Kindlasti kõik teavad, kuidas valmistada kreemi kondenspiimas ja võid selle klassikalises esituses. Kuid enamasti magustoiduks kasutatakse magustoitude täiteainet, mis on valmistatud teiste koostisosade lisamisega, et saada huvitavama ja originaalse maitse.
Allpool kaalume mitut selle kreemi ettevalmistamise võimalust.
Keedetud kondenseeritud piima ja võiga kreem - retsept
Koostis:
- keedetud kondenspiim - 380 g;
- Või - 210 g.
Ettevalmistus
Me eemaldame õli külmkapis ette ja andke aeg osta pehme konsistentsi. Seejärel segage see tavalise keedetud kondenseeritud piima standardkorgiga ja segage see mikseriga õrnemaks ja homogeensemaks. Klassikaline koor on valmis edasiseks kasutamiseks.
Kondenspiima ja koore osakaal koore jaoks võib erineda sõltuvalt nende maitseelistest eelistustest. Sobivamaks maitse jaoks saate lisada saja grammi tavapärase kondenspiima, originaalsuse ja lõhna, väikese vanilli või vanilli suhkru ja konjaki.
Ideaalse tulemuse saavutamiseks on kasutatud komponentide kvaliteet. Õli ja kondenspiim peavad olema looduslikult looduslikud ja valmistatud vastavalt GOST-le ning vanilli suhkrut ei tohiks asendada vanilliiniga, kuna see võib anda koorele soovimatu kibeduse.
Koor, kondenspiim, või ja hapukoor
Koostis:
- aurustatud piim - 190 g;
- Või - 190 g;
- hapukoor - 190 g;
- kreeka pähklid (valikuline) - 280 g.
Ettevalmistus
Pehme või või määratakse sügavas kaussi, lisatakse hapukoore ja kondenseeritud piima ning segatakse kõigepealt lusikaga ja seejärel segatakse segistiga homogeenseks ja lopsakaks massiks.
Kreemi võib täiendada kreeka pähklitega. Selleks lihvige neid segistis või segisesse mördi, lisage koorele ja segage hästi.
Selline kreem on suurepärane lisand küpsisekoogidesse, keedukoogidesse või kartulitesse.
Koosseisuga kondenspiim ja või
Koostis:
- piim - 250 ml;
- või - 100 g;
- suhkur - 50 g või maitse järgi;
- kondenspiim - 210 g;
- nisujahu - 60 g;
- vanilje suhkur - 1/2 kotikesi.
Ettevalmistus
Emaiiilikastmes vala piim, vala suhkur, eraldatakse nisujahu väikeste portsjonitega ja segatakse koralliga, nii et jahu helmed lahustatakse maksimaalselt. Paigaldame mahuti veevanni ja segage, kuni see pakseneb. Lase jahust täielikult toatemperatuurini jahutada.
Nüüd lisage pehmele võile, kondenspiimale ja vanilje suhkrule ning segage mass koos segistiga, kuni saadakse homogeenne ja suurepärane koor.
Šokolaadikreemi retsept kondenspiimast ja võist
Koostis:
- piim - 250 ml;
- Või - 160 g;
- pulbristatud suhkur - 75 g;
- aurustatud piim - 110 g;
- kakaopulber 75 g;
- konjak - 20 ml.
Ettevalmistus
Või, pehmendage, valage pulbristatud suhkrut ja pühkige segistiga segistiga. Seejärel lisage kondenspiim, valage konjak ja puhuge uuesti, kuni saadakse lühem homogeenne konsistents. Pihustamisprotsessi lõpus lisa kakaopulber. Vajadusel tuleb koor puruneda mõne minuti jooksul läbi segisti.
Konjakit saab edukalt vahetada brändi või rummiga ja kakaopulber sulatatakse musta šokolaadiga.
Kreemjas koor kondenspiima ja võiga
Koostis:
- kreem suure rasvasisaldusega - 190 ml;
- või - 90 g;
- Vanilli suhkur - 25 g;
- keedetud kondenspiim - 190 g;
- rumm - 20 ml.
Ettevalmistus
Pool määrdunud kondenspiimas piima koos kreemi ja teine osa pehme võid. Seejärel ühendage mõlemad segud, lisage rumm ja vanilje suhkur ja proovige mikser uuesti läbi. Enne ravimi manustamist tuleb koer kõiki komponente konditsioneerida mõneks ajaks toatemperatuuril.