Kõik armastavad kodus valmistatud kooke, eranditult. Räägime täna sellest, kuidas kiiresti valmistada lühikesi kondiitritooteid erinevatel juhtudel ja valida kõige lihtsam ja kõige sobivam.
Piimakoki koos moosiga retsept
Koostis:
- küpsetuspulber küpsetamiseks - 1 tl;
- jahu - 3 eset;
- või 200 g;
- suhkur - 1 ese;
- muna - 2 tükki;
- Vanilliin - maitse järgi;
- jam - 300 g;
- kartulitärklis - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Õlimaht ahjus sulatatakse, siis pisut jahe ja valage suhkrut, segades põhjalikult. Eraldage munad, seejärel valage need õline magus segu. Lisage väikeste portsjonitena vanilliini, lisage jahu ja segistage lühike kondiitritooted. Me eemaldame sellest väikese osa ja eemaldame selle külmikusse 40 minuti jooksul. Põhiosa valatakse suurteks kihtideks ja kujundatakse kujul, moodustades käsi käes käsi. Marjadest valmistatud moos lisage väike tärklis, segage ja levitage tainas, ühtlaselt lusikaga. Nüüd võtke külmutatud tükk ja tõmmake seda õrnalt riivis. Selliste laastega katta moosi pind ja saata kook ahju. Enne serveerimist puista see tavalise teega, pöörates tähelepanu servadele. Nii et liivapuu muutub pehmeks ja uskumatult õhuliseks.
Õunapuu piparkoogi retsept
Koostis:
- jahu 300 g;
- või - 150 g;
- suhkur - 100 g;
- munakollane - 2 tükki;
- söögisoodat - 0,5 tl.
Täitmiseks:
- õunad - 3 tükki;
- munavalge - 3 tk;
- suhkur - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Jollid hoolikalt eraldavad ja eemaldavad valgud külmkapis. Või lõigake või viiludeks ja sulatage see veevanni, kuni see on vedel. Pühkige munaga jämejahu ja järk-järgult, ilma peatamata, valage suhkrut. Seejärel vala õli ja segatakse kõik, kuni saadakse homogeenne mass. Purjetame jahu läbi küpsetuspulbri sõela ja segage see järk-järgult peamiste koostisosadega. Peske käsitsi maitsvat lühikest taigust pirukile ja jagage see 2 ebavõrdsesse ossa. Me rullime neid ballooni, pakkige see toidukilbi ja eemaldage enamik külmikusse ja teine külmikusse. Ahi põleb ja jääb soojenema. Õunad pestakse, kooritakse ja lihvitakse riivis. Jahutatud valke pekstatakse mikstuuriga mikseriga kuni stabiilsete piikide juurde, valatakse suhkur ja lastakse uuesti, kuni see täielikult lahustub. Vorm on määrdunud võileibi ja levib kogu tainas, jagades seda piki põhja ja moodustades madalaid külgi. Järgnevalt katame liivapõhja riivitud õuntega ja lastakse varem lusikaga. Külmutatud tainas hõõruge suurimas ahjus ja levitage seda täidise peal. Saadame vormi eelsoojendatud ahjule ja küpsetage liivatooki umbes 30 minutit.
Kookokokk koos kodujuustuga
Koostis:
Katse jaoks:
- või - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- suhkur on väike - 2 spl. lusikad;
- jahu - 220 g.
Täitmiseks:
- muna - 3 tükki;
- kodujuust - 500 g;
- marjad - 200 g;
- suhkur on väike - 3 spl. lusikad;
- manga - 1 spl. lusikas;
- hapukoor - 100 ml.
Ettevalmistus
Pehmendatud võiõli hõõruge hästi jahu ja visake mõned lusikad suhkrut. Seejärel sisestage muna ja niisutage tainas. Pöörake see filmi ja eemaldage see külmkapis 15 minutit. Vahepeal valmistame ette täitmise: hõõruge suhkruvaba juustu, lisage munad, hapukoor ja mango. Levitame taigna kuju järgi, luues küljed. Me jaotame pestud marjad maitse järgi, vala virsik kohupiima täidisega ja saatke kohvi 40 minutiks kuuma ahju juurde. Seejärel jahutatakse kook ja lõigatakse tükkideks.