Nüüd, mida nimetatakse šokolaaditrühvliteks üle kogu maailma, nimetatakse meid lihtsalt "Potato". Kook "Potato" - Nõukogude klassika, mis aeglaselt hakkab unustama, kuid selle peamise retsepti kõige innukamad armastajad valmistavad endiselt nii enda kui ka nende laste jaoks ette. Kõik "Kartulid" põhinevad erinevatel koostisosadel, retseptidel, millega me veelgi tähelepanu pöörame.
Šokolaadi "Kartul" retsept
See "Kartulide" retsept võtab ilmselt palju rohkem aega kui tema sugulastel, sest see on valmistatud šokolaadi küpsise jääkidest.
Koostis:
- šokolaadiküpsis - 370 g;
- rasvkreem - 35 ml;
- konjak - 30 ml;
- must šokolaad - 45 g;
- granuleeritud suhkur - 40 g;
- või - 90 g;
- kakaopulber kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Kodumaise šokolaadi küpsise asendaja võib olla pood, see pole üldse oluline, sest pehme alus peab ikkagi muutuma murruks. Ahi pannakse kastrul koos võid, suhkru ja šokolaadiga. Kui suhkru kristallid ei ole nähtavad ja šokolaad on täielikult kasvatatud, vala segu küpsisemurd ja saatke koor konjakiga. Segust moodustatakse mis tahes kuju koogid, rullitakse kakaosis ja jätatakse külmkapis kuni esitamise hetkeni.
Küpsiste šokolaadi "Kartul" retsept
Koostis:
- leivapuru - 360 g;
- kakaopulber 25 g;
- pulbristatud suhkur - 60 g;
- või - 35 g;
- must šokolaad - 55 g;
- mesi - 30 ml.
Ettevalmistus
Segage leivaküpsised suhkrupulbriga ja kakaoga. Peal potti keeva veega, sulatage šokolaad võid ja mee. Saadud šokolaadiseguga valage muru ja segage kõik koostisosad kokku. Liibitsevast massist segage kartulimugulate kujul olevad koogid ja levitage neid küpsetusplaadile. Enne serveerimist peaks šokolaad "Kartul" hästi jahtuma.
Šokolaad "Kartul" ja kondenspiimaga küpsised
Koostis:
- šokolaadiküpsised - 380 g;
- kakaopulber - 10 g;
- või - 40 g;
- aurustunud piim - 170 ml.
Ettevalmistus
Enne šokolaadikartuli valmistamist pöörake ennast - küpsised - mis tahes sobival viisil maatükkideks. Järgmine asi väikesteks, segage muru koos kakaoga ja seejärel valage õli ja kondenspiim. Valmis massist segage koogikesed kartulimugulate kujul või keerake kerakesi. Valmis "Kartuli" saab kakaosisorti kallata, sulatatud šokolaadiga või puistata kookospähkliga.