Tutvuge teiega, kuidas valmistada originaalset ja üsna maitsvat küpsetatud pirnit, mis üllatab teie külalisi ja paneb neile palju positiivseid emotsioone.
Retsept küpsisega, mis on hapukurk
Koostis:
- piim - 100 ml;
- kuiv pärm - näputäis;
- vesi 100 ml;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- jahu - 3 spl.
Täitmiseks:
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- muna - 2 tükki;
- magevee - 500 g.
Ettevalmistus
Väikeses mahutis valage piim, lahjendage see veega ja soojendage veidi nõrga tulega. Seejärel valage kuivpärm ja suhkur. Eraldiseisvas suurel kausil pritsime jahu ja vala pärmi segu. Lisage kana muna ja visake soolatüüp. Segame homogeense taina ja jätame selle sooja kohale tõusma.
Seekord põhjalikult loputab liblikõielist libedat, loobub liigest vett nendest, lõigatakse need ja jäetakse magama suhkruga. Soovi korral lisame küpsetatud ja tükeldatud mune, segage ja tühjendage tühjendamine. Tainast eemaldame väikese tükikese ja jätame selle kooki juurde. Põhiosa valatakse välja, asetatakse küpsetusplaadile ja moodustatakse väikesed külgseinad.
Seejärel jagage täidis ühtlaselt ja vasakpoolses katses teeme punutised ja kaunistage need meie kastmega mage ja hapukoorega. Seejärel pange see eelnevalt kuumutatud ahju ja küpseta umbes 20-30 minutit, kuni see on valmis.
Kook, mille sortiment on multivarkis
Koostis:
- hapukoor 20% - 1 ese;
- jahu - 2 eset;
- suhkur - 0,5 eset;
- söögisoodat - 0,5 tl;
- piima margariin - 100 g.
Täitmiseks:
- suhkur - 0,5 eset;
- kartulitärklis - 2 tl.
- värske piparmündi - 2 haru;
- magevee - 250 g.
Ettevalmistus
Segage jahu suhkruga, lisage margariin ja lihvige kõike, kuni moodustuvad krevetid. Siis panime hapukoore soolaga ja asetage tain. Lase tal seista umbes 20 minutit, jagada kaheks ebavõrdsemaks tükkiks, enamik neist on valtsitud ja kujundatud, muutes küljed.
Nüüd valmistame täidist: tükeldatud sorrelit ja piparmündi segatakse suhkruga, tärklisega ja jaotatakse tainas ühtlaselt. Me sulgege topelt teise väiksema tükki taignaga ja valmistame pirukadeta rapsisegurit ilma pärmita 65-minutilise režiimis "Bake".
Koor rasvhappega jogurt
Koostis:
- keefir - 300 ml;
- muna - 2 tonni;
- või - 75 g;
- jahu 600 g;
- pärm - 7 g;
- suhkur - 60 g;
- sool.
Täitmiseks:
- magevee 200 g;
- õun - 3 tk;
- suhkur - 50 g;
- piparmündi -2 harusid;
- suhkur - 20 g;
- vanilliin;
- rabarber - 2 varred.
Ettevalmistus
Niisiis, ahjus küpsetuspulbri valmistamiseks segage esmalt tainas. Selleks sorteerime jahu mitu korda, lisage pärm ja kuivatage kõik meie kätega põhjalikult. Seejärel pange pehmendatud või ja suhkur. Munad peksid soola ja vala segu jahu mass koos omavahel keefir . Sega kõik põhjalikult ja laske taigen seista 30 minutit.
Seekord täidame täidisega: mureti kaevandamine ja kuivatamine. Rabarber me töötleme, purustada, magama suhkruga
Jagage tainas 2 ossa, rullige välja esimene, asetage see määrdunud kujule, nii et servad ripuksid. Topelt jaotage täidis, puistage vanilliiniga, keerake tainas servad sisse ja katke teise taigna kihiga. Ahi kuumutatakse 180 kraadini ja küpsetatakse meie kook õunte ja rasvkude kuni keetmata. Seejärel määrige see või külge, katke see rätikuga ja andke natuke puhata.