Täna ütleme teile, kuidas maasika likööri kodus valmistada. Joog osutub üsna aroomikaks, maitsev ja hea mitte ainult siis, kui seda serveeritakse oma kujul, vaid ka mitmesuguste kokteilide kõrvalsaadusena.
Retsept maasika likööri valmistamiseks kodus
Koostis:
- Maasikas - 990 g;
- suhkur - 990 g;
- vesi - 550 ml;
- konjak - 1 liitrit.
Ettevalmistus
Maasika likööri ettevalmistamiseks lahustame marja, loputage, eemaldage pistikud, kuivatage ja valage see pudelisse. Täida konjak ja hoidke päikese käes ligikaudu 2 nädalat. Siis filtreeritakse infusioon ja segatakse siirupiga: lahustage suhkur filtreeritud vees ja keedetakse, kuni kõik kristallid on täielikult lahustunud. Saadud vedelikku segatakse põhjalikult, filtreeritakse ja villitakse.
Homemahulise maasika likööri retsept
Koostis:
- Maasikas - 3,6 kg;
- suhkur - 2 kg;
- valge kuiva vein - 8 eset;
- alkohol 40% - 2 liitrit.
Ettevalmistus
Niisiis lahustame marjad, pestakse neid, pannakse need rätikuga ja asetatakse purki. Täida lahjendatud alkohol ja nõuda juua 15 päeva. Seejärel pingutage vedelik ja pressige maasikad läbi marli. Saadud marja segu on ühendatud valge veini ja suhkruga valmistatud siirupiga. Siis pingutame likööri ja vala see kaunistesse pudelitesse.
Maasika liköör viina kohta
Koostis:
- värske maasika - 2 kg;
- viin - 1 l;
- rumm - 705 ml;
- suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
Ühendame viina rooma ja suhkruga purki. Peske pestud maasikad mitmeks osaks ja asetage need alkohoolseteks segudeks. Katke konteiner kaanega ja eemaldage see 2 kuuks jahedas kohas. Veel filtreerime jooki, vala ja puhastage see külmkapis.
Retsept maasika liköörile "Xu-ksu"
Koostis:
- Maasikas - 505 g;
- viin - 505 ml;
- suhkur - 305 g;
- vesi 205 ml;
- lubi - 105 g.
Ettevalmistus
Marjad pestakse, eemaldame lehed ja lõigatakse kahte ossa. Valage valmistatud maasikad puhta purki ja täitke veega. Lime puhastatakse, puuritakse mahla välja ja lisatakse see ülejäänud koostisosadele. Me eemaldame konteineri 10 päeva päikesepaistelisel kohal ja seejärel filtreerime selle tulemuseks oleva haarangu, ilma marju kokku surudes. Tinktuu valatakse pudelisse ja maasikad kaetakse suhkruga, segatakse ja pannakse paika pimedas kohas. Järgmisel päeval valage maasikale vesi, raputage see ja valage vedelik tinktuule. Me eemaldame alkoholi pimedas kohas veel 5 päeva, seejärel filtreerime valmis joogi ja serveerime seda jahutatud kujul.