Küüslauk kook

Kas sa ei tea, mida küpsetada? Pakume teile mitmesuguseid kooki retsepte koos krevettiga .

Šokolaadikook koos pirukatega

Koostis:

• suhkur - 1 ese;
• piim - 1 ese;
• taimeõli - 0,5 eset;
• kakao - 4 spl. lusikad;
• küpsetuspulber - 1 spl. lusikas;
• nisujahu - 1,5 tk;
• muna - 3 tükki;
• vanilliin.

Koore jaoks:

• piim - 500 ml;
• muna - 2 tükki;
• jahu - 2 spl. lusikad;
• suhkur - 0,5 eset;
• vanilliin;
• Või - ​​100 g.

Ettevalmistus

Munad peksid suhkruna lopsaka vahuna. Seejärel vala õli ja piim, segage lusikaga. Siis valatakse järk-järgult jahu, segatuna kakao ja küpsetuspulbriga. Me pange homogeenset tainet, valage see multivarki õlitatud tassi ja seadke seadmele "Küpsetamine". Me valmistame šokolaadiküpsise 80 minutit ja pärast helisignaali võtame ettevaatlikult kaussist välja ja jätate selle jahtuma.

Järgmisena minge küüslaugule: võta munad jahu ja vala külma piima klaasi. Eraldi kastrulis keetke ülejäänud piim granuleeritud suhkruga ja valage see õhukesesse küpsetusse munade segust pidevalt segades. Lase koor väikesel tulel, kuni paks, veidi külm, asetage pehme kreemjas õli, vanilliin ja segage põhjalikult segistiga. Biscuit lõigatakse pooleks ja määreeritakse koogid küüslauguga. Me kaunistame maiustuste ülemise küpsise kooriku ja eemaldame külmikus mitme tunni jooksul valmis maitsev kook küpsisega.

Piimakook küüslauguga

Koostis:

Katse jaoks:

• suhkur - 1 ese;
• muna - 4 tükki;
• jahu - 1 spl.

Koore jaoks:

• piim - 500 ml;
• munakollane - 4 tükki;
• suhkur - 200 g;
• vanilliin;
• jahu - 80 g.

Siirupiks:

• suhkur - 0,5 eset;
• vesi - 0,5;
• karmiinpunane siirup - 2 supilusikatäit. lusikad;
• piimakokolaad - 50 g;
• värske maasikas - kaunistamiseks.

Ettevalmistus

Vibrake vibreid segistiga ja seejärel, ilma piitsutamatuseta, valage suhkrut, jahvatage ja lisage munakollasi. Valmistatud tainas valatakse hallitusseeni, määritakse kreemjavõiga ja küpsetatakse 40-minutilise ahju temperatuuril 180 kraadi. Piim on keemistemperatuuriga. Jääki jahvatatakse suhkruga, vanilliiniga ja jahu. Nüüd valage õrnalt kuuma piima, pange tule ja küpseta, segades, kuni paks.

Siirupi valmistamiseks segatakse suhkur sooja veega ja lisatakse vaarika siirupit. Valmis kook jahutatakse, lõigatakse pooleks, leotatakse siirupis ja määritakse palju küüslauda. Me kaunistame kooki maasikatega, puista räimitud šokolaadiga ja puhastage külmikus mitmeks tunniks.

Tort "Ryzhik" kaseeriga

Koostis:

• jahu - 3,5 punkti;
• margariin - 200 g;
• muna - 4 tükki;
• kallis - 2 spl. lusikad;
• suhkur - 1 ese;
• sooda - 1 teelusikatäis

Koore jaoks:

• suhkur - 1,5 kirjet;
• piim - 1,5 eset;
• muna - 3 tükki;
• Või - ​​250 g.

Ettevalmistus

Pool piima peksetakse hästi suhkru ja munadega, teine ​​valatakse ämbrisse ja asetatakse tulele. Kui piim keeb, pane see hoolikalt munaseemesse ja küpseta, kuni see on paks, segades. Seejärel jahutage kreem soojaks, asetage pehme või, puhastage ja puhastage külmikus.

Katseks võta kreemi võid, sulatage see, lisage suhkur, mett, sood ja kana munad. Kõik hoolikalt segatakse, keedetakse ja keedetakse väikese kuumusega 2 minutit. Seejärel vala jahu, segage ja jagage tainas 8ks osaks. Mõõdukalt valage välja ja küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus enne blanšimist umbes 3-4 minutit.

Kuigi kook on soe, lõigake plaadi servad õrnalt sileda ringi saamiseks. Lõigake lõigud segistisse või libistage need välja jooksurauendusega. Sellest tulenev koorik on meile vaja hiljem meie kooki kaunistamiseks. Nii et kui kõik koogid küpsetatakse, alustage "punase" kokkupanekut. Lameda tooniga asetage esimene kook, katke see koorega, seejärel teine, kolmas jne. Hõõruge hoolikalt piimakoogi servi ja pealispiimiga kastmega, seejärel küpsetage küpsetatud maitsetaimed purgadega.