Kontsentreeritud piimaga suhkur vallutab teid lihtsuse poolest ja meeldivalt üllatab teid selle suurepärase maitse, aroomi ja pompiga.
Küpsiste retsept kondenspiimaga
Koostis:
- jahu - 145 g;
- aurustatud piim - 395 ml;
- muna on suur - 95 g;
- Vanilliin - maitse järgi;
- soda - näputäis.
Ettevalmistus
Toatemperatuuri munad purustatakse kaussi ja segatakse suurel kiirusel segistiga. Lõpetamata, valage kondenseeritud piim ja viige mass suurepärase kreemja konsistentsiga. Seejärel valage jahu, visake vanilliin, lastakse sooda ja segatakse. Leota tainast õlisegatud lusikaga ja küpseta küpsetamiseks, kuni see on roosakas ahjus umbes pool tundi. Valmistame valmistooteid koos jäätise, mee või värskete marjade kaunistamisega.
Kondenseeritud piima ja hapukoorega käsnkook
Koostis:
- suhkur 205 g;
- madala rasvasisaldusega hapukoor - 195 ml;
- küpsetuspulber - 15 g;
- muna - 140 g;
- jahu - 385 g;
- kondenseeritud piim - 185 ml.
Ettevalmistus
Kooki aluseks võib olla ka kondenspiimas kasutatav küpsis. Nii võta munad mikseriga suhkruga, lisage järk-järgult hapukoor ja kondenspiim. Seejärel valage küpsetuspulbriga jahu segades korralikult. Vormi põhi on vooderdatud pärgamendipaberiga, levitame taigna ja küpsetame kooki kuumutatud ahjus 50 minutit. Siis küpsised täiesti jahedad, tükeldatud kookidesse ja määrdunud koorega, moosiga või meega.
Kontsentreeritud piimaga käsnkook multivarkis
Koostis:
- kondenspiim - 195 ml;
- kakao - 25 g;
- jahu - 235 g;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- laudäädikas - 10 ml;
- taimeõli - 10 ml.
Ettevalmistus
Munad peksid, lisage kondenspiim, valage jahu, küpsetatud sood ja kakaopulber. Tõustage taigna ja lusutage see lusikaga multivarki õlitatud kaussi. Me tasandame pinna lusikaga, sulgege seadme kaas ja aktiveerime "Bake" programmi 55 minutit. Pärast helisignaali võtke aurukorvi abiga välja šokolaadiküpsised kondenspiimaga ja jahutage.
Kondenseeritud piima ja pähklitega käsnkook
Koostis:
- muna - 235 g;
- jahu - 135 g;
- suhkur - 195 g;
- kondenseeritud piim - 285 ml;
- pähkel - 255 g.
Ettevalmistus
Valgud ja munakolled eraldatakse erinevatel kaussidel ja segatakse esimene segisti maksimaalse kiirusega. Kastke pooleldi portsjonit suhkrut ja laske õrna olekuga alla. Jollakesi me hõõrume jäänud granuleeritud suhkruga ja me ühendame mõlemad kaalud. Lisame siiratud jahu ja vala tainas rasvavarjundiks. Küpsetame küpsise ahjus 35 minutit, seejärel lõigake kookidesse, määrige kondenseeritud piimaga ja piserdage hakitud pähklitega. Kook vormitakse ja eemaldatakse külmkapis 1 tund.