Pingeline küpsetamine aitab, kui soovid süüa mõnda toitu söövides midagi magusat ajavahemikku. Sellised tooted ei sisalda täielikult kukeseid: mune, võid ja piima, kuid järgides häid retsepte, osutuvad nad suurepäraseks, lõhnavaks ja isuäratavaks.
Kiire tempo kiirtoit
Arvestades, et kergeid saiakesi, mille retsepte on täiesti lihtne, on trikke, mis aitavad küpsetada ravimist mitte halvemaks kui traditsiooniline. Tuleb meeles pidada, et selliseid tooteid ei säilitata kaua, seega tuleb neid valmistada väikestes portsjonites.
- Maitsvaid magusaid kondiitritooteid saab keeta ilma munadeta, neid on banaaniga edukalt asendatud. Puu hästi seob taina tekstuuri ja muudab selle maitsevamaks
- Vahetada hapupiima alus retsepti testides, et pannkoogid ja pannkoogid saaksid vesi: mineraal või keev vesi.
- Lihatoote retsept muudab limonaadi, see muudab küpsetamise ülimalt originaalse maitsega.
- Piima võib asendada köögiviljadega, näiteks kookospähkel.
Charlotte'i hilja õuntega - retseptiga
Pannkalik charlotte koos maitsestatud õuntega ei ole tavapärasest madalam ja väljub sama rohtse suhkru koorikuga, mis on klassikalise segu omane. Taigna baasi rolli värskelt pressitud apelsinimahl ja taimeõli, mis muudab delikatessi maitsva maitsega. Täites saate lisada veidi kaneeli maitse jaoks.
Koostis:
- antonovka - 3 tükki;
- kaneel - ½ tsp;
- jahu 300 g;
- suhkur - 150 g;
- apelsini värske - 150 ml;
- Rasvane õli - 50 ml;
- küpsetuspulber.
Ettevalmistus
- Lõigake õunad plaatideks, levitage neid õli kujul ja puistake kaneeliga.
- Kaussi, valage mahl, lisage suhkur, võid, segistage segistiga.
- Tükke jahu küpsetuspulbriga, segage.
- Valage tainas õunu kohal ja küpsetage ahjus 60 minutit 190 kraadi juures.
Lenten šokolaadi maniküür
Sellest pirukast saad maitsev lahja šokolaadi kook . Küpsetamisel peate arvestama, et kooki ei saa mööda lõigata, nii et jagage tainas kaheks või kolmeks tükkiks ja küpseta neid eraldi. Kreem tee krevetti välja vett, kakao, suhkrut ja jahu või küpseta kooki kihid aprikoosi moosiga.
Koostis:
- manna - 300 g;
- pruun suhkur - 100 g;
- lahja õli - 100 ml;
- kakao - 3 spl. lusikad;
- vanill;
- küpsetuspulber;
- vesi 250 ml.
Ettevalmistus
- Täida sooja veega mango koos vanilje ja suhkruga.
- Mõne tunni pärast lisage võid, kakao, küpsetuspulbrit, segage.
- Tehke kaks koort.
- Vürtsikas kondiitritooted on valmis 40 minutiga.
- Levitage koogid peal sobiva koorega, puista pulber või kakao.
Pingeline puuviljakook - retsept
Porgandikoog naudib suurepärast aroomi, ootamatut maitset ja erksat värvi. Ravi osutub pehmeks, poorseks ja lopsaks. Suurema küllastunud maitse jaoks lisage taignale tsitrusvilja ja pähklid, need on täiuslikult ühendatud porganditega. Selline leiba küpsetamine ilmub sageli lauale, sest kompositsioonis olevad tooted on saadaval.
Koostis:
- apelsini värske tselluloosiga - 250 ml;
- suhkur - 200 g;
- porgandid - 200 g;
- jahu - 150 g;
- Rasvane õli - 100 ml;
- kreeka pähklid;
- küpsetuspulber.
Ettevalmistus
- Pähklid hakitud ja pruunid kuivas pannis.
- Kausis ühendage suhkur, õli, mahl, põhjalikult hõõruda.
- Porgand grateeritud peeneks riiv ja lisada tainas, segatakse.
- Sisestage jahu, küpsetuspulber, pähklid ja segage.
- Vala tainas rasvaseks ja küpseta 40 minutit 190 kraadi juures.
Lenten Pie kirssidega
Lenten šokolaadikook muutub maitsvaks ja ilma eriliste lisanditeta, kuid retsept muutub oluliselt, kui teedele lisatakse kirss. Toidu maitse ei anna rikkaid kooke. Marjad tuleb liias mahlast välja filtreerida, kuivatada ja tükist piserdada, nii et kooki muru ei muutuks väga märjaks. Vorm vajab 20 cm.
Koostis:
- jahu - 200 g;
- kakao - 50 g;
- küpsetuspulber;
- suhkur - 150 g;
- valmistatud kohv - 250 ml;
- lahja õli - 100 ml;
- ilma kivideta kirsid - 200 g.
Ettevalmistus
- Ühendage jahu, küpsetuspulber, kakao ja suhkur .
- Lisage kohvi segades.
- Valage tainas õli kujul, jagage kirss koos hunnikuga.
- Lenteni šokolaadipulbrit keedetakse ahjus 40 minutit 185 kraadi juures.
Lenten kallis mee - retsept
Jahutamatu kastmega moos on lihtsam ja kiiremini küpsetamise retsept, mistõttu on see paljude koduperenaiste jaoks väga populaarne. See on hea võimalus kasutada valulisi magusaid kangusid, mis tahes moosid: aprikoosi, mustikat või muud marju. Te saate täiendada tainas kreeka pähklitega.
Koostis:
- jahu 300 g;
- Rasvane õli - 100 ml;
- küpsetuspulber;
- vanill;
- kakao - 50 g;
- suhkur - 150 g;
- mee - 50 g;
- kaneel;
- vesi - 200 ml;
- pähklid;
- jam - 100 grammi.
Ettevalmistus
- Sooja veega lisage suhkrut, vanilje, mett, moosi ja võid.
- Ühendage jahu küpsetuspulber ja kakao, valage magusvesi.
- Pasta taignast, rullige hakitud pähklit.
- Vala põhi õlitatud vormi ja küpsetage 50 minutit 190 kraadi juures.
Lenten muffins - retsept
Postita kuklid valmistatakse mitte tavalisematest kookidest raskemini. Värskenda munade puudust ja piim aitab banaane, pähkleid ja kakaod. Delikatess on maitsev, mõõdukalt šokolaad, millel on lõhnav pähklikäik. Alusena võite kasutada mandli- või kookospiimat, kui seda pole, võite pruulitud kohvi, lisades vähem kakaod.
Koostis:
- jahu - 200 g;
- suhkur - 150 g;
- küpsetuspulber;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- banaani küps - 1 tükk;
- mandli piim - 100 ml;
- lahja õli - 100 ml;
- mesi - 50 ml;
- käputäis pähklit;
- vanill.
Ettevalmistus
- Segage jahu, suhkur, küpsetuspulber ja kaneel.
- Banaani muudetakse püreeks, viilutage mandli piimaga, vala võid ja mett, segage.
- Kombineerige mõlemad massid, lükake hakitud pähklid.
- Jagage tainas valuvormidesse, küpseta 200 ° C juures 20 minutit.
Lenten lühikese kooriku küpsis
Lean lühike tainas osutub mitte halvemaks kui traditsiooniline versioon, sama krõmpsuv ja nõrk, paljud isegi ei märka asendusi. Vesi peaks olema jää, see koostisosa ja vastutab toodete ebaühtluse eest. Selline leiba küpsetamine ei pruugi olla magus ja meenutab krakkide maitset.
Koostis:
- vesi jää - 200 ml;
- Lenten õli - 200 ml;
- suhkur - 150 g;
- jahu - 500 g;
- sool;
- vanill.
Ettevalmistus
- Segage vesi õliga ja soolaga. Segistit segatakse, kuni mass läikib ja õhk täidetakse.
- Jahu lisatakse järk-järgult emulsioonini ja segatakse.
- Tainas peaks olema plastist ja mitte kleepuv.
- Kihti välja tõmmake, lõigake pechenyushki mugavalt välja.
- Küpseta 15 minutit 200 kraadi juures.
Leiva söömine - retsept
Maitsev, lopsakas ja aromaatne on leiba, ahjus küpsetamine on lihtne. Põhja võib olla kas pärm või bezdožzhevaya, kuid viimasel juhul, toode maitseb nagu maitsev pirukas. Komplekti põhikomplekt on minimaalne, saate seda täiendada aromaatsete koostisosadega: seesamiseemned, pähklid või rosinad.
Koostis:
- värske pärm - 25 g;
- kallis - 1 spl. l .;
- vesi - 300 ml;
- rukkijahu - 100 g;
- nisujahu - 200 g;
- rosinad ja kreeka pähklid - 1 käputäis.
Ettevalmistus
- Soojas vees lahjenda mee ja lahustatakse pärm.
- Segage kaks liiki jahu, valage pärm, segage.
- Piserdage rosinaid ja pähkleid.
- Segage pehmet tempermalmist koort ja saatke see külmkapis 10 tundi, kaetud kilega.
- Selline lahja, värske pagari valmistatakse kahes etapis: esimesed 15 minutit küpseta 220 kraadi juures ja veel 25 minutit 200 ° C juures.
Lenten strudel õuntega - retsept
Mõned leiavad, et lean puff pastry on fantastiline ja see on lihtsalt võimatu seda luua oma käega. Vastupidi, võid asendab taimeõli ja tainas valmistatakse vastavalt klassikalise valmistamise põhimõttele, valtsides ja õlitades. Täitke traditsiooniline õunte, kaneelide ja rosinatega.
Koostis:
- vesi jää - 100 ml;
- lahja õli - 100 ml;
- lõhnatu õli määrimiseks kihid - 3 spl. l .;
- jahu - 500 g;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
- Jääves, lahustage sool, lisage võid ja segage jahu.
- Segage tainast, saatke 20 minutit külmikusse.
- Kile tõmmake, õlitage, keerake see pooleks (õli sees), tõmmake, lisage õli uuesti.
- Korda rullimist ja õlitamist veel 4 korda, laske tainas külmas 20 minutit.
- Praepannil piserdage õunte viilud, tõuge rosinaid, suhkrut, vanilje ja kaneeli. Külmkapis
- Keetke taignast õhukeseks, asetage täite, rulli üles tõmmake.
- Küpseta 190 kraadi juures 45 minutit.