Avokaado ja kana salad on kerge suvine tass, mis täidaks teie keha täielikult valguga ja tervislike rasvadega. Küpseta see suupiste ei ole raskem kui ükskõik milline teine kana salat, kuid maitse on lõpuks osutunud palju väljendusrikkamaks.
Avokaado, kana ja juustu salad
Koostis:
- noor spinat - 3-4 käputäis;
- kirsstomatid - 300 g;
- kanafilee - 300 g;
- avokaadod - 1 tükk;
- brynza - 100 g;
- veiniäädikas - 3 spl. lusikad;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- Dijoni sinep - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kana keetame soolases vees, jahutatakse ja lahustame kiude. Spinat kärbib või käsi kärbib. Paigaldage lehed lameda roogi põhjas ja asetage kana rinnatükid ja kirsstomatid pooleks. Avokaado lõigatakse kuubikuteks ja lisatakse salatile purustatud juustuga.
Kastke vürtsiga, peksid veini äädikat või ja sinepi, hõõgutage soola ja pipraga ja valage salat üle selle.
Retsept salat avokaado, kana ja pistaatsiapähklitega
Koostis:
- pistaatsiapähklid (ilma koorega) - 1 ese;
- oliiviõli - 4 spl. lusikad;
- kanafilee - 4 tk;
- sool, pipar - maitse järgi;
- salati segu - 300 g;
- avokaado -1 tk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- roheline sibul - 1 kamp;
- oliiviõli, sidrunimahl, balsamic glasuur.
Ettevalmistus
Pistaatsiapähklid purustatakse segistiga. Kanafilee peksta, hõõrutakse soola ja pipraga, seejärel puista pooleks hakitud pähklid. Praetud kana, tükeldage ja segage salat koostisosadega. Lase tassil maitsta õli, sidrunimahla ja balsamic glasuuriga, seejärel pista salati ülejäänud pistaatsiapähklitega.
Salat avokaadost ja kana rinnast
Koostis:
- kanafilee - 1 tükk;
- maisi konserveeritud - 1/4 ese;
- konserveeritud oad - 1/4;
- roheline sibul, petersell - 1 kamp;
- kirsstomatid - 350 g;
- veiniäädikas - 2 spl. lusikad;
- majonees - 4 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi;
- avokaado - 4 tk.
Ettevalmistus
Keedetud kanafilee lõigatakse kuubikuteks ja pannakse salati kaussi. Seejärel paneme viilutatud kirsstomatid, oad, mais ja hakitud rohelised. Avokaado pulp õrnalt lusikaga eemaldatakse nahast. Lõika see ja segage see koos teiste salat koostisosadega. Majoneesi segatakse äädika, soola ja pipraga. Täida saadud salat salatiga ja levitada see üle tupikute avokaado koorest.