Kui tavalised karbid on juba igav ja igav, siis küpseta hakitud karbonaat. Toodete komplekt on peaaegu sama, kuid maitse on täiesti erinev. Allpool ootab retsepte hakitud hakkliha sealihast.
Hakitud sealihatoodete kreeka retsept
Koostis:
- sealiha - 350 g;
- sibul - 100 g;
- majonees - 1 spl. lusikas;
- tilleri rohelised - 30 g;
- sool, pipar;
- jahu paneerimiseks;
- õli.
Ettevalmistus
Lõika liha väikesteks tükkideks. See on lihtsam, kui liha on veidi külmutatud. Pange sibul ja rohelised tükkid veidi ja saadame lihale. Lisage majonees ja segage. Me moodustame kotletid, valatakse neid jahu ja taimeõli, praed kahelt küljelt kuni valmis.
Hakitud hakkliha
Koostis:
- sealiha - 800 g;
- munad - 2 tk;
- majonees - 5 spl. lusikad;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- sool, vürtsid.
Ettevalmistus
Sealiha lõigatakse väikesteks tükkideks. Piserdame seda soola, vürtsidega - muskaatpähkel, pipart sobib ideaalselt. Lisage majoneesi, segage ja eemaldage külmkapis 2 tundi. Seejärel sõidake munadesse, segage jahu ja valage. Me moodustame koorikke ja panime neid päevalilleõlis. Me kontrollime sellist valmisolekut - me sirutame keskel nuga, kui arenev vedelik on läbipaistev, siis on kotletid valmis.
Sealiha hakitud kotlettide valmistamine
Koostis:
- sealiha - 400 g;
- sibul - 90 g;
- kana muna - 1 tükk;
- 67% rasvasisaldusega majonees - 50 ml;
- kartulitärklis - 25 g;
- küüslauk - 30 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Sibul puhastatakse ja vähe pista. Lõika liha väikesteks tükkideks. Kombineeri valmistatud koostisained, lisa muna, pipar, sool, hakitud küüslauk, majonees ja kartulitärklis. Segage hästi ja eemaldage mass külmikus umbes 3 tundi, et tärklist korralikult paistes. Põgipallis vala taimeõli, soojendage seda põhjalikult ja alles seejärel koos supilusikatäiega jaotame korvid. Praadida, kuni see on valmis.
Delicious hakitud sealiha kotletid
Koostis:
- Sealiha (kaelus) - 650 g;
- sibul - 200 g;
- keefir - 30 ml;
- ketšup - 20 ml;
- suured munad - 2 tükki;
- kõva juust - 50 g;
- peterselli rohelised - 40 g;
- sool, pipar, lahe lehed.
Ettevalmistus
Sealiha lõigatakse väikesteks kuubikuteks, hakklihaks nii väikeste kui võimalik. Segage valmistoidud, lisage keefir, ketšup, jahvatatud pipar ja sool maitse järgi. Käed põhjalikult kõiki segu, lisage paar lauremi lehti, katke ja asetage külmkapis. Mida kauem on liha sissetoodud, seda paremini pakutavad kotletid. Aja lõpuks eemaldatakse liha, eemaldatakse lauri lehed, sõidame munades, riivitud juustu ja tükeldatud peterselli. Jällegi on kõik segunenud. Niiskete kätega teeme kookospähklid (need peaksid olema madalad, peenemad kui tavalised kotlid). Prae neid umbes 7 minutit, samal ajal kui tulekahju peaks olema väike. Seejärel keerake need üle, katke pannil kaas ja lase see valmis.
Delicious kooritud sealiha kotletid koos cilantroga
Koostis:
- sealiha - 350 g;
- kartul - 150 g;
- lilla sibul - 100 g;
- kana munad - 2 tükki;
- koriandr värske - 1 kamp;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- sool - 0,5 tl.
- Kuivatatud basiilik, tüümian, must pipar - maitse järgi;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Väikeste tükkideks lõigatud liha, sool, vürtsid, riivitud kartul. Lõigake hakitud sibul ja lisage see ülejäänud koostisosadele. Lisame mune, purustatud koriandri rohtu. Segage hästi, lisage jahu, segage uuesti. See peaks olema üsna viskoosne mass, nii et praadimismahuti kotletid ei leviks. Nii eraldage kuumas õlis supilusikatäis "täidis" ja küpsetage mõlemal küljel 7 minutit.