Kui teil on külmkapis piima, ei ole vaja seda välja valada või võite teha maitsvaid küpsiseid . Selline küpsetamine, kahtlemata, palub nii täiskasvanuid kui ka lapsi.
Hapupiimast valmistatud küpsiste retsept
Koostis:
- jahu - 500 g;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- šokolaad - 100 g;
- hapupiim - 2 eset;
- hapukoor madala rasvasisaldusega - 2 spl. lusikad;
- vanilliin;
- küpsetuspulber - 2 tl.
Ettevalmistus
Hapupiim valatakse mahutisse ja peenestatakse taimeõli ja suhkruga kuni homogeense konsistentsini. Seejärel lisage küpsetuspulber, viska vanilliin ja veidi jahu. Kallutage ülejäänud jahu järk-järgult väikestesse portsjonitesse ja sõtke elastne tainas. Seejärel pange see 1 cm paksusele ruudule, asetage see küpsetusplaadile ja küpseta see eelnevalt soojendatud ahjus 20 minutit. Ja seekord me teeme magusat: tulekindlas kastmes sulage šokolaad ja asetage hapukoor. Valmis kook jahutatakse, lõigatakse ruutudeks ja igaühele pannakse veidi kommid, kasutades kondiitritooteid.
Hapupiimaga kaerajahu küpsised
Koostis:
- kaerahelbed - 3 eset;
- jahu - 2,5 eset;
- pehme kreemjas õli - 270 g;
- suhkur - 2 eset;
- muna - 2 tükki;
- honey - 4 tl;
- piim hapus - 8 spl. lusikad;
- soda - näputäis;
- seesamise - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sulame õli mikrolaineahjus, jahutage see, lisage mett, mune, valage hapupiima ja visake soda. Hulgasid purustatakse ja kombineeritakse suhkru ja sõelutud jahu. Seejärel ühendame need kaks segu, moodustame saadud tainas väikesed pallid ja levitame need küpsetusplaadile. Piserdage küpsiseid kiirusega hapupiimaseemnes ja küpseta 190 kraadi juures 20 minutit.
Homogeensed küpsised koos hapupiimaga
Koostis:
- hapupiim - 1 ese;
- Manna krupi - 1 ese;
- jahu - 3 eset;
- suhkur - 1 ese;
- muna - 4 tükki;
- või 210 g;
Glasuur:
- munavalged - 2 tk;
- pulber peene suhkur - 100 g;
- värske sidrunimahla - paar tilka.
Ettevalmistus
Munk valatakse hapupiimale ja jäetakse paaruks umbes tund. Seekord hõõruge munad suhkruga ja segage mass eelnevalt valmistatud seguga. Lisage pehmendatud kreemjas õli, visake sooda, sool ja piserdage sõelutud jahu. Jätke valmistainas 30 minutiks, seejärel rulli see kiht ja lõigake ringid klaasi külge. Me paneme toorikud küpsetusplaadile, pane eelnevalt kuumutatud ahju ja küpsetage umbes 35 minutit kuldpruuniks. Vürtsige munavalget sidrunimahlaga ja vähese pulbrilise suhkruga ning seejärel kasutage saadud valget kuumtöötlust sooja küpsise vastu.