Enamik koduperenaiste eelistab neid roogasid, mis on valmistatud kiiresti ja ilma probleemideta, kuid need on ka rahuldavad ja maitsvad. Üks neist imesoontest on ahjus karusnahast sealiha, toiduvalmistamise viis, millega me tahame teiega jagada.
Sealiha retsept "karvkatte" all
Koostis:
- Sealiha liha - 500 g;
- kartul - 2 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- juust - 100 g;
- majonees - 100 g;
- soola ja must pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sealiha peske ja lõigake väikesteks tükkideks. Sügav küpsetusplaat määrdega taimeõli ja sinna viia sealiha. Piserdage seda soola ja pipraga ning pange sibulad, lõigake poolrõngad.
Koorige kartulid, riivige ja ühendage need majoneesiga, soolaga, segage see segu hästi ja asetage see sibulale. Sileda korralikult ja puista riivitud juustuga. Katke kast ja saatke see ahju, kuumutatakse temperatuurini 200 ° C 40-50 minutit. 10-15 minutit enne küpsetamist eemaldage kaan juurviljaks.
Sealiha alla kartuli "kihina" ei kuivatata, vaata, kui palju mahla ta laseb, kui see ei ole piisav, lisada küpsetamiseks veidi vett.
Sealiha sees olev sealiha "seentega"
Koostis:
- sealiha pulber - 500 g;
- šampinjonid - 300 g;
- sibul - 2 tk;
- kartul - 2 tükki;
- juustu kõvaks - 100 g;
- majonees - 100 g;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pesutatud liha lõigatakse juhuslikult tükkideks, soolaks, hõõrutakse oma lemmik vürtsidega ja pannakse sügavale küpsetusruumile. Šampanjad lõigatakse taldrikutesse ja sibulad - poolrõngad, küpsetatakse koos taimerasvaga, sool ja asetatakse lihakoorile.
Kartulipuudega koorige ja tükeldage see kruupidega. Kartulid levitada seenekihis, puista maitsega ja soolaga ja valada majoneesi (soovi korral võib seda asendada hapukoorega). Piserdage kõike seda riivitud juustuga ja asetage ahi, kaetud kaanega või fooliumiga. Küpsetage 200 ° C juures umbes 50 minutit, lõpuks võite eemaldada kaane ja lasta juust pruuniks.
Pork karbonaad "karvkatte" all
Koostis:
- sealiha sisefilee - 500-600 g;
- sibul - 2 tk;
- kartul - 2-3 tükki;
- tomatid - 3 tk;
- küüslauk - 1-2 nelk;
- majonees - 100 g;
- juustu kõva - 200 g;
- sool, pipar, maitseained - maitse järgi;
- taimeõli määrimiseks.
Ettevalmistus
Pese liha, tükeldage ja lõigake nagu karbonaadiga, katke see toiduvärviga ja peksake mõlemal küljel hästi. Sibul kooritakse ja lõigatakse pooleks rõngad, tomatid - ringid. Juust ja kartulid rest riiulil. Küüslaugukaste hakkima.
Vormi küpsetusmahl koos taimse õliga, asetage põhjakülvile, maitsestage soola, pipra ja maitsetaimedega. Top sibulate ja küüslauguga, seejärel kartul - see kiht ka soola ja pipraga. Seejärel levitage tomatite ringid, määrige need majoneesiga ja lõpuks piserdage kogu juust.
Soojendage ahi 180 kraadini ja küpseta nõusse 40-50 minutit. Esimesed 15-20 minutit peaks see olema kaetud, nii et juustu ei põletataks.
Sealiha küpsetatakse "karvkatte" all
Koostis:
- sealiha - 700 g;
- seened - 400 g;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul - 3-4 tükki;
- tomatid - 3 tk;
- kartul - 4-5 tükki;
- küüslauk - 3 nelki;
- juust - 150 g;
- majonees -150 g;
- rohelised ja vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Liha pestakse ja lõigatakse, nagu karbonaadiks. Pisut peksid ta ära. Kartul, porgand ja juustukarjäär suurel toal. Sibulad
Pange anum kuuma 200 ° C ahjus 45-50 minutiks. Enne serveerimist puista see tükeldatud maitsetaimedega.
Teine teenetemärk teie lauale võib olla sealihast, ploomidest või õuntest . Hea söömine!