Brewed kanalid kindlasti muutuvad teie esiletõstmiseks pühade lauale või lihtsalt maitsvat magustoidu pere kodus teejoomine.
Torust valmistatud krevettide retsept
Koostis:
Katse jaoks:
- kreemjas võid - 75 g;
- nisujahu - 325 g;
- küpsetuspulber - näputäis;
- hapukoor - 100 g;
- suhkur - 0,5 eset;
- muna - 1 tk
Koore jaoks:
- või - 250 g;
- piim - 150 ml;
- vanilli suhkur - 15 g;
- must šokolaadibari - 100 g;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Praetud leivakreemvõi suhkruga, lisa hapukoore ja munakollane. Kõik hoolikalt segada, valada järk-järgult jahu ja küpsetuspulber, sõtkumiseks tainas. Seejärel asetage see õhukesele pannkoogile, umbes 0,3 sentimeetrit paksune ja lõigake ribadeks 2 kuni 25 sentimeetrit. Nüüd võtame spetsiaalseid metallist torusid, määrige õliga ja laske taldrikel nende taga taga servadel, nii et servad on üksteisega veidi kattuvad. Küpsetage katseklaasid eelnevalt kuumutatud ahjus umbes 25 minutit, seadistage temperatuur 180 kraadi. Seejärel eemaldage need hoolikalt metallist tormist ja laske jahtuda.
Ja seekord valmistame karastusjooki ajaks: või võid jagatakse kaussi, sulatatakse, lisatakse muna, must šokolaad ja vanilje suhkur. Pange segu tulele, kuumutage, valage kuuma piima ja niipea, kui koor hakkab paksemaks muutuma, eemaldage see ja jahutage. Täida meie torud võikreemiga ja serveeri teele.
Eeltoodud tuubulid valgukreemiga
Koostis:
Katse jaoks:
- nisujahu - 1 ese;
- muna - 6 tk;
- sool - pinch;
- margariin - 80 g;
- vesi - 0,5 spl.
Koore jaoks:
- munavalged - 4 tk;
- liiva-suhkur - 1 ese;
- sidrunhape - näputäis;
- Vanilliin - maitse järgi;
- vesi.
Ettevalmistus
Kastrulis valage vett, viskeme soola, paneme margariini, pane see tulele ja oota, kuni see keeb. Seejärel lisage joog järk-järgult segule ja segage see kiiresti nii, et ei jääks tükkideta. Kui tainas pallis kogutakse, pange see maha, segades, 2 minutit ja eemaldage plaadist. Pisut külm, siis murrab mune ja niisutab kõike homogeensesse olekusse. Tainas ei tohiks olla nii järsk kui ka vedelik. Me panime ta kühvliga ja laseme tal selle ära visata.
Nüüd saate teha torusid, kasutades spetsiaalseid metallist toorikuid - koosega, ja võite kastardi taigna nihkuda kondiitri kotti, panna nurgitud otsik ja pakkides küpsetusplaadile väikesi pulgakesi. Küpseta neid umbes 30-40 minutit, valides temperatuuril 180 kraadi. Küpsetamise ajal, kuni põhjad on pruunistatud, ei avane ahjuuks, vastasel juhul töödeldavad detailid koheselt.
Küpsetage neid kuni helepruuni, jaheda ja täitke ettevalmistatud valgukreemiga . Selleks täitke saharochek veega ja keetke see kõige nõrgemal kuumusel, kuni moodustub pehme pall. Seekord pühkige valgeid põhjalikult kuni tugev vaht ja asetage kuuma siirupi. Jätkake kõike segama segistiga, lisades vanilliini ja sidrunhapet. Valmistatud krevettidega maasikad serveeritakse lauale, piserdatakse tahtlikult pulbristatud suhkruga.
Retsept valmistatud tubuleid
Koostis:
Katse jaoks:
- muna - 4 tükki;
- või - 0,5 pakki;
- margariin - 50 g;
- küpsetuspulber - 7 g;
- jahu - 350 g;
- kaneel - näputäis;
- suhkur - maitse järgi;
- piim.
Kastme jaoks:
- liivasuhkur - 50 g;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- munakollased - 3 tükki;
- piim - 50 ml.
Ettevalmistus
Nendest koostisosadest segatakse homogeenne tainas konsistentsiga, mis on sarnane paksu hapukoorega. Nüüd võtame vahvli rauda, kuumutage seda, levitame õhukese kihi tainas, küpsetage koogid ja kohe pöörake need koonuseks. Kastme munakollaste valmistamiseks hõõruge suhkruga, lisage veidi jahu ja valage õhuke kuuma piima vool. Kõik segu, soojendatakse paksuni, pannakse kooreõli ja vanilliin. Mõõdukalt peksid mass segistiga, kuni saadakse lopsakas ja ühtlane kreem. Seejärel täitke need meie torud ja serveerige lauale.