Joogiga küpsised - kogu pere jaoks kiirustavad kodu-maiustuste retseptid

Keefiripüreesid - kiire hommikust küpsetatud toodete variant, mida algaja saab toiduvalmistamise alal juhtida, mõnede retseptide realiseerimisel on võimalik kaasata ja väikelapsed näiteks hõrgutiste kujundamiseks. Võite valmistada magusaid, soolaseid, pärmseenteid, iga kord, kui saate täiesti uusi hõrgutisi erinevate maitseainete ja lisanditega.

Kuidas valmistada jogurti küpsiseid?

Küpsiste keefirist valmistatud tainas on sellist liha lihtsaim versioon, see valmistatakse kahes loendis ja seda täiendatakse erinevate lisanditega: pähklid, kakao, suhkrustatud puuviljad ja seemned. Hapupiimat kasutatakse nii värskena kui hapusena, viimasel juhul katses rohkem "tõsta" ja küpsised väljastatakse hõbedaks.

1. Küpsised kefiril kiirustades - retsepti koosneb ainult neljast koostisosast: keefir, jahu, munad ja võid. Tainas segatakse ja tooted vormitakse.
2. Pärmiäidisega segatakse kuivpulber küpsetuspulbri lisamisega. See küpsetusversioon ei nõua kontrollimist, tooteid kohe vormitakse ja küpsetusprotsess muutub lopsaks.
3. Lihtsad küpsised keefiril saab teha ilma suhkru lisamiseta, magusainena kandke mee, kuivatatud puuvilju või valmistage soolast ravimit seemnete, vürtside ja juustu lisamisega.
4. Küpsis säilitatakse pikka aega ja jääb värskeks, kui see sisaldab palju maffiini: rasvkive, kõrgekvaliteedilist võid (vähemalt 82%) ja mune.
5. Kalorite sisalduse vähendamine aitab nisujahist samaväärset asendust teraviljade või kaerajahu, või köögiviljade ja suhkru jaoks köögiviljade asendajatele - näiteks stevia, mesi.

Aafrika küpsised keefiril - retsepti

Keefiräätis sisalduvad kaerahelbed küpsised on hea näide madala kalorsusega küpsetamisest. Kui kalorite arvu vähendamise eesmärki ei saavutata, on retsept kõige parem jäänud samaks, muidu asendage osa toodetest analoogidega: või, suhkur. Krõpsad küpsised saavad pärast täielikku jahutamist, on koheselt vajalikud helbed, väikesed, neid pole vaja tasandada.

Koostis:

• kaerahelbed - 300 g;
• keefir - 250 ml;
• suhkur - 4 spl. l .;
• vanilli küpsetuspulber;
• kaneel - ½ tsp;
• Või - ​​50 g.

Ettevalmistus

1. Ovsyanku vala keefiini, lahkuge paistes (40 minutit).
2. Pärast aeg lisage suhkur, küpsetuspulber, kaneel, lisage pehme õli, segage.
3. Õlitatud pärgamendil asetage küpsised, spoonitud.
4. Küpsised keefirist valmistatakse teraviljast 30 minutit 190 ° C juures.

Piimakook küpsised jogurt

Praetud jogurti ja margariini küpsised valmistatakse lühikese küpsetatud taigna retsepti järgi, kuid selle tulemusena on delikaatsus osutunud suurepäraseks, kuid sama puri, rullub hästi, hoiab kuju ja ei levi küpsetamisel, nii et saate fantaseerida lõpmatu kohvi valmistamise. Sellest lähtudes võite teha küpsiseid täidisega keedetud kondenseeritud piima, paksu moosi või värsketest puuviljadest.

Koostis:

• keefir ja margariin - 150 g;
• jahu - 350 g
• suhkur - 100 g + 50 g riivimiseks;
• küpsetuspulber, vanilliin.

Ettevalmistus

1. Margariini jahvatatakse jahu, küpsetuspulbrit ja suhkrut kooriku sees, sisestage keefir. Keetke tainas.
2. Kata kile, pane see 20 minutiks külma.
3. Jagage tainas mitmeks tükiks, keerake korki, lõigake ringidesse, paksusega 1 cm.
4. Kastke üks külg suhkruks, vajutage.
5. Küpseta küpsised keefiril 15 minutit 180 ° C juures kuni kuldpruunini.

Röstitud jogurt küpsised

Keefirist valmistatud küpsiste küpsis ei ole valmis pikaks ajaks, erinevalt teistest pärmistaisi pärmist. Maiustuste valmistamise protsess ei nõua kontrollimist, täitematerjalina võib kasutada paksu moosi, purustatud puuvilju ja keedetud kondenseeritud piima, kuju saab anda mis tahes kujul, mille jaoks on piisavalt kujutlusvõimet: põrmikud, rätikud, ümbrikud.

Koostis:

• keefir - 200 ml;
• kuiv pärm - 1 pakend;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• jahu - 500 g;
• suhkur - 100 g + 50 g purustamiseks;
• või - 100 g;
• munad - 3 tükki;
• moos;
• munakollane - 1 tükk;
• piim - 50 ml.

Ettevalmistus

1. Lahustage jogurtipurg, oodake, kuni reaktsioon läheb.
2. Eraldage õli, suhkur, munad, küpsetuspulber.
3. Vala keefir, vala jahu, sõtkuv tainas.
4. Kandke 5 mm paksune kiht, lõigake ribadeks 4: 5 cm.
5. Paigaldage täidis, kinnitage servad, kujundage poolkuu.
6. Jäta 15 minutit.
7. Sega munakollane piim, määrige küpsised, piserdage suhkruga.
8. Küpseta küpsised keefiril 30 minutit 190 ° C juures.

Joogiga ja moosiga küpsised

Küpsetatud küpsised ahjus kefiril võib valmistada piprakutena, idee rakendamiseks peate paksu moosi, moosi või moosi kogu viiludega (siirupit ei kasutata). Originaalseima maitse jaoks lisatakse täidisega purustatud pähklid ja pind pihustatakse pruuni suhkruga.

Koostis:

• pehme õli - 150 g;
• jahu 600 g;
• keefir - 200 ml;
• munad - 2 tk;
• vanilliin, küpsetuspulber;
• moos - 150 g;
• pruun suhkur - 2 spl. l
• purustatud pähklid - ½ spl.

Ettevalmistus

1. Sega moosid pähklitega.
2. Pehme õli ühendada suhkruga, munaga, vanilliiniga ja küpsetuspulber.
3. Lisa kefiir ja vala jahu, sõtkuge tainas.
4. Kallutage kiht, lõigatud kolmnurgadesse, laiali suurele osale 1 tl täidis.
5. Ahenda rullides suhkrut.
6. Küpseta küpsised keefiril 30 minutit 170 juures.

Joogiga ja jogurti küpsised

Keefirirullile on iseloomulik tunnus - see ei kalla pikka aega, sest seda saab enesekindlalt keedetud suures koguses. Delikatessi kuju antakse igale fantaasiale, selles versioonis on kirjeldatud kuulsaid "goose-käre", mõnda teist ravimit nimetatakse "Kisses". Ümarvormi andmiseks on koheselt vaja ette valmistada piiri, sobib ideaalselt 0,5-kohaline pank.

Koostis:

• kodujuust - 150 g;
• keefir - 100 ml;
• õli - 50 g;
• muna - 1 tükk;
• jahu - 350 g;
• küpsetuspulber;
• suhkur - 5 spl. l

Ettevalmistus

1. Kombineeri hunt, keefiri, või ja muna.
2. Paigutage jahu küpsetuspulbriga, segage tainas, pane see 30 minutiks külma.
3. Kilp välja tõmmake, lõigake ringid välja.
4. Pange suhkur plaadile, tõmmake valuploki üks külg.
5. Lisage suhkru ringi sees, üks pool suhkruga kastetud, uuesti kokku volditud.
6. Üks kolmnurga külg on kasteti suhkruga, pannakse küpsetusplaadile, piserdades ülespoole.
7. Küpseta 30 minutit 180 ° C juures.

Joogiga ja kalli küpsised

Keefirist valmistatud mee-küpsised on rohkem piparkoogid, see väljub lopsakas, aromaatne ja väga pehme sees krõbe suhkru koorega. Vormimine võtab minimaalselt aega, tooted viiakse pallidesse, pannakse magusainesse ja küpsetusprotsessi jooksul väheneb, omandades küpsise kuju.

Koostis:

• või - 50 g;
• mee - 50 g;
• jahu - 170 g;
• keefir - 100 ml;
• küpsetuspulber;
• kuiv ingver - ½ tsp;
• suhkur - 50 g + 2 spl. l puistamiseks.

Ettevalmistus

1. Segage jahu, küpsetuspulbrit, suhkrut, ingverit.
2. Tutvuge õliga, jahvatage muru.
3. Vala keefi ja mee, vajadusel valage jahu, segage tainas.
4. Pane rullidesse, suruge suhkruga, asetage küpsetusplaat.
5. Küpsetage 15 minutit 180 ° C juures.

Keefir ja kaneeliga küpsised

See ahjus keefiini küpsiste retsept eristab suurepärast maitset ja ebatavalist vormi. Täitekompositsioon sisaldab kaneeli, suhkruroo ja purustatud pähklit (soovi korral) ning moodustab originaalsete teodena kujul oleva ravimi. Delikatess võib täiendada hapukoore ja suhkruga, mille tulemusena vabastatakse peaaegu "Sinnabon".

Koostis:

• keefir - 200 ml;
• jahu - 500 g;
• pehme õli - 100 g + 100 g täidis;
• suhkur - 100 g;
• munad - 2 tk;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• kuivpärm - 5 g;
• munakollane - 1 tükk;
• kaneel - 3 tl;
• roosuhkur - 4 spl. l .;
• purustatud pähklid - 1 spl.

Ettevalmistus

1. Lahustage pärm keefiris lusikatäis suhkrut, kuni vaht ilmub.
2. Eraldage või eraldi munadega, suhkruga, võiga ja küpsetuspulberga.
3. Kefiini sisse panema, vala jahu, sõtku tainas.
4. Kallutage kiht, rakendage pehmet õli.
5. Piserdada kaneeli ja roosuhkru seguga, pähklitega, tõmmata rull.
6. Lõigake 1 cm paksuse segmenti.
7. Pange küpsetusplaat, määrige raudbetooniga, küpseta 190 minutit 190 minutit.

Prääniku keefiru küpsised

Keefiru pehme küpsiseid saab valmistada tavalise praepanniga. Määrige nõud ei ole vajalik, maitsev ei jää pinnale kinni, kui on hirm, et küpsis jääb, võite põhja jahu kergelt puista. Ravi retsept on väga lihtne ja seda rakendatakse kiiresti, nii et saate seda hommikusöögi ette valmistada.

Koostis:

• õli - 100 g;
• keefir - 100 ml;
• jahu 300 g;
• muna - 1 tükk;
• suhkur - 100 g;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• vanilliin;
• sidrunikoor - 1 spl. l

Ettevalmistus

1. Jahutage õli jahvatatud, sisestage muna, keefir, suhkur, röstsai, vanilje ja küpsetuspulber.
2. Koorige tainas, vajadusel lisage jahu.
3. Klaasi välja tõmmata, küpsised lõigata, praadida kuumast praepannist ilma õli mõlemalt küljelt kuni kuldpruunini.

Joogiga ja juustuga küpsised

Juustule lisandiga keefirirassi magustamata küpsised - suurepärane võimalus suupistete valmistamiseks. Delikatess muutub krõbedaks ja midagi lõhenemist, võite seda veidi piserdada enne soola. Retseptis on näidatud minimaalne vürtside kogum, seda saab laiendada ja lisada kuivatatud küüslaugule, seesamule või muudele seemnetele.

Koostis:

• õli - 50 g;
• keefir - 100 ml;
• kõva juust - 100 g;
• lambaliha - 1 tl;
• kuivatatud basiilik - 1 tl;
• jahu - 200-250 g;
• muna - 1 tükk;
• sool - ½ tsp;
• küpsetuspulber - ½ tsp.

Ettevalmistus

1. Kombineerige muna võiga, soola, riivitud juustu ja keefiga trahvi riivis.
2. Paigutage vürtsid ja jahu, segage tainas.
3. Küpsised, küpsetage 20 minutit 190 kraadi juures.
4. Pärast täielikku jahutamist küpsised muutuvad krõbedaks.