Sibul leib

Pakume sibul leiba retsepte. See omatehtud kondiitritooted täiuslikult täiendavad mis tahes laudu ja lisavad piikansa ja originaalsust.

Homemade sibul leib - retsepti leivatist

Koostis:

• nisujahu - 625 g;
• puhastatud vesi - 320 ml;
• rafineeritud taimeõli - 20 ml;
• granuleeritud suhkur - 45 g;
• sool - 15 g;
• üks ja pool teelusikatäit kuivpärmi;
• taimeõli praadimiseks sibulatele - 60 ml;
• üks pirn.

Ettevalmistus

Alustame leiba küpsetamist toodete laadimisel leiva valmistamiseks . Valmistame seadme mahutisse vett ja rafineerime taimeõli, vala granuleeritud suhkur ja sool ja eralda ka nisujahu. Lisame ka kuivpärmi ja valime ekraanil programmi "Basic".

Koheselt valmistame sibulaid leiva valmistamiseks. Puhasime ja küpsetage kurgi pirn ja laske rafineeritud taimeõli ilusaks kuldseks punaseks. Kui leibaja annab signaali, siis umbes 40 minutit, lisame kausi kausse, asetage seade pausile ja segage sibulmassi tainas. Vajutage programmi jätkamist ja oodake selle lõpetamist. Selles režiimis leiba küpsetatakse tavaliselt umbes kolm tundi.

Kuidas küpsetada sibul leib ahjus - retsept

Koostis:

• nisujahu - 485 g;
• piim - 245 ml;
• rafineeritud taimeõli - 55 ml;
• hapukoor - 60 g;
• granuleeritud suhkur - 25 g;
• sool - 10 g;
• üks tükk kuivpärmi slaidist;
• üks kana muna;
• kolm sibulat;
• rafineerimata päevalilleõli - 65 ml.

Ettevalmistus

Esmalt aktiveerige pärlit, loputades neid. Selleks segage neid lusikatäis jahu ja lahustage soojas piimas, kus suhkur ja sool on eelnevalt lahustuvad. Asetame segu soojustesse, kattes lapi kahekümne minuti jooksul.

Praegu tegeleme sibulaga. Me puhastame seda, hakkame seda väikestes kuubikus ja pange see rafineeritud taimeõli praadimispannale ilusesse kuldsesse punasesse, lõksudes lõpuks soola ja suhkru lõika.

Pärast jahutamist leotatakse praadimine vahtunud lusikale, lisatakse muna, hapukoore ja pool portsjonit päevalilleõli. Nüüd eraldame jahedad osad jahu kogu aeg segades ja saavutame pehme, kuid peaaegu mitte-kleepuva konsistentsi tainas. Partii lõppu lisage järelejäänud päevalilleõli. Jätke tainas soojaks ja hubaseks umbes kolmkümmend minutit, seejärel laske sellel ära ja laske ta uuesti tõusta.

Seejärel leotage tainas õlitatud küpsetusplaadil, andke ümmargune või ovaalne kuju, lõigake mitu korda nuga, laske päevalilleõliga õlitada ja laske 20 minutit seista. Nüüd on jääda ainult küpsetada sibul leiba ahjus temperatuuril 200 ° C pool tundi. Valmis leib kaetakse ühe tunni jooksul rätikuga.