Whiskey - aromaatne alkohoolne ja üsna tugev jook, mis on valmistatud eri liiki teradest eritehnoloogia abil. Võite proovida seda ise valmistada. Loomulikult on saadud jook originaalist pisut erinevad, kuid kõik külalised tunnevad kindlalt selle kvaliteeti. Veini valmistamisel võite kasutada rukist, otra, viinamarju, nisu või maisi. Joogi värvus on tavaliselt helekollast kuni pruunini. Täna ütleme teile, kuidas valmistada omatehtud viski.
Viski retsept kodus
Koostis:
- mais - 8 kg;
- jahu - 1 kg;
- vesi - 3 l;
- pärm - 100 g;
- otrasalat;
- tamme puidu tükid.
Ettevalmistus
Selleks, et valmistada viski kodus, viime maisi mahedasse tera seisundisse, ühendame see jahu ja valatakse suure mahuni 50 liitrit. Seejärel valage segu keedetud veega, valage kastrulisse tuli ja keetke ettevalmistatud viinamarjad umbes 5 tunni jooksul, aeg-ajalt segades. Selle tulemusena peaksime saama vedeliku homogeense kuiva. Seejärel lülitage tule välja, katke pann koos tekk ja laske sellel aeglaselt jahtuda umbes 60 ° C-ni. Nüüd lisage segu pärmi, soolake, segage ja laske umbes ühe nädala jooksul fermentatsiooniks. Selle tulemuseks olev kiirustus on veidi kibe, kuid see on normaalne. Kasutades kodus valmistatud seade, destilleerige alkohol ja puhastage segu süsinikfiltriga. Veelgi enam valatakse see pudeleid, põhjas igaüks, kui viskame mõni tammepuit ja sulgege kaaned. Unusta umbes jooki umbes aasta ja pärast seda mõõta tulemus tugevasti viskit, mis peaks olema 40-45 kraadi.
Hommikust viski suupisted retsept
Koostis:
- viin - 1 l;
- vedel suits;
- Tamme koor - 50 g;
- looduslik šerri - 15 g;
- suhkrusiirup;
- Moonshine - 50 ml;
- safran - 25 g;
- must leib - koorik;
- jätab elecampane - 20 g.
Ettevalmistus
Niisiis, koor tamm leotatakse klaasi viina ja jäetakse paariks tunniks. Seejärel lisage looduslik sherry, vedel suits, suhkrusiirup ja valage koorekihi. Noh, peaaegu kõik, selle ekstrakti või selle viski kontsentraat on valmis. Nüüd hakkab saadud segu lahjendama ülejäänud viinaga, lõhnab ja maitses saadud jooki. Siis jäi tööle tulevase viski värviga. Kuigi oleme juba saavutanud teatud neutraalse värvuse, kuid kui soovite püsivamat ja küllastunud jooki, lisame toiduvärve. See on kõik, valmis hommikune visk eelõhtest!