Mõnikord, näiteks hommikul puhkepäeval, tahaksin lõunale valmistada magusaid saiakesi, mitte toidu ja toidu valmistamiseks. Sellistel juhtudel võite suhteliselt delikaatselt ja ilma stresseta küpsetada kiiret magusat pirukat moosiga. Loomulikult on palju selliseid retsepte, välja arvatud kastmesisaldusega moosid, vajame ka muid tooteid (keefir, munad ja nisujahu on köögis peaaegu igas kodus olemas).
Kiivas ja maitsev keefirik koos ahjus moosiga - retseptiga
Koostis:
- nisujahu - 2 tassi;
- tärklis - 2 spl. lusikad;
- sooda - 1 näputäis;
- Kana muna - 2 tk;
- keefir kõrge või keskmise rasvasisaldusega - 1 klaas;
- kaneel - 1 näputäis;
- puuviljabrand, rumm või viin - 2 spl. lusikad;
- puuviljamahtu piisava vedelse siirupiga ja seedimata marjadega, näiteks kirss või kirss;
- Või on viil.
Ettevalmistus
Eelkuumutatud ahi eelkuumiseks.
Jahu jahvatatakse ja segatakse tärklisega, lisatakse keefir, sooda, kaneel ja väike siirup moosist (3 supilusikatäit). Tärklis annab katse kerguse ja hiilguse. Brandy tahe parandab taigna lõhna ja muudab selle hästi küpsetamisprotsessi. Viilutatud munade segisti lisati viimati. Siis saate segada ja tõmmata taigna segistiga, see peaks olema üsna vedel.
Määrige vorm ja valage tainas nii, et kiht kattub põhjaga hästi. Altpoolt pange kirsid või kirsid moosist. Veel ühes versioonis võivad olla aprikooside, virsikute, ploomide jms detailsed viilud.
Täitke kõik ülejäänud katsega (täitke vormi mitte rohkem kui 3/4) ja asetage kook küpsetatud ahju 40-45 minutiks. Kooki valmisolek on määratud, keskendudes välimusele ja lõhnale.
Valmistatud valmispruunist valmistatud tassi kujul ekstraheeritakse jälle siirupit moosist. Võite ka puista maapähklitega. Enne serveerimist ja lõikamist laske pirnil "puhata" vähemalt 15 minutit. Magusammele on muidugi hea värske tee, rooibose, karkaade või kohvi serveerimine.
Kiire liivapirauk õunemahaga - retsept
Koostis:
- jahu - 2 tassi või veidi rohkem;
- kana munad - 2 tükki;
- puuviljabrand või rumm - 1 spl. lusikas;
- või loomulik - 200 g + teine tükk;
- suhkur - 100 g;
- vanilje või kaneeliga - 1 näputäis;
- sooda - 1 näputäis;
- sidrunimahl;
- moosid või moosid - 200 g.
Ettevalmistus
Sulame võid vesivannis, see ei tohiks olla kuum, nii et mune ei hakkaks.
Kausis ühendage suhkur, sulatatud või, rumm, munad, vanilje. Lisame nisujaga sooda, mis kustutatakse sidrunimahlaga. Jahutage jahu järk-järgult ja segage kõik põhjalikult. Võite segada tainas segistiga ja jagada see ligikaudu 2 võrdses osas (kuskil 2/3 ja 1/3).
Väiksem osa asetatakse külmiku sügavkülmikusse umbes poolteist tundi, muidugi suletud kujul. Tainas peaks kõvaks saama.
Kui õige aeg on õige, ahju soojendage.
Määrige küpsetusplaat õliga ja jagage ühtlaselt suur osa tainas (selleks peame selle välja tõmbama), st me valmistame substraati.
Järgmisena pange aluspinnale kiht purustatud mooset ja asetage see lusikaga või spaatliga.
Me võtame külmkapist välja väiksema osa tainas (praegusel hetkel see peaks kõvenema), hõõru läbi suure riiuli, valades džemiski kihi peale.
Küpseta seda lihtsat pirukat 30-40 minutiga. Pakume kuuma joogiga teed, kohvi, kakao, rooibo jms.
Tuleb märkida, et magusat küpsetisi ei ole eriti väärt väärtustada, eriti need, kes soovivad säilitada harmooniat ja tervist, on selline maiustuste lõbus hea hommikul üks kord nädalas.