. Võtke riiv ja riivige porgandeid, lisage kohe soola, mango ja suhkrut. Segage kogu mass kokku.
Vormistage saadud väikeste kotlettide segu ja rulli need mangatesse. See valmistamise meetod on saadaval ka neile, kes varem ei teadnud, kuidas porgandikotleid manga abil valmistada. Pöörake keskmist tuletamist praepannile ja kui õli soojeneb, pannake porgandid sellele. Neid praetatakse mõlemalt poolt, kuni ilmub kuldkruus. Seejärel asetage pann pannile ja aseta veel 10 minutit väga madalal temperatuuril.
Porgandi kotletid manga jaoks
See roog valmistatakse nii kiiresti kui võimalik ja seda peetakse üheks kõige toidulisemaks, seega sobib see maitsvat toitu armastajate jaoks, kellel on probleeme seedetraktiga .
Koostis:
- munakollane - 1 tükk;
- manna - 2 spl. lusikad;
- till, suhkur ja petersell - maitse järgi;
- piim - 60 ml;
- porgandid - 500 g.
Ettevalmistus
Peske ja puhastage porgand, seejärel jahvake seda segistiga (eelnevalt keedetakse seda). Pange köögiviljad kastrulisse, segage suhkruga, või ja 50 ml piima ning segage jälle segu ja laske 10 minuti jooksul minimaalset kuumutamist kuumutada. Siis vala segu segule ja vala järelejäänud piim, seejärel hautatakse umbes 8-10 minutit.
Eemaldage mass soojusest, jahtuge, lisage munakollane, unustamata pidevalt segades. Nüüd koletsake, tõmmake neid rohelisteks ja küpseta kahekordse katlaga umbes 25 minutit.