Apelsiniputš - kõige maitsvad lõhnapärase tsitruse küpsetamise retseptid

Apelsini-pirukas on õrn tainas ja maitsev mahlane täidis, mis on küllastunud värskendava eksootilise lõhnaga. Kõik tsitrusviljade ainulaadsuse tõttu, mille vürtsikas ja särav koor annab küpsetusvärvi ja aroomi ning mahl on pikantne, hapu maitse, mis koos vürtsidega, šokolaadiga ja puuviljadega muudab küpsetamise vastupidavaks.

Kuidas küpsetada apelsinipüree?

Apelsiniga kooki saab valmistada mitmel viisil. Arvestades, et see on võrdselt maitsev nii puff ja liiva katse, tihti tsitrusvilja teha küpsised. Viimase valmistamiseks segatakse munad suhkruga kohevaks, kooritakse, lisatakse jahu, segatakse õrnalt, pannakse vilti ja tükid puuvilju ja küpsetatakse ahjus 40 minutit 190 kraadi juures. Mõni reegel aitab aroomi apelsini kooki muuta maitsvaks, aromaatseks ja värskendavaks magustoiduks:

1. Tsitrusviljade valimisel tuleb tähelepanu pöörata koorele: see peaks olema ühtlaselt värvitud. Puu ise ei tohiks olla jäik, kuna kõvadus näitab küpsust ja liigset pehmust - sobimatut ladustamist.
2. Seedrist peab olema ainult oranž kiht. Valge osa muudab küpsetamise mõruks.
3. Enne toiduvalmistamist eemaldage kõik kondid apelsini lihast.

Koor apelsinidega - lihtne retsept

Isegi kulinaarsed eksperdid alustasid lihtsat apelsiniputti, mille tulemuseks oli lõhnav magustoit. Selle tegemiseks peate küpsiste taigna peksma, segama seda pulgaga ja oranži viiludega ja küpsetama 40 minutit. Arvestades, et testis ei ole õli, ületab see tulemus kõik ootused: pirukas osutub õhuliseks, pehmeks ja õrnaks, nagu näiteks kodujuustu kastmes.

Koostis:

• muna - 3 tükki;
• jahu - 250 g;
• pulbristatud suhkur - 40 g;
• suhkur - 250 g;
• oranž - 1 tk

Ettevalmistus

1. Pühkige kooriku maha pool oranžist, ülejäänud - lihvige noaga.
2. Lõigake oranž.
3. Vürtsige munakollased suhkruga.
4. Eraldage valgud.
5. Segage mõlemad massid, lisage jahu, küüslaugu ja apelsine.
6. Küpsetage oranž tavaline kook 180 kraadi juures 30 minutit.
7. Kaunista kooriku ja pulbriga.

Apelsini ja sidruni pirukastmega retsept

Apelsini ja sidruniga liivakook on maksimaalne kasu, kui toode on minimaalne. Üks kookust purustatavast sidrunist ja apelsinist selgub, et paks viskoosne magus ja hapukas mass, mis küllastab värskendava aroomi ja magus-hapu maitsega krõbedat lüpsilehtede ja keha vitamiinide sortimendiga.

Koostis:

• muna - 3 tükki;
• jahu - 750 g;
• õli - 250 g;
• suhkur - 500 g;
• küpsetuspulber - 10 g;
• oranž - 1 tükk;
• sidrun - 1 tk

Ettevalmistus

1. Vürtsige või munaga ja 250 grammi suhkrut.
2. Pange jahu, küpsetuspulber ja niisutage tainas. Jahutage seda 45 minutit.
3. Koorige apelsiniga, kerige segistis ja segage suhkruga.
4. Keerake tainas, asetage see küpsetusplaadile, asetage see.
5. Ülejäänud tainas muutub muru ja puista kook.
6. Küpseta oranž liiva kook 35 minutit 180 kraadi juures.

Pumpkin koos kõrvitsa ja apelsini

Apelsini-kõrvitsa kõrvkülm on ere kondiitritooted, mis esindavad täiuslikku kombinatsiooni tsitrusviljadega. Kergelt magusat tselluloosi, lahjendatakse apelsinimahlaga ja täidetakse koorijahu, mis sobib mistahes katse jaoks. Sageli kasutatakse seda lahtiste pirukate jaoks, kus saate näidata kogu söögiisu ja aroomi.

Koostis:

• jahu - 100 g;
• õli - 50 g;
• pulbristatud suhkur - 20 g;
• munakollane - 1 tükk;
• muna - 3 tükki;
• suhkur - 80 g;
• apelsinikoore - 40 g;
• apelsinimahl - 60 ml;
• Kõrvitsa küpsetatud paberimass - 700 g;
• tärklis - 20 g.

Ettevalmistus

1. Pump kõrvitsa, segage mahla ja apelsinikoorega.
2. Lisa munad, tärklis, suhkur.
3. Jahu, võid ja pulber hõõrutakse purkideks ja külmemaks.
4. Tõustage tainas õhukese kihina, asetage see vormi ja küpseta temperatuuril 200 ° C 5 minutit.
5. Alustage ja küpseta 170 kraadi juures 50 minutit.

Pie koos oranži moosiga

Paljud koduperenaised eelistavad apelsini moosiba segu kõigile teistele küpsetamise viisidele. Kõik seepärast, et selline magustoit aitab ajaga puududa, sest täidis on juba valmis kasutamiseks ja tainas söödud kiiresti. Eriti autentne ja kodus näeb välja nagu kondiitritooted, mille puhul täidis apelsinimahl suletakse taigna võrgusilma.

Koostis:

• jahu - 500 g;
• küpsetuspulber - 10 g;
• muna - 2 tükki;
• margariin - 200 g;
• suhkur - 125 g;
• apelsinimängu - 160 g.

Ettevalmistus

1. Vürtsige munad suhkruga.
2. Lisage margariin, küpsetuspulber jahu ja segage tainas.
3. Tõsta tainas kihti ja asetage see vormis, peal - džemmis.
4. Katte täitke taignast ribadest.
5. Küpseta apelsinikoogi 30 minutit 180 kraadi juures.

Aasia koortega pirukas

Kõige lihtsam ja kiireim viis maja täidiseks lõhnaainetega on küpsetada apelsini kooriga kook. Taignale lisatakse apelsini koort, täidavad saia koos lõhnaainetega ja lisavad heleoranži tooni ja selle kasutamine lõplikuks dekoreerimiseks suurendab ainult efekti. Lõplikult valatakse kook apelsini siirupiga, see täiustab taigna täiuslikult ja rõhutab tsitrusviljade kibedust.

Koostis :

• oranž - 1 tükk;
• jahu - 200 g;
• suhkur - 210 g;
• õli - 220 g;
• muna - 4 tükki;
• küpsetuspulber - 10 g.

Ettevalmistus

1. Väästa võid 150 grammi suhkru ja munaga.
2. Lisa küpsetuspulber ja jahu.
3. Eemaldage oranž kahjurõõmust, pigistage paberimass.
4. Koer jagatakse võrdseteks osadeks: asetage üks tainasse, teine ​​- jätke see kaunistamiseks.
5. Küpseta tainas 180 kraadi 45 minutit.
6. Valmistage mahl 60 g suhkruga.
7. Vala küpsetussiirup ja kaunet koort.

Kook õunte ja apelsinidega

Apple-apelsinipudel näitab selgelt, et isegi talvehooajal saate luua maitsvaid, mahlaseid ja maitsvaid saiakesi. Õunade ja apelsinide madal hind, nende kättesaadavus ja suurepärane omavaheline kokkusobivus on lihtne ja kiire keefiini testi jaoks lopsaka, õhulise magustoidu ettevalmistamine.

Koostis:

• muna - 3 tükki;
• suhkur - 200 g;
• jahu - 250 g;
• keefir - 250 ml;
• soda - 5 g;
• õun - 2 tk;
• oranž - 1 tk

Ettevalmistus

1. Vürtsige mune suhkruga, keefiini, sood ja jahu.
2. Lisage säde, apelsinid ja õunad.
3. Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.

Porgand ja apelsinipuu

Need, kes soovivad maitsta magusat ilma liigse kaloritta, võivad teha porgandiketta oranžiga lahja kujulises versioonis. Sellisel juhul ei kao küpsetamine oma hiilgust ja maitset, sest porgandi magusus sobib hästi apelsini happesuse poolest ja selle mahlane tekstuur on ideaalne alus kergete, delikaatsete toidustestide saamiseks.

Koostis:

• jahu - 500 g;
• taimeõli - 125 ml;
• mett - 80 g;
• porgand - 3 tükki;
• oranž - 1 tükk;
• küpsetuspulber - 10 g;
• ingver - 5 g.

Ettevalmistus

1. Segage kõik kuivained.
2. Porgand naatrium ja lihvige apelsini koos koorega segistis.
3. Või ja kallis lisage.
4. Kõik ühendatakse ja küpsetatakse 180 kraadi juures 50 minutit.

Kohati juustu ja oranžiga

Kodujuust ja apelsinipüree on delikaatne ja kergeid magustoite, mis ei ähvarda sööjaid ekstra naeltega. See on veel üks retsept, milles kasulike ja taskukohaste toodete kombinatsioon muutub ilusa maitsega kasulikuks magustoiduks. Sama kalorisisaldusega saadust saab iseseisvalt reguleerida, kasutades katses kalgendat, mille minimaalne rasvasisaldus on.

Koostis:

• kodujuust - 550 g;
• muna - 3 tükki;
• hapukoor - 250 g;
• suhkur - 150 g;
• oranž - 1 tükk;
• tärklis - 40 g.

Ettevalmistus

1. Koorige kodujuust suhkruga.
2. Lisage munad, tärklis, hapukoor ja kastmega apelsin.
3. Küpseta 180 kraadi juures 50 minutit.

Šokolaadi-apelsini-pirukas

Orgaanilise šokolaadiküpsusega on leitud mittestandardsete lahenduste kasutajate jaoks. Šokolaadi kibedus on täiesti varjutatud magusa ja hapu apelsiniga, andes küpsetamiseks õrna, originaalse maitse. Selleks, et see ei kaotaks jahu-massist, valmistatakse tainas ilma peenjahutusega küpsetatud jahu, segatakse kakaovõitega piikantsi jaoks.

Koostis :

• muna - 6 tk;
• suhkur - 180 g;
• pähklid - 120 g;
• küpsised - 4 tükki;
• šokolaad - 200 g;
• vesi - 500 ml;
• õli - 90 g;
• oranž - 3 tk.

Ettevalmistus

1. Puhastage apelsini koor segistis ja hakklihata hakkliha.
2. Koorige küpsised ja pähklid.
3. Sega munad, suhkur, või, apelsini tükid ja 70 g šokolaadi.
4. Küpsetage ahjus 20 minutit 180 kraadi juures.
5. Ülejäänud šokolaad sulatatakse ja kaunistatakse magustoidu glasuuriga ja lõhnaga.

Manna pirukad apelsinidega

Impregnatsiooniga apelsinimürk on "sulanud" küpsise armastajatele. Magus ja taine apelsini siirup täiuslikult imbub poorse kooki, mis on valmistatud suurema õhulisusega, mannist valmistatud keefirist. Viimane muudab taigna õrnaks ja siledaks, kuid värvituks ja mitte aromaatseks, parandab koore ja tsitruse immutamist.

Koostis:

• manga - 250 g;
• oranž - 1 tükk;
• keefir - 200 ml;
• soda - 5 g;
• suhkur - 250 g;
• muna - 2 tükki;
• vesi 120 ml.

Ettevalmistus

1. Eemaldage oranž kahjurõõmu ja tõmmake mahl välja.
2. Hõõruge munad 125 grammi suhkru, kefiumi ja soodaga. Lisage mango ja lõuend.
3. Küpseta 180 kraadi juures 30 minutit.
4. Vesiast 125 grammi suhkrut ja mahla, küpseta siirupit ja leotada neid kondiitritooteid.

Apelsini pirn-pöördega

Atlandi -pannkook - vastus prantsuse Tartu Tatenile. Erinevalt viimasest, erineb magustoit mahlakust, meeldivas magusas happesus ja isuäratav välimus. Kuumtöötlemiseks peate tsitrusviljade karamelliseerima pannil, katma neid taigna ja küpsetama ning kergelt jahtuma, pöörata roogiks ja nautida maitset.

Koostis:

• oranž - 3 tk;
• õli - 150 g;
• suhkur - 200 g;
• jahu - 180 g;
• muna - 2 tükki;
• küpsetuspulber - 10 g.

Ettevalmistus

1. Eelsoojendage 50 g võid ja 70 g suhkrut.
2. Pange segu apelsinid segusse ja pange see 2 minutiks välja. Ülejäänud koostisosadest segage tainas.
3. Kata neid apelsinidesse ja küpseta 30 minutit 170 kraadi juures.
4. Pärast jahutamist pöörake ja serveerige lauale mahlakad oranžid.

Puuviljakook koos apelsinidega

Orgaanilise täidisega kook jõuab õigeaegselt külaliste saabumiseni. See partii ei võta aega ega vaeva, sest see koosneb kauplusest, kus ei ole vaja toiduvalmistamist, ja täidis on purustatud oranž. Jäetakse lisada suhkrut, munakollasi ja jama jahu ja veenduda, et see on kõige lihtsam, kiireim ja odavaim dessert kõigist.

Koostis:

• kartulikoostis - 250 g;
• oranž - 2 tk;
• suhkur - 250 g;
• jahu - 60 g;
• munakollased - 3 tk.

Ettevalmistus

1. Üks oranž jahvatatud, segage jahu, munakollasi ja suhkrut.
2. Pange tainas olev täidis, teise apelsini ringid asetatakse ülaosale ja küpseta apelsinidesse kiirküpsetati 180 kraadi juures 25 minutit.

Apelsinipoeg multivarkis

Mitmekordse apelsini kook on maitsev meri, millel on minimaalne jõupingutus. Siiski on vaja masinat käsitsi piitsutada, kuid kaasaegne üksus hoolitseb kõike muud. Tänu aeglase ja ühtlase kütmisele küpsetusrežiimis muutub tainas kohevaks ja õhuliseks ning tsitrusviljade tükid jäävad mahlakad ja ei lagunevad.

Koostis:

• muna - 4 tükki;
• jahu - 350 g;
• suhkur - 180 g;
• oranž - 2 tk;
• küpsetuspulber - 5 g.

Ettevalmistus

1. Lõika apelsinid.
2. Kõik teised koostisained piitsa.
3. Pange tainas kaussi apelsinidesse.
4. Küpseta küpsetamiseks 90 minutit.