Me kõik armastame magusat ja imetleme kooke ja magustoite, mida küpsetatakse restoranides ja pagaritöökodades. Üks populaarsemaid magustoite on küpsiste koogid, mida imestavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Kui olete mõni inimene, kes armastab kondiitritooteid, siis ütleme teile, kuidas valmistada küpsisetoonist valmistatud kondiitrikooge, mis ei jäta ükskõikseks magusat hambani.
Biscuit kook - retsepti
Nende küpsiste ettevalmistamine ei võta palju aega ja tulemus on väärt jõupingutusi.
Koostis:
- jahu - 1 ese;
- suhkur - 1 ½ st;
- munad - 3 tükki;
- vanilliin - 1 näputäis;
- hapukoor - 150 g;
- koor - 2 spl. lusikad;
- marjad - maitse järgi.
Ettevalmistus
Alustame testiga. Eraldage jämesid valgetest ja pühkige viimane paks vaht, lisades neile veidi klaasi suhkrut. Seejärel lisage valkjahu, jahu ja segage hästi.
Vormige küpsetusplaad paberiga ja valage see tainasse ja seejärel saatke see ahju, kuumutatakse 180 kraadini 30 minutit. Kuigi küpsisteteha küpsetatakse, küpseta koort. Selleks segage lihtsalt ülejäänud pool tassi suhkrut vanilliiniga, hapukoore ja kreemiga.
Kui tain on valmis, tuleb sellel jahtuda ja seejärel lõigata kaheks osaks. Üks osa tuleb määrida koorega, panna marjade peal, katta teise küpsise osa ja määrida uuesti koorega. Seejärel saatke see 30 minutiks külmkappi ja lõigake enne serveerimist väikesteks tükkideks.
Valge kreemiga küpsiste kook
Sageli valmistatakse küpsisekoogid koorega või valge kreemiga. Viimane on maitse neile, kes tahavad muuta oma magustoidu vähem kaloreid, kuid mitte vähem maitsev.
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 1 klaas;
- suhkur - 1 tassi;
- munad - 4 tk.
Koore jaoks:
- munavalged - 4 tk;
- suhkur - 1 ese;
- sidrunhape - maitse järgi.
Immutamiseks:
- oranž - 1 tükk;
- sidrun - 1 tükk;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- vesi - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Alustame testiga. Sortida jahu ja munad peksid suhkruga hästi - kui massi maht hakkab suurenema, järk-järgult lisage jahu. Ahju kuumutatakse 180 kraadini, vorm on kaetud paberiga
Nüüd valmistame koort. Jahutatud valke sidrunhappega viskoos paks vaht, seejärel lisage järk-järgult suhkrut. Imendumiseks valmistame siirupit: eemaldage mahl apelsinist ja sidrunist, ühendage see kastrulis suhkruga ja veega ning küpseta, kuni suhkur lahustub.
Imendame mõlemad biskviit osad siirupiga, määrige valgu kreemiga ja lõigake portsjoniteks. Soovi korral kaunistage suhkrustatud puuviljade või marjadega.