Kodujuustu rullid - maitsvad küpsetatud retseptid kodujuustuga

Kodujuustu rullid on üks populaarsemaid koduseid kooke, mida saab serveerida hommikusöögi või suupiste lõunasöögi ajal. Kange piimatoode, mis siseneb tainas, annab pehmuse ja meeldiva maitse. See säilitab kasulikud omadused ka pärast küpsetamist, mis võimaldab teil saada toiteväärset ja kvaliteetset küpsetust.

Kuidas kondid maitsestada kodujuustuga?

Konditonitoodetest valmistatud tainas on lihtsalt valmistatud, vajab minimaalseid tooteid ja muutub lihtsalt pärmiks, lüpsilehtedeks või paksuks. Seda saab kergesti nimetada universaalseks: see ei jää teie kätte, on plastikust, see on kergesti vormitud ja kiiresti küpsetatud. Peamine reegel, kui tainale sõtkumine - või ja kodujuust peaks olema erakordse kvaliteediga.

  1. Kodumajapidamise rullid osutuvad suurepäraseks ja roosaks, kui kasutate kuiva kodujuustu, mille rasvasisaldus on üle 9%. Märg - pead pigistama, vastasel juhul peate suurendama jahu, mis mõjutab küpsetamise kvaliteeti.
  2. Kalkunid pöörlevad pehmeks, kodujuust pühitakse läbi sõela ja jahu eelnevalt sõelutakse.
  3. Valmis tainas on puhas ja kiiresti moodustunud.
  4. Küpsetamise küpsetamine võtab aega 20 minutit.

Värsked kodutorullid

Küpsetatud küpsetatud tainast võib valmistada mitmel viisil, millest üks - ilma pärmi kasutamata - annab poole tunni jooksul rikkalikku küpsetamist. Sa pead lihtsalt segama kõiki koostisosi, segama neid ja panid need kuklid kerkima ahju kakskümmend minutit. Munad ja küpsetuspulber muudavad kohupiima pehme ja "kohevaks".

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Kodusjuustu lisage munad, suhkur ja jahu.
  2. Keetke tainas.
  3. Vorm pallid
  4. Küpseta kodujuustu 20 minutit 180 kraadi juures.

Kuklid pagaritootega

Abujas olev kodujuust kuklid on eriti lopsakas ja õhuline, kui neid küpsetate pärmi kohupiimast. Selline küpsetamine pikema aja vältel ei lõpe ja säilitab maitse 3 päeva jooksul. Elastse ja õrna taina saladus on lihtne: peate rasvade kodumajapidamiseks mitu korda pestud läbi sõela ja lillkapsa sõtkumiseks hoolikalt soontama.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Lahjendage 40 g piima jahu ja suhkrut.
  2. Väästa võid suhkru ja munadega. Lisage pühitud kodujuust ja lõksu.
  3. Vala pärm ja saatke tainas lahustumiseks.
  4. Vormake kuklid.
  5. Küpseta kodujuust rullides 30 minutit 200 kraadi juures.

Kapslid "rosochka" koos kodujuustuga - retsept

Linnukesega köögivilja "rosett" suudavad võita isegi kogenud maiustusi, sest neile on altkäemaks mitte ainult suurepärase maitsega, vaid ka nutikas väljanägemisega. Retsepti eripära järgi on kohupiima täidiseks. Sellisel juhul võite selle arvu suurendada ja lisada kuivatatud puuvilju, marju või kaste, mis muudab küpsetamise toitevamaks ja kasulikumaks.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Piimas lisage pärm, 50 g suhkrut ja 150 g jahu.
  2. 50-grammise suhkru ja munaga õlisäilitada.
  3. Ühendage mõlemad massid ja sõtke.
  4. Kohati juustu lisage rosinad, küüslaugu ja 100 grammi suhkrut.
  5. Tükeldage tainas segmentidesse, iga lõik lõigatakse kolmest küljest ja asetage täidis, pakkige see.
  6. Küpseta kodujuust rullides 30 minutit 180 kraadi juures.

Kodujuust rullib 15 minutiga

Koogid koos kohupiimaga kiirustades - on meeldiv üllatus mitte ainult äkilistele külalistel, vaid ka perekonna jaoks, kes ootab hommikusöögiks lõhnavaid hõrgutisi. Lihtsate toodete kogumine köögi riiulitest, saate valmistada mahlakaid tooteid vaid veerand tunni pärast, peate lihtsalt koostisainete peenestamiseks segisti kaussi ja taigna sõtkumiseks küpsetama kukeseened.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Vürtsige segistis kodujuustu, võid, muna, suhkrut ja jogurt.
  2. Segage jahu küpsetuspulbriga.
  3. Kõik ühenda ja sõtkuda.
  4. Küpsetage kiirkreemikuid 15 minutit 200 kraadi juures.

Hautatud kreekast valmistatud kodujuustud

Kottides koos kodujuustuga täidetakse kohupiimast valmistatud koduse küpsetatud retseptide kogumik. Hapukoore ja suhkru kastmega lisatakse magus ja hapukas maitse ning küpsetamine muutub pehmeks ja meeldivalt viskoossemaks. Selleks, et toode oleks leotatud kiiresti, peate valmistatud kuklid hapukoorekastete abil maarima ja jätta need veetva tunni jooksul sooja ahju.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Lahustage pärm piimas.
  2. Lisa munad, või, kodujuust, 100 g suhkrut ja jahu. Keetke ja tühjendage.
  3. Keetke taigna, asetage rull ja lõigake segmentideks.
  4. Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.
  5. Hõõruda hapukoort ja 30 grammi suhkrut.
  6. Määrige kuklid ja lahkuge ahjus 15 minutit.

Leibirullid kohupiimaga

Alates kohupiimast on võimalik valmistada mitte ainult magusaid magustoite ja taina, vaid ka küpsetamiseks mõeldud täidisena. Kondikooki täitmine võib väga mitmekesine, kuna toode on suurepäraselt ühendatud marjade, puuviljade ja pähklitega. Selle kerguse andmiseks peate kasutama rasvade kohupiimat toatemperatuuril.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Sega margariin jahu, küpsetuspulbrit ja jogurt.
  2. Jagage mass kolmeks osaks ja lükake mõni tund üles.
  3. Kodujuustu koos suhkruga, vahustatud valgu ja banaani tükkidega.
  4. Tainast lõigake välja ruudud, asjad ära.
  5. Küpseta maitsvat kukeseeni kodujuustuga 180 kraadi juures 35 minutit.

Ungari rullid koos kodujuustuga

Kreveeritud kohupiimaga ümbritsetud koorekastmega kohupiim koos viinakoogiga tähistab Ungari kööki, mille eripära on lihtsus ja laitmatu maitse. See magustoit on ekspressiivne täidis: kodujuust kombineeritakse munade-suhkru massiga ja eraldi puuviljaga, mis muudab selle täitmise rahulikuks.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Kodujuur pühkige, segage munadega, suhkur, küüslaugu ja vahustatud valgetega.
  2. Lõika tainas ruutudeks, kraami ja kinnitage nurgad "majaga".
  3. Küpseta 20 minutit 200 kraadi juures.

Kodujuustu rullides rosinatega

Kodukassidega kondid erinevad mitte ainult toiduvalmistamise meetoditest, vaid ka täidisest. Taignale on vaja lisada veidi rosinaid ja küpsetamine hakkab kohe mängima uute maitstega. Kodujuust on viljakas kaaslane ja täiuslikult naabritega kuivatatud puuviljade puhul. See kombinatsioon muudab küpsetamise mitte ainult maitsvaks, vaid ka kasulikuks.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Kodujuur pühkige, segage võid, mune, suhkrut, jahu, rosinaid ja küpsetuspulbrit.
  2. Tee valmistage ja küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.

Buns "curlicues" koos kodujuustuga

Kodukassidega magusad kuklid on mitmekesised mitte ainult sisus, vaid ka kujul, sest neid saab serveerida nii igapäevase toiduna kui ka piduliku laua jaoks. Buns "curls" saab kaunistada iga pidu, arvestades toiduvalmistamise lihtsust. On vaja tainast kleepida kihti, panna välja kohupiima ja rullides rullides lõigata segmentideks.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Piimas lisage pärm, 50 grammi suhkrut ja jahu.
  2. Sisestage jahu, margariin ja hapukoor. Süüa
  3. Töötlege kodujuust suhkru ja munaga.
  4. Tõustage tainas, asetage see, rulli ja lõigake see.
  5. Küpseta küngas 30 minutit 180 kraadi juures.