Tänu oma pehmele ja delikaatsele maitsele saab suvikorvitsa kasutada mitte ainult tavapärastel suppidel, praadimisel ja hautmas, selle universaalse köögivilja abil saate küpsetada pirukaid ja kukeseid, nii soolase kui ka magusana. Veenduge selles, et saate seda artiklit proovida mõnest lihtsast retseptist.
Retsept magusast kookust kabatšokidest
Koostis:
- suvikõrvits - 2 tk;
- jahu - 200 g;
- munad - 2 tk;
- hapukoor - 100 g;
- või - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - 2/3 eset;
- kakao - 4 spl. lusikad;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- küpsetuspulber - 1/2 tl;
- suhkur - 200 g.
Ettevalmistus
Enne šokolaadist cupcake'i küpsetamist kabatšokkidest tuleb suhkruvesi pesta ja pühkida keskmise riiviga, seejärel lisada soola ja jätta 10-15 minutiks.
Eraldatud kausis segage kuivained: sõelutud jahu, kakao, küpsetuspulber ja kaneel. Eraldi kaussi pehmendades esmalt suhkrut pehme võiga ja seejärel üksteise järel, kuni segu on valmis, lisage munad ja seejärel hapukoore ja taimeõli. Mõlema kausi koostisosad on ühendatud, portsjonhaaval lisatakse munaõli kuiva segu.
Soolatud suhkrupeet hoitakse hoolikalt liigse niiskuse eest ja lisatakse šokolaaditoonile. Levitada suhkruvesi küpsetusvormis ja saata ahju 45-50 minutit 180 kraadi juures.
Šokolaaditooni võib jagada ja osade kaupa teha väikesed suvikõrvitsad .
Küüslaugukestad juustu ja sinkiga kabatšokkidest
Koostis:
- suvikõrvits (väike) - 1 tükk;
- jahu - 1 ese;
- muna - 1 tükk;
- või - 1 spl. lusikas;
- sink - 80 g;
- küpsetuspulber küpsetamiseks - 2 tl;
- looduslik jogurt - 1/2 spl.
- kõva juust - 80 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- rohelised - maitse järgi;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Hakkame suvikõrvitsa, tõmmake niiskust üle ja asetage see kausse. Lisage soola, jahvatatud musta pipart, küüslaugu ja roheliste maitsetaimi. Eraldi kausis segage kuivainet: sõelutud jahu ja küpsetuspulbrit. Me võitsime ka munad ja hapukoore eraldi. Ära tee seda
Suhkruroogi ja juustu võib valmistada ka multivarett, pannes selle kaalu õliga täidetud kaussi ja küpsetama 60 minutit. Me serveerime küpsetatud jahutamiseks.
Samal lihtsal viisil võite küpsetada keefirikoogi , see osutub õrnaks ja õhuliseks.