Täna ütleme teile, kuidas küpsetada keefirikoogi, mille retsepti näidatakse allpool. See roog võib olla suurepärane magus, kuumtöödeldud, eriti kui külastate külalisi, kellel pole midagi ravida.
Lihtne kooki retsept jogurt
Koostis:
- suhkur - 120 g;
- margariin sulanud - 125 g;
- keefir - 1 ese;
- küpsetuspulber - 5 g;
- sool - pinch;
- Vanilliin - soovi korral;
- suhkrustatud puuvili - käputäis;
- jahu - 2 spl.
Ettevalmistus
See retsept on kindlasti palun iga perenaine, kõigepealt - toiduvalmistamise kiiruse kohta.
Kõigepealt peate suhkrut munade ja margariiniga peksma. Pärast koheva homogeense massi saamist peate lisama kefiumi ja segama kõike hoolikalt. Nüüd võite hakata jahu lisama, segu segatakse põhjalikult iga lisatava portsjoni järel. Koos jahuga peate lisama küpsetuspulbri (mida võib asendada hüdreeritud õliga), vanilliin ja muud vürtsid, mida tavaliselt segate tainas.
Saadud tainas tuleks segada suhkrustatud puuviljadega ja valada erilisse vormi või jaotada osadeks vormides ja saata ahju 30-40 minutiks. Küpseta kooki suhkrustatud puuviljadega temperatuuril 200 kraadi. Valmis sööki saab sooja kätte.
Valmis valmistatud keefir koorikoogi, ainult koostisosade arvuga lisatakse 100 grammi madala rasvasisaldusega kodujuust.
Kiirtoit jogurt
Koostis:
- muna - 3 tükki;
- keefir - 1 ese;
- suhkur - 1 ese;
- või - 100 g;
- küpsetuspulber - 5 g;
- jahu - 2 eset;
- Vanilliin - soovi korral.
Ettevalmistus
Keefirist valmistatud kodune kook valmistatakse vähem kui tund. Selles, nagu ka ebatavalisel maitsel ja aroomil, on selle peamine eelis.
Esmalt peate võita munad suhkruga ja võid. Õli tuleb sulatada, nii et massil on õige konsistents ja tainas on tõusnud. Pärast õli tuleb lisada keefir ja segada kõik uuesti.
Viimasel käigul lisatakse küpsetuspulbrit sisaldav jahu. Tooted segatakse jälle seguga, mille järel võib valmis taigna valada vormi ja suunata ahju 40-45 minutiks. Ahi tuleb eelsoojendada kuni 220 kraadini.
Kui rosinate, pähklite või puuviljade lisamise ettevalmistamisel muutub keefiril valmistatud maitsva kebrana retsept ainulaadseks. Ärge kartke eksperimenteerida, sest sellist roogi on lihtsalt võimatu rikkuda.
Lopsakas koogikesi keefiril
Meie järgmine retseptsioon ütleb sulle, kuidas sööma mitte ainult maitsvat, vaid ka suurepärast koogikut.
Koostis:
- jahu - 2 eset;
- keefir - 1 ese;
- suhkur - 1 ese;
- päevalilleõli - 2/3;
- muna - 2 tükki;
- küpsetuspulber - ½ tsp;
- pähklid - soovi korral.
Ettevalmistus
Nagu eelmistes retseptides, peate kõigepealt suhkrut munadega peksma. Seejärel võite neile lisada keefiini, taimeõli, jahu ja küpsetuspulbrit ning segada taigna. Kui otsustate lisada pähklid, ühendage need testiga viimasel hetkel.
Saadud tainas tuleks valada vormi ja saata küpsetada 40 minutit eelnevalt kuumutatud ahjus. Tänu päevalilleõli kasutamisele tõuseb tainas umbes 1,5 korda, mida tuleb sellise magustoidu küpsetamisel arvesse võtta. See tähendab, et tainas tuleks hallitusseeni valada ligikaudu 2/3 ulatuses, jättes kerkide tõusuks serva.
Keefirist valmistatud kiire kebakompveti retsept on kirjeldatud eespool, kuid kui soovite muuta tavalise magustoidu reaalseks kulinaarse kunsti tööks, võite teha meeldivaid eksperimente. Näiteks valmistage šokolaadikook šokolaadikookist, lisades esialgse kakao retsepti. Ja võite küpsetada puuviljakooki, segades tainas puu või külmutatud marjadega. Võite serveerida valmis kuumakse nii kuumalt kui külmalt, serveerides oma lemmikjooki ja osa vaniljosetist valmistatud saiakesi.