Neile, kes ei tea, kuidas kibuvitsast pärmist taignast kuklid valmistada, pakume lihtsaid, kuid väga originaalseid retsepte, mille abil tunnete end tõelise küpsetisena, sest lõpptulemus on lihtsalt uimastatav.
Kepikastmega pärmist valmistatud kaneel - retsept
Koostis:
- pärmipuu kondiitritooted - 430 g;
- üks kana muna;
- kaneelipulber - maitse järgi;
- suhkru pruun - maitse järgi;
- Või - 45 g.
Ettevalmistus
Tegelikult viiakse küpsiste valmistamine vastavalt sellele retseptile sellele, et need moodustuksid valmistatud kihist valtsitud pärmi kartulist, mis tuleb määrida kaneeli seguga pehme või ja pruuni suhkruga. Kukkide magusus ja vürtsikas maitse on intensiivselt reguleeritud nende koostisainete kogusega täites.
Valmistatud määrdunud kiht rullitakse rulli ja lõigatakse tükkideks, kaks ja pool sentimeetrit paksud. Peale seda on meil neid üksteisest kindlal kaugusel pulbrilisest paanist, määrdunud pinda pekstud muna ja hõõruda rohkem pruuni suhkrut ülevalt. Nüüd on küpsetamine küpsetamiseks valmis. Selleks on vaja panna panna neid kuumutatud ahjus ja temperatuuri režiimi hoida 200 ° C juures.
Magusad kuklid, mis on valmistatud puff-pärmist tainas moosist
Koostis:
- pärmipuu kondiitritooted - 430 g;
- üks kana muna;
- ime paksu - 220 g;
- kraavitsakestest kettad kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Enne kukkide moodustamist peaks paanitud pärmseina olema umbes viis millimeetrit paksune, nii et vajadusel rulli see soovitud olekusse. Seejärel lõigake kiht kaheksast väljakust ja nelja nurga all, saades umbes servadest umbes sentimeetrit, teeme kaks lõiget kaks sentimeetrit pikk ja moodustavad õige nurga. Teisisõnu tundub, et esialgse ruudu välja lõigatud on väiksem ruut, mis ei lõiku mitu sentimeetrit selle mõlema poole keskosas.
Seejärel pannakse supilusikatäis iga kihi keskele paksu moosiga, tõstavad ja sulgevad oma vastasküljed paarid. Selle tulemusel saadakse väga tõhusad kuklid, mis seejärel määritakse pekstud muna, hõõrutakse pähklitega ja küpsetatakse kuivatusahju ahjus, mida tuleb soojendada kuni 200 kraadi ette.
Magusad kuklid küpsetatud pehmetest taignast koos kodujuustuga - retsepti
Koostis:
- pärmipuu kondiitritooted - 430 g;
- kaks kanaliha muna;
- kodujuust - 220 g;
- kõik kuivatatud puuviljad valida - maitse järgi;
- granuleeritud suhkur - 45 g;
- seesami seemneid või mooniseemneid kibuvitsade pritsimiseks.
Ettevalmistus
Linnasegude valmistamiseks on granuleeritud, mitte ujuva varjundiga, mis on segatud suhkru ja ühe munaga. Nüüd lisage mis tahes kuivatatud puuviljade segu. See võib olla rosinad kuivatatud aprikooside ja ploomide või mõne muu kombinatsiooniga. Ärge unustage lisandit eelnevalt
Seejärel tõmmake pahapärmi taigna, et saada paksus kuus millimeetrit ja lõigake see ristkülikuteks. Mõlemal küljel asetame kohupiimast valmistatud vorsti, keerame taigna sama serva ja katke see täidisega. Järgmisena tehke ristküliku teisel vabal küljel üksteisest mõne kaugusel asetsevad lõiked ja katke külg täitmisega. Määrige tooteid peenestatud munaga, mooniseemneid või seesamiseemneid, ja tõmmake see eelnevalt soojendatud ahjus 210 kraadini.