Tomatid on kõige populaarsemad köögiviljad, mida kasutatakse erinevate toiduainete valmistamiseks küpsetamiseks. Praeguseks on palju erinevaid sorte, mis erinevad välimuse, maitse ja keemilise koostise poolest. Tomatid ei ole mitte ainult maitsev, vaid neil on ka inimesele kasulikud omadused, mis aitab parandada keha jõudlust. Sisaldage neid köögivilju sisaldavaid vitamiine, mineraale, happeid ja muid aineid. Arstid ja toitumisspetsialistid soovitavad regulaarselt oma toidus sisaldada tomati.
Värskete tomatite kasulikud omadused
Sellel köögiviljal on rikka keemilise koostise tõttu palju kehalisi tegevusi. Nende rääkimine võib olla pikk, nii et võtaks arvesse tomati peamisi omadusi ja eeliseid:
- Tänu B-vitamiinide olemasolule võib rääkida köögiviljade positiivsest mõjust närvisüsteemi aktiivsusele. Koostis sisaldab orgaanilist ainet tiamiini, mis satub kehasse, muutub serotoniiniks - õnnehormooniks.
- Neil on antioksüdandid, vähendades vähi riski.
- Positiivselt mõjutada südame-veresoonkonna seisundit. Tomatid vähendavad halb kolesterooli taset ja normaliseerivad survet.
- Nad on võimelised säilitama immuunsust ja kõik tänu phytontsiididele, mis hävitavad erinevaid baktereid ja omavad põletikuvastast toimet.
- Aitab neutraliseerida toksiine, mis kehas koguneb kahjuliku toidu tarbimise tõttu.
- On võimatu mitte märgata tomatite positiivset mõju seedetrakti aktiivsusele, kuna koostis sisaldab palju kiudaineid. See ümbritseb kahjulikke aineid ja eemaldab need kehast, mis parandab seedetrakti tööd.
- Omadusi hindavad naised, kes soovivad ülekaaluga toime tulla, kuna köögiviljad parandavad ainevahetust. Võttes arvesse väikest kalorsust, peetakse puuvilju toiduks.
- Võttes arvesse antioksüdante ja lükopeeni, võib väita, et tomatitel on positiivne mõju luukoe seisundile.
- Köögiviljad on vähivastased, põletikuvastased ja antioksüdandid, mis aitab vähendada onkoloogiliste haiguste riski.
- Köögiviljade positiivne mõju nägemise seisundile, vähendades võrkkesta vanusega seotud muutuste riski, mis viib pimedaks.
- Aurutoidud on kasulikud aneemiaga inimestele, sest neil on hematopoeesi normaliseerimiseks vajalikud raua soolad kergesti seeditavas vormis, samuti foolhape.
- Fenoolsete ühendite sisaldus põhjustab koloretset, diureetikumi ja antimikroobset toimet. Nad aitavad toime tulla mikroobidega ja tugevdavad kapillaare.
Värskete tomatite omadused on erinevad, arvestades nende klassi. Näiteks roosad viljad sisaldavad suurt kogust seleeni - antioksüdanti, mis stimuleerib keha kaitsva funktsiooni ja aju aktiivsust. Kollastes tomatites on lükopeen, mis aeglustavad vananemisprotsessi. Selles sordis ei ole palju hapet, nii et neid saaksid süüa inimesed, kellel on kõrge maitsega happesus. Kollase tomati koostis sisaldab retinooli, mis mõjutab positiivselt nägemist.
Tomatid pole mitte ainult kasulikud, vaid ka kahjulikud omadused, mis on kindlasti väärt kaaluda. On inimesi, kellel on individuaalne toidu talumatus, mis avaldub allergia kujul. Kompositsioon sisaldab palju oksaalhapet, seega on tomatid vastunäidustatud neerude ja luu-lihaskonna probleemide korral. Ärge sööge tomatiid kolletiaasihaigetega inimestele. Puuvilju ei ole soovitatav kombineerida leiba, munade, liha ja kaladega.