Rakeeritud koog on klassikaline küpsetusretsept, mis on kõigile tuttav lapsepõlves. Püüame korrata klassikalisi retsepte ja näidata uusi teemat puudutavaid variatsioone, nii et saate igal ajal minimaalse aja jooksul valmistada delikatessi, mis sobiks kogu perele.
Retsept riivitud pirukatega õunte ja majoneesiga
Koostis:
Katse jaoks:
- majonees - 200 g;
- jahu - 4,5 tk;
- munad - 2 tk;
- või - 100 g;
- küpsetuspulber -1 tl;
- suhkur - 1 spl.
Täitmiseks:
- rohelised õunad - 8 tk;
- suhkur - 1 ese;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- munad - 1 tükk;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- vaniljeekstrakt - 1 teelusikatäis;
- jahvatatud kaneel - 1 teelusikatäis;
- sool - 1/2 tl;
- Pekanipähklid - 180 g.
Ettevalmistus
Küpsetage pulber küpsetage jahu. Vürtsige mune suhkruga ja majoneesiga. Hõõske jahu jahu külmaõõtsatega, siis lisage munade segu ja sõtke tihe ja võine tainas. Me pakeme tainas kilega ja jätame selle külmkapis 30 minutiks.
Vahepeal hõõrutakse õunu riiv, pritsitakse sidrunimahlaga ja kaetakse suhkruga. Jätke kõik 10 minutiks ja seejärel suruge üleliigne mahl välja. Sega õunad munaga, jahu, lisa kaneeli, vanilje ja natuke soola.
Küpsetamiseks jagatakse 2/3 peenest taignast, peale me levitame õunakompveki ja puistake kooki pähklite ja ülejäänud tainas. Küpsetage kooki eelkuumutatud 190 ° C ahjus 30-35 minutit.
Röstitud liivapuu retseptuur kirsiminnitusega
Koostis:
- jahu - 4 1/2 eset;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- munad - 4 tükki;
- suhkur - 2 eset;
- või - 100 g;
- kirsimaari
Ettevalmistus
Me sõelume jahu ja segage see korralikult soolaga. Munad peksid suhkruga ja lisasid sulatatud võid. Segage kuivained koos munasegu seguga ja niisutage tainas. Jaotame tainas pooleks: levitame poole küpsetusvormis, teine pool pannakse sügavkülmasse 20 minutit. Taigna põhjaga kaetakse kirss (või mõni muu) moos, hõõruge ülejäänud tainas ülevalt ja asetage kook eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuuril 190 ° C 30-35 minutit. Aja lõpuks jõuab riivitud pirukest koos kirsiga retsept ja teie lauale saabub roosakas jook.
Kuidas valmistada riivitud pirukat sidruniga ja kodujuustuga: retsepti
See küpsetatud kook, kus on valmistatud kohupiim, mis on valmistatud vastavalt sellele retseptile, sarnaneb joomisest valmistatud juustukookiga, nii et tuntud Ameerika magustoidu armukad kindlasti hindavad seda.
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 415 g;
- suhkur - 75 g;
- sidrunikoor - 1 spl. lusikas;
- küpsetuspulber - 1 1/2 tl.
- või 210 g;
- vaniljeekstrakt - 1/2 tl.
Täitmiseks:
- kodujuust - 320 g;
- suhkur - 45 g;
- vaniljeekstrakt - 1/2 tl;
- munad - 2 tk;
- puuvilja- või marjamaavi - 240 g.
Ettevalmistus
Sega välja küpsetatud jahu küpsetuspulbri ja suhkruga, seejärel lisage sidrunimängu ja riivige kuivainet võiga. Lisage taignale vaniljeekstrakt ja jätke see külmkapis 30 minutit.
Täidise jaoks, peenestatud kodujuust suhkru ja vaniljeekstraktiga, lisage vahukamune. Kui soovite korrata munarakku sisaldava riivijati retsepti, siis ei pruugi kohupiim ise oma kuju säilitada, nii et jätke ainult moosid.
Jagage tainas pooleks. Üks pool valatakse välja ja levib räniga vormi põhja. Me levitame täitekivi üles ja ei pane selle peale puuviljamahtu. Kastke koorega riivitud tainas purustatud kiht ja asetage 35-40 minutiks eelkuumutatud 180 ° C ahju.
Pärast küpsetamist pannake kook jahtuda 15-20 minutit, seejärel lõigake ja serveerige lauale. Hea söömine!