Kokteilid viinaga - mis tahes sündmuse jaoks kasulik valik. Mõõdukas kindlus, spetsiifilise lõhna puudumine, selge värv, suurepärane kokkusobivus mahlade, toonikute ja muude alkoholitüüpidega muudab valge ideaalse aluse erinevate jookide valmistamiseks, mille maitset ei saa takistada.
Kuidas valmistada viina kokteili?
Viin põhinevad kokteilid erinevad sordist ja lihtsast toiduvalmistamisest. Viina, mahlade, gaseeritud jookide, šampanja, rummi, viski ja eriti kuivatatud martini on täiesti ühendatud. Kuid täiusliku alkohoolse joogi saamiseks peate järgima retsepti, jälgima selgelt proportsioone ja mitte asendada mõned komponendid teistega.
- Enne alkohoolsete kokteilide valmistamist viina baasil peate valmistama kvaliteetseid koostisosi. See kehtib eriti viina kohta: hea toode on meeldiv maitsele ja sellel pole selget lõhna, mis on kokteile väga tähtis.
- Ideaalse joogivalmimise puudumisel saate kodus valmistada kokteile viinaga vastavalt oma retseptile. Selle kokteili valemit pole raske meeles pidada: A + 2B + 7C, kus A on magus osa, B on happeosa ja C on alkoholialus.
- Ärge probleemi ega spetsiaalsete kokteilimoodulite puudumist. Viinapõhised jookid segatakse tavaliselt lusikaga teenindavas klaasis, kuid enamik neist näevad suurepäraseid isegi siis, kui neid ei segata.
Kokteili viin apelsinimahlaga
Kokteilid mahla ja viinaga on äärmiselt populaarsed. Tugev mõru alkohol on suurepäraselt ühendatud puuvilja- ja marjaektanatega, suurendades jookide taset, kuid maitset muutmata. See on selgelt tunda kokteilil "Screwdriver", kus viin on segatud apelsinimahlaga, andes tsitrusviljade kokteilimärkmed, muutes selle pehmemaks, värskemaks ja pehmemaks.
Koostis:
- viin - 50 ml;
- apelsinimahl - 130 ml;
- apelsini viil - 1 tükk;
- jääkuubik - 3 tk.
Ettevalmistus
- Pange kõrglill klaas jääkuubikutesse.
- Valage viina ja apelsinimahla.
- Sellised viina kokteilid on kaunistatud apelsini viiluga ja kohe serveeritakse.
Kokteili viin tomatimahlaga
Ainus kokteil tubakast ja viinast, mis koheselt mäletab - "Verine Maarja". Hea hügieenivahendina on viina kombinatsioon tomati ja sidrunimahlade, soola ja pipraga, tilk Worchesteri kaste ja Tabasco. Tänu viimasele sai jook õrnalt vürtsikas, hapu-magus maitse ja sai legendi staatuse.
Koostis:
- viin - 50 ml;
- tomatimahl - 150 ml;
- sidrunimahl - 10 ml;
- Tabasco kaste - 1 ml;
- Worchesteri kaste - 1 ml;
- must punane pipar - näputäis;
- sool;
- seller - 15 g;
- jääkuubikud - 8 tk.
Ettevalmistus
- Valage loksutamiseks tomati ja sidrunimahla ning viina.
- Lisa Tabasco ja Worcesteri kastmed.
- Hooajal, pane jääkuubikuid ja raputa paar korda. Valage klaasi.
- Kui serveerite, kaunistage alkohoolset kokteili selerätikuga.
Martini kokteil viina - retseptiga
Klassikaliste alkohoolsete jookide seas on Martini kokteil viinaga. Nii valmistati see täiuslik kombinatsioon kuivainest vihmast viinaga, mis tuntud nii 007 agendi kui ka miljonite tavaliste inimesteni. Tugevdas toiduvalmistamise populaarsust ja lihtsustamist, mis põhineb komponentide teisel segamisel jääga segamata.
Koostis:
- külm viin - 75 ml;
- Martini Bianco - 15 ml;
- jääkuubikud - 6 tk;
- rohelised oliivid - 2 tk.
Ettevalmistus
- Täida klaas jääkuubikutega.
- Kergelt valage vermuti ja segage mõni sekund.
- Vala viin ja segage uuesti.
- Enne serveerimist kaunista martini kokteile viinamarjavirde ja oliividega.
Šampanja kokteili viinaga
Isegi maitsvad viina kokteilid vajavad tarbimiskultuuri. Eriti, kui kompositsioon sisaldab šampanjat, mis on iseenesest, hästi ja koos viinaga - koos kättemaksuga kiiresti joovastaja. Negatiivsuse vältimiseks soovitavad baarmenid segada ainult kallist vahuveinit, mida peate paar minutit hoidma avatud gaasist vabanemiseks.
Koostis:
- šampanja - 100 ml;
- viin - 50 ml;
- sidrunimahl - 40 ml;
- jää - 120 g.
Ettevalmistus
- Täida klaas jääga.
- Valage viina ja sidrunimahla.
- Lisage šamanist ja õrnalt ühe minuti jooksul.
- Pärast seda pakute šampanja kokteile viinakantele ja serveerige.
Piimaga kokteili viin
Viina kokteil on delikaatne, originaalne ja võrreldes teiste alkohoolsete jookidega väga kasulik. Asjaolu, et piim ümbritseb mao seinu, kaitseb seda alkoholist, kaitseb maksa, hõlbustab paastuvust ja sobib viinaga täiuslikult, lisades kokteile sileda koore maitse ja piimjas värvuse.
Koostis:
- viin - 60 ml;
- madala rasvasisaldusega piim - 160 ml;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 20 g.
Ettevalmistus
- Eemaldage munakollane valk.
- Vala suhkrut valguga 4 minutit, kuni saavutate lopsaka vahu.
- Seejärel sisestage munarakk ja vihmake 3 minutiks.
- Piima keema, jahutage toatemperatuurini ja valage pidevalt segades muna segule õhukese künga.
- Lisage viin ja segage uuesti.
- Valmis kokteil valatakse prillidele.
Lemoncello kokteil viinaga
Enamik barmenitest arvestab viina ja likööri kokteile täiuslikega alkohoolsetele jookidele, rõhutades retsepte Itaalia limoncello likööriga. See jook on tuntud oma hapu-magusa mõru maitse, mis harmooniliselt varjub mündi värskuse ja viina tugevusega, keerates kõik komponendid kokteilile "Frosty Noon".
Koostis:
- viin - 50 ml;
- liquorchello liköör - 30 ml;
- piparmündi lehed - 3 tk;
- purustatud jää - 70 g.
Ettevalmistus
- Beat viin, liköör ja piparmünt jääb jääkahtrisse.
- Tüki sõelale klaasi sisse ja naudi maitset.
Kokteil rummiga ja viinaga
Hommikumansside armastajatega hindavad lihtsaid viina kokteile, sest selliseid jooke iseloomustavad minimaalsed komponendid, maksimaalne maitse, kiire toiduvalmistamise ja uimastamise efekt. Seda kinnitab see retsept, kus viin, rumm ja apelsinimahl trio julgelt ja julgelt alandavad, mille nimetuseks on "hullumeelne ahv".
Koostis:
- tume rumm - 40 ml;
- viin - 40 ml;
- apelsini viil - 2 tk;
- apelsinimahl - 100 ml;
- apelsinikoore;
- Jääkubid - 5 tükki;
- Kokteilikirser - 2 tk.
Ettevalmistus
- Jäätis klaasist lusikaga segage rummi, viina ja apelsinimahla.
- Klaasist pannakse oranž viil. Kaunista virnaga kastmes ja kokteili kirss.
Kokteil viina ja munaga
Alkoholikokteilid viinaga on hämmastavad omapära ja mitmekesisusega. Selle näide on seeria tugevaid jooke, kasutades kogu toores mune või eraldi munakollasi. Viimased tunduvad väga lõbusalt, isuäratavalt ja lisaks atraktiivsele komponendile täiuslikult küllastunud ja oluliselt leevendavad viina kibedust.
Koostis:
- vuttide muna - 1 tükk;
- viin - 20 ml;
- suhkur - 10 ml;
- paprika segu - näputäis.
Ettevalmistus
- Eraldage munakollast valk.
- Asetage munakollane klaasi põhja.
- Esmalt valage viina, seejärel - suhkrusiirupi.
- Top koos paprika segu.
- Valmis juua kohe ja kohe sisse kokteili.
Baileys kokteili viinaga
Parimad viina kokteilid sisaldavad ainult kvaliteetset alkoholi. See oli Iiri liköör Bailey , mis koosnes viskilt ja koorest ning millel oli tugev tekstuur ja rikkalik maitse. Selle tõttu on see tihti ühendatud viina, saades meessoost kokteili - "aju plahvatuse", mille nimi iseloomustab joogi tugevust.
Koostis:
- Cointreau liköör - 10 ml;
- siirup Grenadiin - 25 ml;
- viin - 20 ml;
- Liquor Bailey - 20 ml.
Ettevalmistus
- Pour Cointreau pannile, millele järgneb Grenadiini siirup, samal ajal kui siirup peaks alt üles lamama, moodustades selge piiri.
- Valage õhukese künga, lusikaga, viinaga ja järgige kokteili värvi.
- Niipea, kui näete muudatusi, lisage hoolikalt Bailey vedelik.
- Saadud kihid sümboliseerivad "aju plahvatust" - meie aja populaarseimat kokteilit.
Veetlev kokteili viin
Need, kes baaride asemel eelistavad tihedaid kokkutulekuid, saavad kodus valmistada maitsvaid kokteile veiniga. Veelgi enam, energia ja viina "lõhkematerjal" ei vaja baremeeste oskusi ja on ette valmistatud lihtsa segamise teel. Tuleb arvestada, et kofeiini suur sisaldus energiasektoris võib olla piiratud kahe osaga.
Koostis:
- viin - 50 ml;
- Red Bull - 150 ml;
- oranž viil - 1 tükk;
- jääkuubik - 8 tk.
Ettevalmistus
- Pane jääkaubad klaasist, lisage viin, võime ja segage.
- Serveerige kokteili apelsini viiluga.
Kokteil koos jäätise ja viinaga
Lihtsad alkohoolsed kokteilid koos viinaga võivad muutuda magusaks täiskasvanu magustoiduks, kui sellele lisada jäätist. See kokteil on tore tööpäeva lõpp, lõõgastuda ja värskendada ennast, sest minimaalne alkoholisisaldus on lõõgastav, kuid mitte joobestav, ja mahla ja marjade vitamiini koostis täiuslikult toonib.
Koostis:
- viin - 60 ml;
- apelsinimahl - 200 ml;
- külmutatud maasikad - 150 g;
- jäätis - 100 g;
- purustatud jää - 60 g.
Ettevalmistus
- Peenestatakse kergelt maasikad segisti kaussi.
- Lisage viin, jäätis, mahl, jää ja basseerige põhjalikult.
- Sellised viina kokteilid on kaunistatud maasikatega ja serveeritud õlgedega.