Küülik pole meie lauas kõige sagedasem külaline. Vaatamata oma suurepärasele maitsele ja toiteväärtustele, ei ole selline liha liiga levinud ja seda ei sisaldu igapäevaste toodete loetelus. Ja see on ilmselge väljajätmine, kuna toitumisspetsialistid on juba ammu öelnud, kui väärtuslik on küülikuliha, ja selle kasu inimkehale ei tekita tervisliku toitumise spetsialistide seas täna.
Küüliku koostis ja kalorsus
Küüliku maitset võrreldakse tihti kana valge lihaga. Ja nagu kana, peetakse seda toiduna. Küülikuliha kasulikud omadused on tingitud selle unikaalsest koostisest. See on tõeline mitmesuguste vitamiinide ja mineraalide varud. Küülikul on vitamiine C ja B, PP-vitamiini, on rauda, fosforit , kaaliumi, fluori ja muid väärtuslikke mikroelemente. Sellel on väga vähe naatriumisoolasid ja rasvasisaldus on palju madalam kui sealiha ja vasikaliha puhul. Seetõttu on ka küülikuliha kalorsuse sisaldus väike, on ta soovinud menüüsse lisada ka need, kes tahavad oma kehakaalu vähendada. Sellel tootel on muud eelised.
Mis on küülikuliha kasutamine?
Küülikul on tohutul hulgal valke ja inimorganism absorbeerub 96% ulatuses. See on väga delikaatne toode, mida on kergesti seeditav. Seetõttu on see näidustatud seedetrakti haiguste ja seedetrakti põdevate inimeste haigustega patsientidele. Seda toodet soovitatakse sportlastele, väikelastele, imetavatele emadele, vanuritele. Küülikuliha eeliseks on see, et see on suurepärane toitainete allikas ja suudab optimeerida valgu-rasvade ainevahetust. Lisaks on selline liha praktiliselt allergeenideta, seega on see imikutele ohutu.
Mis veel on küülikute jaoks kasulik, see on ainulaadne võime vähendada vähirakkude tõenäosust inimkehas. On vaja lisada see oma toitumisse piirkondade elanikele, kellel on radioaktiivse saastumise tõenäosus, ja ainult inimesi, kes soovivad vähendada vähktõve riski. Diabeetikutele soovitatakse süüa küülikuliha, ning selle kasuks on antud juhul tegemist veresuhkru taseme normaliseerimisega. Küülikul on antioksüdandid, optimeerib müeliini tootmist ajurakkudes, parandab hapniku seeditavust hüpoksias, tugevdab limaskestade membraani ja selle koostises on fosforil kasulik mõju luudele.