Pakume lihtsaid ja samal ajal originaalseid retsepte, et valmistada uskumatult maitsvat jooki, mis on kasulik topsi või kohvi jaoks. Vadak-banaanipärase magustoidu õrn maitse meeldib nii magusate hammaste kui ka neile, kes sellistest roogadest eriti ei soovi.
Kodujuustu ja banaanidessert - retsepti ilma želatiiniga küpsetamata
Koostis:
Põhineb:
- küpsiste leibriküpsised - 375 g;
- Või - 160 g;
Koore jaoks:
- kodujuust - 475 g;
- banaanid - 2 tk;
- sidrunimahl - 60 ml;
- koor 10% - 220 ml;
- pulbristatud suhkur - 50 g;
- vanilli suhkur - 20 g;
- želatiin kohe - 1,5 spl. lusikad;
- üks banaan kaunistamiseks;
- sidruni koor kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Magustoidu valmistamisel asetage koorega küpsised segisti kaussi ja keerake see muru alla. Seejärel lisage pehmendatud või ja tõmmake see kõik kokku, kuni see on ühtlaselt jaotunud kreemide vahel. Seejärel katke eemaldatav vorm koos pärgamendipaberiga, asetage liivas mass õliga ja pehme see hästi. Seejärel kattisime filmi vormis filtri ja seati mõneks ajaks külmkapis külmutama.
Vahepeal leotage vahetu želatiin 150 ml kuumas vees ja segage pidevalt, kuni see täielikult lahustub. Blenderis kaussi paneme banaanid, kooritakse ja purustatakse fragmentideks ja puista neid sidrunimahlaga, jättes ühe supilusikatäie kaunistamiseks. Lisame ka kodujuustu, vanilje suhkrut, pulbristatud suhkrut, valatakse koort, jättes ühe supilusikatäislaua. Me pühkime massi ühtlasele sileda olekusse ja segisti töö lõpetamata valage väikese osa lahustunud želatiinist, jättes üht ühe supilusikatäit.
Me võtame vormi külmkapist magustoidu alusega, valatakse ette valmistatud banaani-kohupiima segu ja pannakse see uuesti külmkappi, et see täidaks täielikult.
Kui magustoit on külmunud, asetage eelnevalt kooritud banaan ülaosast ja lõigake see sidruniga. Segage seejärel sidrunimahla, kreemi ja želatiini ning valage banaani viilud saadud ainega nii, et need ei tumeneks. Pange magustoas uuesti külmkappi üheks tunniks ja võime selle vormist välja võtta ja nautida.
Kodujuustu ja banaani-magustoit ahjus
Koostis:
- kodujuust - 490 g;
- banaanid - 3 tk;
- munad - 3 tükki;
- nisujahu - 160 g;
- suhkru vanill - 20 g;
- küpsetuspulber - 20 g;
- granuleeritud suhkur - 100 g;
- või - 25-30 g;
- pulbristatud suhkur.
Ettevalmistus
Sileda kooretu võid kaussi suhkruga, lisage veidi pekstud mune ja puhastage uuesti siledaks. Nüüd sisestame esialgse sõelutud jahu ja küpsetuspulbri ja segage pehme tainas. Levitame seda õlitatud splitvormi põhjas, moodustades küljed.
Koorijahvatatud ja viilutatud banaanid lisage munad, vanilje suhkur, kooritud ja viilutatud banaanid ning segage mass uuesti segistiga, kuni see on ühtlane ja ühtlane.
Nüüd valage saadud karedus-banaanisegu vormis tainasse ja asetage see keskmisele tasemele, mis on eelkuumutatud 180 kraadi ahju. Neljakümne viieteistkümne minuti pärast valmistab magustoit valmis. Anna talle
Sama kohupiima-banaan-magustoidu võib valmistada mitmemõõtmelisena. Selleks kasutame kujundina multikastrit ja küpsetamiseks kasutatakse funktsiooni "Küpsetamine". Sõltuvalt seadme võimsusest võib küpsetusaeg varieeruda vahemikus nelikümmend kuni kuuskümmend minutit.
Kasutage banaani-kodujuustu magustoosi, tavaliselt külmas vormis, sest see on väga raske sooja vormis ekstraheerida multivarkeri kujust või mahust, rikkudes terviklikkust. Seetõttu on parem oodata delikatessi täielikku jahutamist.