Kas ma saan teha tõelist maitsvat kohvi kodus? Loomulikult võite, sest kõige lõhnav ja rikkalikum kohv valmistatakse klassikalises vormis. Erinevates maailma riikides nimetatakse seda meetodit erinevalt: kohvi kreeka keeles, araabia keeles, kuid tihti võite kuulda nime - kohvi türgi keeles.
Kuidas valmistada kohvi türgi keeles? Kõik on väga lihtne, peate lihtsalt teadma mõningaid toidu valmistamise ja tehnoloogia nüansse. Täna arutame kõiki saladusi! Me valmistame seda maitsvat jooki, kasutades Türki, sest just nii saate reaalset kohvi. Kui te järgite täpselt esitatud retsepte, saate lõpuks kõige maitsvat ja aromaatsemat kohvi, mida olete kunagi maitsnud.
Türgi jahvatatud kohvi retsept
Koostis:
- värskelt jahvatatud kohv - 4 tl;
- vesi - 300 ml;
- suhkur - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada kohvi türgi keeles? Me võtame puhta ja kuiva Türki ja pane see tulele, et pisut soojendada selle põhja. Seejärel eemaldage tulelt ja valage värske jahvatatud kohvi. Siis valime suhkru maitse järgi. Nüüd vala külma ja külma keedetud vett Türki ja pane see ahju. Küpseta kohvi väga vaevalaadse tulega kuni vahu moodustumiseni. Niipea kui vaht hakkab kiiresti tõusma, eemaldage koheselt tuli kiiresti ja laske 5 minutit settida. Pärast seda korratakse menetlust uuesti. Valmistame Türgi kohale valmistatud kohvi ilusates tassides ja serveerime seda lauale.
Klassikaline retsepti kohvi türgi keeles
Koostis:
- värskelt jahvatatud kohv - 4 tl;
- vesi - 300 ml;
- külm vesi - 1 spl. lusikas;
- suhkur - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kuidas Türgi kohvi valmistada? Me võtame puhta ja kuiva Türki ja pane see tulele, et pisut soojendada selle põhja. Seejärel eemaldage kuumusest ja valage veidi maitsestatud suhkrut. Seejärel paneme türk taas ahju nõrga tulega ja oota, kuni suhkur muutub helepruuniks. Nüüd vala vett ja pidevalt segades keedetakse. Niipea, kui vesi keeb, eemaldage türk tulega ja valage kohvi maha. Segage kõik põhjalikult ja lisage veidi külma vett. Me panime jälle türgi nõrga tulega ja oota, kuni paistab paks vaht. Eemaldage ettevaatlikult ja asetage see tassi. Niipea, kui vaht hakkab tõusma, peate kohe türkilt tule kustutama ja ootama selle asustust. Korrake seda protseduuri kõige paremini 3-4 korda. Noh, kas see sobib teile? Kas sa aru said, kuidas Türgi kohvi valmistada?
See on suurepärane. Lõppude lõpuks saate nautida aromaatset, tugevat ja maitsvat kohvi, mis on valmistatud vastavalt iidsed idamaised traditsioonid.
Türgi kohv kooriga
Koostis:
- värskelt jahvatatud kohv - 4 tl;
- vesi - 300 ml;
- liköör "kakao" - 1 teelusikatäis;
- koor 33% - 3 spl. lusikad;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Me võtame puhta ja kuiva Türki ja pane see tulele, et pisut soojendada selle põhja. Seejärel eemaldage tulelt ja valage värske koha peeneks jahvatamiseks. Siis vala vesi ja pange väikseima tulega. Kui vaht hakkab pinnale ilmuma, lisage suhkur maitsele ja segage korralikult, kuni see täielikult lahustub. Kui te võtate kohvi tulelt, te juba teate! Me valmistame seda ja valime selle tassidele.
Türgi kohvi korrektseks valmistamiseks oleme läbi vaadanud ja nüüd mõned kasulikud näpunäited:
- juua Türgi kohvi väikestes lõksudes, alati joomist külma veega;
- kohvi jahvatamine on väiksem, seda maitsevam kohv ja paksem vaht;
- kohvi valmistamise vesi peab olema hea kvaliteediga.