Värsked värsked rullid tee või piimaga nagu peaaegu kõike. Hommikusööda tükid, mis koosnevad pärmistahust valmistatud kodujuustust, ootavad teid allpool.
Koogid küpsetatud pagaritoote valmistamiseks valmistatud küpsistega
Koostis:
- pärmipuu kondiitritooted - 450 g;
- munad - 2 tk;
- hapukoor - 50 g;
- kodujuust 9% rasvasisaldus - 300 g;
- kerge rosina - 60 g;
- suhkru vanill - 1 kotike;
- granuleeritud suhkur - 80 g.
Ettevalmistus
Kõigepealt valmistame täidisega kodujuust kibuvitsast pärmist taignast: kohupiim suhkruga, hapukoore, muna, vaniljesuhkur ja segatakse. Hea on kõik seda segada. Roosid pestakse ja valatakse siis keeva veega tunnis ja seejärel tühjendatakse vesi. Lisage rosinad kodujuustuks ja segage. Puff-taine sulatatakse looduslikult ja seejärel valatakse õhukese kihina. Kandke ühtlane kohupiima ja asetage rull ettevaatlikult. Me lõigatud see 3-4 cm laiustele tükkidele. Katke küpsetusplaati koos pärgamendipaberiga ja levita kihiliste kukkudega. Segame kahvliga muna ja määrige see toorikute ülaosaga. Küpsetage pärlkanuseid kodujuustuga mõõdukalt kuumutatud ahjus umbes pool tundi.
Kapslid "Rosochki" pärmiautost koos kodujuustuga - retsept
Koostis:
- kõrgeima klassi jahu - 650 g;
- munad - 3 tükki;
- piim - 250 ml;
- suhkru vanill - 15 g;
- värske pärm - 25 g;
- granuleeritud suhkur - 200 g;
- keskmise rasvasisaldusega kohupiim - 500 g;
- rosinad - 150 g.
Ettevalmistus
Kui roosus on paistes, vala see keeva veega ja laske pool tundi seista seista. Nüüd hakkame lusikast valmistama: pisut soojendatud piimas lisatakse pärmi, pool suhkrut, umbes 200 g jahu ja segatakse. Selleks, et opara saaks välja tulla, jätame selle soojaks. Margariin sulatatakse ja jahutatakse, valatakse järelejäänud suhkur, vanilliin ja pannakse nisu soola. Kõik on hästi segunenud. Saadame küpsetatud küpsetamise käsnale ja segatakse. Jahu järk-järgult vala ja