Kui tihti me lapsepõlves mälestustest läheme? Lõppude lõpuks jääb meie mällu palju häid asju. Ja pidage meeles "kartuli" kooki, tundus see, et kui sa sõid ja sõid, kui ainult see ei lõpe. Iga ema sageli rikkis oma lapsi selle delikatessiga, sest "kartuli" kook on kõige lihtsam retsept, mida saate oma perele palun.
Kook "Kartul" - retsept klassikaline
Koostis:
- küpsised või õled - 900 g;
- kakaopulber - 5-7 tl;
- valge suhkur - 1,5 tassi;
- õli "Farmer" - 245 g;
- kana munad (valik) - 4 tükki;
- Maapähklid - 120 g.
Ettevalmistus
Õun või mõni küpsis keeratakse lihvimismasinaga läbi trahvi sõela. Lisage sellele kakao, suhkur, maapähklid ja munad. Laevas, mida saab põletada, sulatagu võid ja jälgige, et see ei keeks. Valage see segu küpsistega segades, segades kõike kuni homogeensusega. Anname vastuvõetud massi 10-15 minutiks, et õli hakkaks seadma. Seejärel pallime sellest kartulite kujul jaheda külma.
Sellised koogid sulavad suus lihtsalt sulatatud mustast teest.
Küpsiste kondiitritooted "Potato"
Koostis:
- küpsised - 700 g;
- Või - 160 g;
- kondenseeritud piim - 160 ml;
- pulbristatud suhkur - 70 g;
- konjak - 3-4 tl.
- kakaopulber - 40 g.
Ettevalmistus
Pehmenda võid segistiga, kondenseeritud piima ja brändiga kuni sujuvaks. Küpsised riivuvad või keeratakse läbi lihumaja. Lisage sellele kaks supilusikatäit pulbristatud suhkrut ja segage lusikaga. Me ühendame küpsised vahukoore segu ja segatakse kõik uuesti, kuid ainult meie kätega. Saadame massist koogid, mis on sarnased kartulimugulatega. Eraldi konteineris valmistame pulbristatud suhkru ja kakao lahuses segu ja pakendame suures koguses kooke. Külmutamiseks pannakse külmkapis.
Küpsisekoogi "Kartul" on väga maitsev, et pesta sooja piima abil.
Koogikartuli - küpsiste ja kondenspiima retsept
Koostis:
- küpsised "Jubilee" - 600 g;
- või - 140 g;
- kondenseeritud piim - 150 ml;
- kakao - 2-3 spl. lusikad;
- purustatud kreeka pähklid - 0,5 klaasi;
- piim - 1 klaas.
Ettevalmistus
Kui soovite teada, kuidas valmistada kartuli "Kartoshka" küpsiseid kondenseeritud piima lisamisega, siis valmistada soovitatud koostisosad ja teha see koos meiega.
Või pannakse eelnevalt lauale, et see kergelt sulatataks. Ühendage see kondenseeritud piimaga, kakaoga ja segistis või segistiga puderdama. Keerake "Jubilee" või mõni muu leiba küpsis läbi lihumahja. Pange see kreemjasse segule, lisage pähklid, külma keedetud piim ja sõtke kookide alus. Sellest massist piklike pallide tegemiseks ning immutamiseks ja karastamiseks pannakse mõnda aega külmkapis. Kuigi, kui teie pere teab, et seal on oma lemmik kook "Kartul", siis see ei ole täielikult tahkestumas!
Küpsetatud kook "Kartul" vastavalt GOST-le
Koostis:
Küpsiste jaoks:
- granuleeritud suhkur - 140 g;
- munad - 4 tükki;
- jahu - 140 g;
- Vanilli suhkur - 1 pakett;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
Koore jaoks:
- või - 130 g;
- kondenspiim - 140 g.
Pakendamiseks:
- kakaopulber - 20 g.
Ettevalmistus
Sobiva kooki valmistamiseks ühendage munad suhkruga, vanilje suhkruga ja pehme vaht. Küpsetamise pulbriga peenestatud jahu sõelutakse läbi sõela ja valatakse munade segusse. Lusikaga kőik korras
Pehmendatud võid valage kondenspiim, konjak ja peksake segistiga. Keerutatud läbi lihivere, kuivatatud biskviit kaalutakse homogeensusega, kreemjas kreemiga. Me sorteerime saadud massikoogi kartulist, ümbritsesime kakaod ja saatke need 40 minutiks külma.
Selline ilus vaade peaks olema GOST koogid "Kartul": sees väljas tumedad ja kerged.